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母親節快到了⋯推薦一款免焗烤草莓起士蛋糕給大家～ 製作方法簡單，又美味⋯趁著草莓季即將進入尾聲，趕快動手做⋯ 淡淡的草莓香和濃郁的...
食材：餅乾底（這是6吋蛋糕份量）、消化餅、無鹽奶油、起士蛋糕部分、奶油乳酪、白砂糖(加奶油乳酪）、動物性鮮奶油、白砂糖(加動物鮮奶油）、草莓優格、吉利丁片、草莓粉、新鮮草莓(蛋糕上裝飾用）
使用燕麥片取代麵粉作為餅乾底，豆腐取代部分鮮奶油增添濃郁口感與豆香，甜點也可以健康又美味。 想看更多我的甜點作品，歡迎追蹤我的i...
食材：八吋慕絲圈或可分離式蛋糕模、即食大燕麥片、糖粉、板豆腐、鹽、奶油乳酪、竹炭粉 （可省略）、杏仁粉、三溫糖 （可換砂糖50g)、熟芝麻粒、無糖優格、香草精、馬斯卡彭乳酪 （可換奶油乳酪）、植物油、吉利丁片、鮮奶油、芝麻粉
這個配方真的超好吃的！ 非常簡單而且容易成功的食譜～ 快來試試看唷！
食材：起司乳酪、砂糖(打成細粉)、消化餅、蛋、奶油、酸奶(或無糖優格)、動物性鮮奶油、蘭姆酒(可有可無)
因這個月外出率太高，在家時間較短。自製的太妃糖醬沒有放防腐劑，所以異想天開把它拿來做戚風蛋糕。成品小孩意外的喜歡，紀錄一下食譜😊
食材：六吋蛋糕模、蛋黃、太妃糖醬、蛋白、鮮奶油、糖、鮮奶、玉米粉、低筋麵粉、芝麻粉
乳酪起司控的天堂啦!Mascarpone做免烤生乳酪蛋糕,不用烤箱很簡單呢~其實就是材料通通拉一拉就好啦!鐵塔牌馬斯卡彭吃起來滑順...
食材：馬斯卡彭Mascarpone、動物性鮮奶油、消化餅乾(10片半)、細砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮
材料簡單又易做的甜品，滿口豆腐香！！
食材：豆腐、豆漿、淡忌廉、砂糖、魚膠粉、水、6吋蛋糕片
食材：當季時令新鮮水果、防潮糖粉、蛋黃、鹽、蛋白、橙汁、糖、鮮奶油、茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油、檸檬汁、低筋麵粉
這次做的維多利亞海綿蛋糕 蛋糕體帶點濕潤口感 比一般海綿蛋糕稍微紮實些 做起來簡單又美味喔~！
食材：雞蛋(室溫)、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、糖粉、泡打粉、香草精（可省略）、無鹽奶油、鮮奶、香草精(可省略)
马来西亚现在是榴莲季节，最好是做榴莲蛋糕了😋
食材：8吋海绵蛋糕、榴莲去种子、动物鲜奶油、糖
海綿蛋糕鬆軟細密的口感，再配上一杯拿鐵，真的是超搭，更是減肥殺手啊！！ 由於我是初學者，所以我對海綿蛋糕的認識，還不是很透徹，基本...
食材：常溫雞蛋、低筋麵粉、egg、砂糖、cake flour、牛奶、caster sugar、milk
平常只做六吋的棉花蛋糕， 跟我詢問八吋要怎麼算材料的人還不少， 加上我自己也有點好奇， 就實際做一個看看。 前幾天自製了一些蜜紅豆...
食材：低筋麵粉、植物油、蛋黃、全蛋、蛋白、牛奶、砂糖、蜜紅豆、檸檬汁或白醋（可省略
熱熱的軟綿綿藍莓優格蛋糕，才剛剛出爐就被家人搶食半盤，質地柔軟到刀子切不了就用手捏囉! 藍莓烤過的味道微酸，與軟綿綿優格蛋糕微微...
食材：30x20cm烤盤或8吋蛋糕模、蛋、低筋麵粉、植物油、微糖優格、細砂糖、藍莓
食材：6吋蛋糕烤模、熱開水、新鮮藍莓(1小盒)、8吋烤盤、糖、威化餅、錫箔紙(用來包住烤模外部)、檸檬汁、奶油、cream cheese室溫、奶油(抹烤模用)、水、玉米粉(或 樹薯粉)、sour cream 酸奶、香草精、全蛋(室溫)、蛋黃、鹽巴
食材：低筋麵粉、牛奶、6吋活動烤膜、奶油、沙拉油、糖、全蛋、香草粉、鹽
鬆軟口感，散發淡淡佛手柑清香的伯爵戚風蛋糕，無法抗拒的美妙滋味⋯⋯
食材：戚風蛋糕模（7吋）、伯爵茶葉（沖茶）、滾水、伯爵茶葉(磨粉）、蛋黃、細砂糖、植物油、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、白醋、玉米粉
最近很火紅，大人小孩都愛的酸甜滋味《老奶奶檸檬蛋糕》，蛋糕體為磅蛋糕，也就是麵粉、糖、奶油份量相同，適合新手製作，只需將材料完整混...
食材：全蛋、細砂糖、糖粉、無鹽奶油、檸檬皮屑、檸檬汁、低筋麵粉
食材：消化餅、無鹽奶油、cream cheese、73%苦甜巧克力、細砂糖、玉米粉、可可粉、室溫雞蛋、動物鮮奶油
以戚風蛋糕為基底，酥皮小泡芙裝飾、新鮮水果點綴，內餡夾層滿滿的水果、布丁，充分滿足視覺與味覺的蛋糕❤️
食材：(戚風蛋糕)、低筋麵粉、(酥皮）低筋麵粉、玉米粉、(酥皮）無鹽奶油、動物性鮮奶油、砂糖、(酥皮）砂糖、草莓、鮮奶、(泡芙殼）低筋麵粉、藍莓、植物油、(泡芙殼）高筋麵粉、奇異果、雞蛋、(泡芙殼）無鹽奶油、蛋黃、白醋、(泡芙殼）鮮奶、鹽、(泡芙殼）水、(泡芙殼）雞蛋、(泡芙殼）鹽、(卡士達內餡）鮮奶、(卡士達內餡）蛋黃、(卡士達內餡）砂糖、(卡士達內餡）低筋麵粉、(卡士達內餡）無鹽奶油、(卡士達內餡）香草精
