蛋素食

紅蘿蔔炒蛋

紅蘿蔔炒蛋 / 給新手的料理教學 　　　　 紅蘿蔔本身就有點菁(菜)味，因此在拌炒前先用蒜頭爆香 可以去掉大部份的菁味，同時增...

食材：紅蘿蔔、蒜頭、雞蛋、食鹽、食用油

蒜香新豬肉螺旋麵

食譜來源：A&S Foodie IG：A&S Foodie https://www.instagram.com/a...

食材：新豬肉、螺旋麵、蘑菇、三色豆、蒜粉、胡椒粉、鹽、起司粉、香草

香辣木耳炒蛋

這道『香辣木耳炒雞蛋』中，雞蛋的軟嫩與香辣的調配，又是一個好下飯的料理！ 媽媽的創新料理👍🏻

食材：雞蛋、木耳、岡山辣豆瓣、蒜頭

金玉滿堂

本為雲林縣109年度綠料理達人pk競賽獲獎料理 製作方法: 1.清洗食材、削皮、切丁、燙熟備用。 2.熱鍋下油，蒜頭、香菇爆香，加...

食材：筍子、小黃瓜、蒜頭、紅地瓜、香菇、黃地瓜、油、鹽巴、味素、胡椒粉、醬油、糖、黑胡椒粒、米酒、南瓜、鮮奶油、水、太白粉水、美生菜、水蓮、辣椒絲

「噴噴香」茄子煎蛋

用一整個茄子煎蛋，看上去or聽起來是不是很像是我在廚房即興發揮？ 其實這是一道很經典、很街頭的菲律賓美食。 菲律賓人會將一整根茄子...

食材：茄子、雞蛋、蠔油、鹽、京派甜豆瓣醬、黑胡椒、糖、蔥切碎、清水、大蒜切碎、麻油、油、薑末、蒜末、辣椒油(可選)

可可鮮奶饅頭

自製鮮奶饅頭‪𓂃 𓎩𓌉𓇋 這份量大約可做10顆饅頭 早上睡醒丟電鍋蒸 就可以刷牙洗臉去了.ᐟ.ᐟ #懶人必備 #低糖鮮奶饅頭 #...

食材：中筋麵粉、鮮奶、酵母、細砂糖、沙拉油、可可粉

奶焗鄉村醬 🧀 奶素

春季是品嚐香椿最好的季節，口感鮮嫩，營養豐富🌿。這款觀音山主廚提供的特製醬料，香椿的特殊香氣中散發著濃濃奶香，清新順滑的口感洋溢在...

食材：香椿醬、鮮奶油、檸檬汁、美乃滋、青醬

椒鹽酥炸蘑菇

好市多買了一盒蘑菇，用不完，剩下的就酥炸蘑菇，沾鹹香的椒鹽...還挺好吃的😋

食材：蘑菇、雞蛋、麵粉、麵包粉、小磨坊胡椒鹽

黃金泡菜

食材：山東大白菜、蒜頭、小辣椒、蘋果丁、辣香油、豆腐乳（白色）、紅蘿蔔、糖、白醋、蘋果醋、韓國辣椒粉

瑪德蓮

非常適合新手製作的瑪德蓮 大約可以做12個左右

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、砂糖

山藥豆乳

食材：山藥、蘋果、豆漿、芝麻粉、蜂王乳

香椿素火腿磅蛋糕(蛋奶素)

今天入手攪拌器，心血來潮，做素的磅蛋糕，第一次做蛋糕，知道缺失，以後做糕點會改進

食材：蛋液、砂糖包、無鋁泡打粉、低筋麵粉、全聯總統牌無鹽拇指奶油條、鹽、香樁醬

小時候的甜甜圈

還記得小時候家中巷口的那攤甜甜圈，香甜軟Q又美味，原來自己做一點也不難，好吃到讓人忍不住一個接著一個的下午茶點心，你一定要做做看哦...

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、速發酵母、細砂糖、鹽、水、細砂糖 (沾覆甜甜圈用)

德式風格的蛋沙拉

復活節過後，太多彩蛋不知道該怎麼辦嗎? 試試這個簡單的蛋沙拉! 在德國的復活節，兔子總是帶來許多彩蛋。如果你跟我一樣，不想每天都吃...

食材：全熟水煮蛋、鹽、胡椒粉、美奶滋、油、芥末醬、蒔蘿或義大利香料

氣炸鷹嘴豆（飛利浦氣炸鍋）

酥脆的口感，大人小孩都喜歡

食材：鷹嘴豆、水、黑胡椒、香蒜粉、鹹酥雞椒鹽粉、橄欖油

酥皮蛋塔

想念肯德基蛋塔，馬上動手做。

食材：鮮奶油、牛奶、糖、蛋、酥皮（約做18顆）

日式大阪燒佐美乃滋

甜甜的美乃滋 搭配大阪燒 柔潤好入口 食材簡單好處理 推薦你/妳們試試看喔😋 🌸FB粉絲專頁 https://www.f...

食材：章魚燒麵粉（素）、水、蛋、油、高麗菜、香菇、美乃滋、海苔絲