蛋糕甜點

【影片】紙包蛋糕

【食譜影片】https://youtu.be/R-VpnrJ0j7s 紙包蛋糕起源於香港，通常在冰室和舊式麵包店中販賣。香濃雞蛋味...

食材：雞蛋、牛奶、糖、低筋麵粉、吉士粉、栗米油/牛油、泡打粉

迷你一口果醬造型蛋糕

食材：低筋麵粉、蛋白、蛋黃、橄欖油、牛奶、細砂糖

巧克力戚風蛋糕

簡易、普遍常溫型巧克力戚風蛋糕 PS：若要巧克力味夠濃、厚可於蛋黃後，再加入融化後的苦甜巧克力40g拌勻 （巧克力融化方式：可選...

食材：植物油、牛奶、低筋麵粉（過篩）、可可粉（過篩）、蛋黃、冰蛋白、細砂糖(分三次加入)、檸檬汁或塔塔粉

巧克力古早味蛋糕（燙麵水浴法）

古早味蛋糕質地濕潤，鬆軟綿密的口感，讓人愛不釋「口」，情人節獻上巧克力蛋糕，幫情人略微減醣，再妝點幾顆愛心，希望收到的人心花朵朵開...

食材：無糖可可粉、熱水、蛋白、植物油、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、蛋黃

【萊姆酒水果蛋糕】似擁抱溫暖甜美的冬陽！

剛出爐的🧁蛋糕香氣四溢，令人情不自禁，想狠狠咬上一口才算過「癮」！微微濕潤的蛋糕入口，瞬間散發出濃郁的果香，微甜酸醇中帶有一絲絲迷...

食材：中筋麵粉、白砂糖、柳丁汁、全蛋液、檸檬汁、無鹽奶油、泡打粉、果乾、香草精 .、萊姆酒、鹽、中筋麵粉(沾果乾用)、檸檬皮絲(可不放)、柳丁皮絲(可不放，裝飾用)

免烤抹茶乳酪蛋糕

喜歡抹茶和奶油乳酪的廚友 不仿試試這款懶人免烤蛋糕 本食譜的抹茶味道較濃，想吃淡一點的話 可以減少乳酪餡裡的抹茶粉唷 ⬇可將手機...

食材：消化餅、奶油、奶油乳酪、抹茶粉、鮮奶油、牛奶、糖、吉利丁片

藍莓檸檬磅蛋糕

剛好最近在試做檸檬塔時 檸檬還有剩 就來磅一下吧😂

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、檸檬、砂糖（有稍微減量）、糖粉（砂糖過篩）、雞蛋、檸檬汁、檸檬皮屑、藍莓

抹茶雙層乳酪蛋糕

看著綠草如茵般的柔軟舒適，吃著抹茶乳香交織如絲綢般滑順～

食材：8吋活動底圓模、餅乾、無塩奶油、cream cheese、塩、細砂糖、全蛋、抹茶粉、蛋黃、鮮奶油、食用金箔、白巧克力、香草精、吉利丁粉、檸檬汁、冷水、玉米粉、熱水

蘋果磅蛋糕

引用ig:mariruri fp3，為了用新模子而做，剛好上次做馬卡龍還有剩材料做些微調整，整體非常清爽，淡淡蘋果味，很適合現在的...

食材：蘋果、砂糖、牛奶、雞蛋、糖粉、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉

「水果 奇異果 」5吋 海綿蛋糕

生日當天靈機一動，想說今年生日 三級警戒，自己做看看生日蛋糕 完全沒做過烘焙的我，就來學做人生 第一個生日蛋糕。

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、糖、牛奶、沙拉油、奇異果（切塊）、麥片

檸檬生乳酪蛋糕（6吋模）

沒有烤箱也可以輕鬆做甜點 此食譜酸度偏酸哦可自行調整 不喜歡太酸可改用黃檸檬（萊姆）

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、無糖優格、檸檬汁/萊姆汁、鮮奶、吉利丁片、檸檬皮屑

黑糖香蕉蛋糕

香蕉盛產時最好的風味

食材：成熟香蕉、中筋麵粉、黑糖、蛋、泡打粉、椰子油（或其他植物油）、肉桂粉、堅果、鹽

老奶奶檸檬蛋糕

食材：檸檬汁（約1-1.5顆）、有鹽奶油、檸檬、蘭姆酒、糖粉、檸檬皮削、全蛋、砂糖、低筋麵粉

紫薯蒸蛋糕 "無泡打粉版"

這道食譜使用最美矽膠環保餐具品牌 Besovida 的雙雙大碗，採用食品級抗菌全矽膠製作，耐溫高達200°C /使用於電鍋、微波爐...

食材：雞蛋、紫薯泥、低筋麵粉、牛奶、細砂糖、橄欖油

芒果蛋糕

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：雞蛋、細砂糖或二砂、植物性鮮奶油、低筋麵粉、芒果、玉米粉、水、奶油、香草粉、塔塔粉

蘋果瑪芬蛋糕

家裡有很多的蘋果，所以想出的料理

食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋、水、蔬菜油、糖、蘋果

三種材料狗屎蛋糕

黑芝麻醬真的是各種食物的好朋友，連國外很夯的3 ingredient cake都能輕鬆搭配還很好吃，趕快跟著我一起來做做看～

食材：消化餅乾、牛奶、黑芝麻醬