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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這個食譜是因為自已懶的用全蛋打發,所以改成分蛋打發的方式,做出來的,也多加了鮮奶去增加濕度,烤出來的蛋糕,綿密的口感 小朋友都超愛喔!
食材:蛋白、糖、蛋黃、鮮奶、低筋麵粉、融化奶油
過新年以當季的橘子入菜,一爐到底就能完成一道吉祥又開胃的年菜。
食材:鱸魚片、紅黃椒、醋、洋蔥、味醂、橘子肉、金桔片、糖、蛋白、橘子肉捏碎、玉米粉、米酒、鹽胡椒粉
港式燉奶,像是中式的雞蛋布丁(๑・v・๑)
食材:牛奶、蛋白、糖
這幾天一直看到 有人在做馬卡龍,忍不住也來試了一下,果真是濃濃的芝麻香啊~😋 感覺是芝麻糖的改編版😆
食材:芝麻粉、蛋白、無鹽奶油、糖粉、砂糖
今天會跟大家分享做馬林糖 雖然馬林糖已經做過好幾次了, 但這次會有點不一樣 一向馬林糖都是一個極甜的存在, 螞蟻人最愛XD 這次把...
食材:蛋白、糖、糖粉、檸檬汁、色素(紅,黃,黑)、皇室糖霜、餅乾
戚風空氣又細緻的口感一直都是漢子的最愛,加上了起司後那種甜中帶鹹的濃郁口味實在是太棒了,表面烤的脆脆的帕馬森起司也能大大加分喔~~...
食材:7吋-8吋模皆可、漢堡起司片、蛋黃、帕馬森起司粉、牛奶、蛋白、無鹽奶油、糖、低筋麵粉、檸檬汁
砂狀搓揉法塔皮搭上亂拼湊的內餡,應該不難吃吧⋯
食材:人類、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、瑪茲卡邦起司、鹽、糖粉、杏仁粉、苦甜巧克力、鮮奶油、巧克力碎片、咖啡
這份配方使用了一點海藻糖取代砂糖,甜度吃起來剛剛好,口感輕、薄、脆,每一口都可以吃到南瓜子,非常涮嘴~ 適合下午茶或宵夜時間解解嘴...
食材:蛋白(約兩個蛋)、細砂糖、海藻糖、低筋麵粉、融化無鹽奶油、生南瓜籽、生黑白芝麻
本食譜使用麗克特迷你鬆餅機約可做5個 IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁: ...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶、鹽、糖、蛋白
鳳尾海蝦仁肉質紮實鮮甜,蝦皮炒鮮奶的鮮味堤升更多層次,與朋友分享片刻鹹點。 完整料理影片請看: https://youtu.be...
食材:法國麵包、鳳尾蝦仁、米酒、白胡椒粉、蛋白、鹽、鮮奶、地瓜粉、香油、雞粉、糖、蔥末、蒜末、蝦皮、黑胡椒粒
不久前被一個日文和法文混雜的一個美食頻道的蛋糕煞到,超好看的🤛尤其是這個提拉米蘇,跟一般的比起來真的是精緻很多!這個蛋糕不難但真的...
食材:馬仕卡朋起司、糖粉、蛋白、鮮奶油、細砂糖、咖啡、蛋黃、水、吉利丁、低筋麵粉、可可粉
自己做資料(國際牌3200) 古早味蛋糕(水浴) 11吋深烤盤 沒玉米粉可直接低粉120即可 糖是用三溫糖 所以甜度很低 ...
食材:蛋黃、蔬菜油(油味比較不重皆可)、冰蛋白、鮮奶、糖、低筋麵粉、檸檬汁or白醋、玉米粉
這是一款很經典的蛋糕,吃起來外皮脆脆的,很像金沙巧克力喔!! 中間的榛果與巧克力非常搭呢! 因為糖量不多,所以吃起來也不會太甜,可...
食材:調溫巧克力70%、葡萄籽油、水、細砂糖、純榛果醬、細鹽、蘭姆酒、可可脂、低筋麵粉、鮮奶油、調溫巧克力65%以上、無鹽奶油、葡萄糖漿、榛果粒(熟)、蛋黃(室溫)、杏仁角、海藻糖、鮮奶油(冷)、可可粉、蛋白霜↓、蛋白(約20℃)、檸檬汁
不知道剩下蛋白可以幹嘛的時候,就來做馬林糖吧👅
食材:蛋白3顆、細砂糖
香甜酥脆的超人氣零嘴,味道甜而不膩帶點焦糖香,超誘人的美味,一口一個剛剛好!
食材:冷凍起酥片、二砂糖、水、蛋白、鮮奶油、糖粉、低筋麵粉
母親節蛋糕就決定來個紅得發紫的紫薯蛋糕卷,利用新鮮紫薯加動物性鮮奶油,不油、不甜膩,最適合婆婆媽媽們食用。 今天的紫薯真是美得發紫...
食材:過濾的熟紫薯泥、打發鮮奶油、熟紫薯泥、美奶滋小條、蛋黃、油、蛋白、鮮奶、糖粉、低筋麵粉、鹽
台式馬卡龍~兒子小時候的最愛,簡單又美味,也是大家小時侯的回憶⋯古早味小吃
食材:蛋白、蛋黃、牛奶、細砂糖、低粉、內餡:奶油、內餡:奶油乳酪、內餡:糖粉、灑在上面的糖粉、白醋
誰說只有在餐館、流水席上能吃到難得一見的「台式五柳枝」呢? 在這極具巧思,把整隻魚換成以魚條呈現,變得更加的方便食用,也省掉整隻魚...
食材:全聯土魠魚段、鴻禧菇、鹽、美白菇、胡椒粉、醬油、紅椒條、米酒、糖、黃椒條、蛋白液、番茄醬、洋蔥、白醋、蒜末、烏醋、辣椒、高湯、香菜、地瓜粉、炸油