蛋糕甜點

泰奶戚風蛋糕

正宗手標泰奶真的是有夠香濃，搭配綿密Q彈的戚風蛋糕 一端上立刻光盤😆 奶茶控們快來試試。

食材：低筋麵粉、鮮奶、鮮奶油、植物油、泰奶茶包、冰雞蛋、香草精、三溫糖

【蜂蜜優酪蛋糕甜甜圈】

低油低糖！ 外層微酥.香醇的蜂蜜~裡面超級鬆軟好吃呢！想不到這次實驗的配方這麼成功^^ 如果沒有甜甜圈模型.也可以使用六吋模喔~ ...

食材：蛋黃糊： 蛋黃、低筋麵粉、無糖優酪乳、橄欖油、蜂蜜、蛋白霜： 蛋白、糖粉、白醋或檸檬汁

4吋抹茶慕斯（免烤箱）

使用的是4吋模喔～

食材：抹茶粉（含糖）、冷水（溶抹茶粉）、鮮奶油、餅乾、吉利丁粉、無鹽奶油、冷水 （溶吉利丁粉）、冷水（溶吉利丁粉）

經典老奶奶檸檬蛋糕

最近忙碌工作的你們!是不是該好好趁假日犒賞自己!! 把新鮮檸檬和柳橙做成美味蛋糕，感覺相當的開胃呢? 這個配方跟外面大有不同的地...

食材：全蛋、砂糖、檸檬汁、融化奶油、糖粉、低筋麵粉、檸檬皮 + 柳橙皮、柳橙汁、檸檬皮、柳橙皮

原味戚風蛋糕（6吋減糖配方）

蛋糕本身不會過於甜膩，微微的甜度，濃濃的蛋香，吃了不怕有負擔！

食材：蛋黃、糖、蛋白、植物油、牛奶、低筋麵粉

藍莓大理石紋裸蛋糕（無麩質、無糖）

風靡歐美的『裸蛋糕』，特色是”不完美“糖霜，若隱若顯的蛋糕體。我們做的是更健康的版本：用杏仁粉取代麵粉，不用糖霜，而是用腰果加上口...

食材：烘培用的杏仁粉(Blanche、樹薯粉、新鮮(或冷凍)藍莓、大顆的雞蛋、HoneyHunter雪蜜、生腰果(製作前浸泡6-8小時)、檸檬汁、椰奶、椰子油、1大顆黃檸檬的皮、純香草濃縮液、新鮮檸檬汁、Baking Powder、海鹽

黑森林蛋糕

本食譜使用六吋蛋糕模 youtube:https://youtu.be/M4-oEh9PCvg 糖漬櫻桃食譜網址:https://...

食材：低筋麵粉、雞蛋、鮮奶油、可可粉、糖、糖漬櫻桃、巧克力碎

戚風蛋糕

食材：牛奶、油、蛋白、糖、低筋麵粉、蛋黃

香蕉蛋糕

這個蛋糕非常蓬鬆，柔軟和濕潤 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=KBkMWcgL004...

食材：正方形蛋糕模、牛奶、無鹽奶油(融化)、蛋白、砂糖、蛋黃、香草精、香蕉泥、低筋麵粉

水切優格蛋糕

優格瀝掉水分後會保留酸味和濃郁的口感，加了橄欖油可讓蛋糕維持濕潤。杏仁內含有油脂特有的濃郁香味，甜中帶點微苦，可讓甜點的味道更有層...

食材：西梅乾(無籽)、葡萄乾、低筋麵粉、無糖原味優格(瀝乾水分)、泡打粉、全蛋、杏仁粉、細砂糖、阿瑪雷托酒(杏仁利口酒)、橄欖油

免烤情人節生乳酪蛋糕杯 入口即化

再過幾天就是情人節了祝大家情人節快樂。情人節生乳酪蛋糕杯，不用烤箱非常快速。吃起來呢很清爽一點負擔都沒有。 份量：4杯x 240c...

食材：奶油芝士 300克、砂糖90、焦糖餅乾 (Biscoff)、檸檬汁25克、無鹽黃油（融化）40克、紅色飲料150cc、原味優格225克、寒天粉、鮮奶油225克、吉利丁粉 7.5g、水37.5克

牛油蛋糕仔

食材：牛油、糖、蛋白、蛋黃、低筋粉、泡打粉、鹽

❤️超級簡單-熔岩巧克力蛋糕

半熟蛋糕體，那濕潤的外皮一口咬下濃郁的巧克力在口腔肆意流竄，搭配冰涼爽口的香草冰淇淋一次滿足對甜品的渴望

食材：（1）苦甜巧克力、（1）奶油、（2）全蛋、（2）細砂糖、（3）低筋麵粉

【親子共廚】壽司蛋糕

簡單美味具創意又可以當正餐的蛋糕，如果壽星不喜歡吃甜食是個不錯的選擇！ 歡迎光臨FB粉絲頁 AA Kitchen Fun 親子共...

食材：米、壽司醋、蝦仁或海老、糖、酪梨、紅：明太子或魚卵、黃：蛋皮或玉米、綠：海帶芽或蘆筍、哇撒米

巧克力蛋糕 蛋素(只用巧克力和雞蛋)

只有2種成分的巧克力蛋糕配方非常容易製作。您所需要的只是巧克力和雞蛋！此蛋糕不含麩質（無麵粉），不含乳製品（不含奶油和牛奶）嘗試一...

食材：雞蛋、黑巧克力

檸檬糖霜戚風蛋糕

酸酸甜甜非常清爽

食材：糖霜-糖粉、檸檬皮、蛋黃、檸檬汁、細砂糖、蛋白、液體植物油、牛奶、低筋麵粉

熔岩布朗尼

外層酥脆，但內部卻能保持流心狀態的超濕潤布朗尼蛋糕，做法不僅簡單，滋味更是一級棒! 糖扮演了重要的角色，它能讓布朗尼有酥脆的外殼和...

食材：巧克力、葡萄籽油、中筋麵粉、玉米粉、糖、鹽、蛋液、牛奶