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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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因為家裡小朋友最近剛滿兩歲生日, 所以就用了他的英文名字外加生日數字做了蛋糕給他派對慶生使用, 食譜是以單一個蛋糕的製作量來算歐,...
食材:蛋黃、蛋白、鮮奶油、植物油、奶油奶酪、牛奶、糖粉(嗜甜者可增量)、糖、低筋麵粉、檸檬汁、香草精(可略)、可可粉(若做原味可略)
口感輕盈
食材:杏仁粉、泡打粉、Myprotein乳清蛋白粉、赤藻糖醇、蓮藕粉、嫩豆腐、好優牛奶優格、花生醬粉
口感扎實
食材:光泉低脂牛奶、雞蛋、無鋁泡打粉、香蕉、Myprotein乳清蛋白粉、桂格大燕麥片、赤藻糖醇、鹽
聖誕節 第一次嘗試 做給同事吃 過個有氣氛的節日
食材:低筋麵粉、蛋、奶油、苦甜巧克力粉、蛋白霜粉、糖粉、水、艾素糖(珊瑚糖)、純糖粉、裝飾糖、需要的食用色素
古老的法式甜點【馬林糖】 咬下去非常酥脆,但一入口就會融化 所以書上都形容口感如雲朵般 標準的:只融妳口不融妳手 吃起要是整塊都是...
食材:蛋白、細糖
#自己做資料 11吋深烤盤再加紙板
食材:蛋黃、玉米粉、蛋白、低粉、糖、鮮奶、醋or檸檬汁、起司片、起司絲、乾淨紙板、油
紅通通的麻辣水煮魚,其實是很健康的一道麻辣料理。底下舖滿喜歡的蔬菜,魚肉以麻辣湯頭水煮而成,在冬天適合吃辣的季節,不但能刺激味蕾,...
食材:鯛魚片、黃豆芽、蛋白、蔥、米酒、薑、白胡椒粉、蒜頭、鹽、乾辣椒、太白粉、花椒粒、豆瓣醬、高湯、醬油、糖
試了很多不同食譜,家人都覺得朱古力味不夠濃,不夠苦。這次參考了“烤圈”中Wendy薇甜的皇冠可可戚風食譜,做了5”小蛋糕給朋友,很...
食材:模具、朱古力醬(原味/榛子味)、牛奶、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁、焦糖粒、可可粉、糖、焦糖漿、蛋黃、藍莓
食材:奶油、上白糖(或砂糖)、檸檬汁、蛋黃(室溫)、純糖粉、檸檬皮、低筋麵粉、泡打粉、蛋白(室溫)
吃膩了一般的甜點蛋糕嗎 ? 肉鬆蔥花鹹蛋糕味鹹蛋糕使用了家裡隨手可得的蔥花和肉鬆,用戚風蛋糕的分蛋法製做起來,還比一般烤好的原味蛋...
食材:肉鬆、自製油蔥酥、蛋黃、白芝麻、低筋麵粉、蛋白、蔥花、玄米油、香草糖、白胡椒、牛奶、鹽
食材:蛋黃、糖、蛋白、芝麻粉、植物油、檸檬汁、鮮奶、低粉
咻一下寶貝四個月了, 媽媽忍不住做了收涎餅乾, 希望寶貝平安健康長大。 第一次做糖霜餅乾,畫畫部分有待加強,哈哈哈哈...
食材:無鹽奶油、細砂糖、蛋白粉、低筋麵粉、開水、蛋、糖粉、色膏
這是傳統香港餅店的西式蛋糕-黃梅花籃(黃梅果醬小蛋糕)。簡單的海綿蛋糕,加上cream 和黃梅果醬,超好吃,充滿童年回憶! 餅店...
食材:椰蓉、黃梅醬、蛋白、砂糖(打蛋白用)、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、砂糖(打蛋黃用)、低筋麵粉、牛奶、菜油
#綠寶石巧克力蛋糕 這次做“阿公”的生日蛋糕🎂 用當季的綠葡萄來妝點 感覺就會美美的😍
食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、鮮奶、動物性鮮奶油、植物油、檸檬汁or塔塔粉、糖粉、苦甜巧克力豆、水果(夾層)、低筋麵粉、綠葡萄、無糖可可粉
喜歡蛋糕體口感較濕潤的朋友們可以試試喔!
食材:6吋烤模、蛋黃、低粉、蛋白、牛奶、糖、無鹽奶油、白醋、奶油乳酪
杏仁千層酥加上檸檬香氣的陪襯 香甜 酥脆 吃了揪ㄙㄨㄚˋㄘㄨㄧˇ
食材:糖粉、蛋白、檸檬汁、杏仁片、起酥片
減脂友善,完全不罪惡的甜點
食材:乳清蛋白粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、抹茶粉、雞蛋、杏仁奶或牛奶、優格、赤藻糖醇
同時可以品嚐到2種不同風味的麵包&蛋糕喔!! 2種願望一次滿足>
食材:高筋麵粉、砂糖、植物油、速發酵母、牛奶、蛋白、鹽、蛋黃、細砂糖、雞蛋(50g)、低筋麵粉、檸檬汁、無糖純可可粉、無鹽奶油