蛋甜點

美式鬆餅(佐蜂蜜&水果)

簡單方便又快速的美式鬆餅，佐以蜂蜜與自己喜愛的水果，香氣十足的鬆餅，配上一杯熱咖啡或熱茶，就讓人很滿足。 歡迎您來逛逛喔～ h...

食材：鮮奶、蛋、鬆餅粉、喜愛的水果、蜂蜜

吐司蛋塔【飛利浦麵包機】

臭寶以驚人的速度成長，過完暑假後整個食慾大開，每天放學第一件事就是喊餓，不得不在正餐前先來分小點心。利用吐司也能作蛋塔，除了蛋塔酥...

食材：飛利浦麵包機HD9016、高筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、橄欖油、水、牛奶、鮮奶油、蛋、奶油、白吐司、香草精

三層乳酪慕斯派

擺脫一成不變的乳酪蛋糕，多了手指餅乾的口感，內部又有藍莓果醬的驚喜，只需要一杯茶一個下午茶就解決了。

食材：奇福餅乾、奶油、全蛋、細砂糖、乳酪、低筋麵粉、鮮奶油、泡打粉、吉利丁、飲用水、檸檬汁

老奶奶檸檬蛋糕

口感介於海綿蛋糕與磅蛋糕之間，不過甜、不膩口，檸檬香氣在嘴中散發出來，可常溫保存很適合冬天吃哦！

食材：6吋蛋糕模、無鹽奶油、蜂蜜、檸檬汁、糖粉、全蛋(約200g~210)、檸檬皮、細砂糖、低筋麵粉

白醬蝦卵義大利麵

最近發現高級餐廳內的白醬義大利麵是用冷凍蔬菜跟雞肉下去炒出來的，假日在家做料理不想花太多力氣，用冷凍蔬菜及簡單材料就能完成一道美味...

食材：義大利麵條（兩人份）、蛋、冷凍蔬菜、奶油醬（做蛋糕的奶油）、蝦卵、油、黑胡椒、鹽巴、蒜末、蟹肉棒、巴西里（可省）、蝦子

紫蘇梅子飯糰+洛神蜜餞優格沙拉

秋天已採收的洛神花萼，細火熬煮成果醬和蜜餞存放，不但可延長賞味期限，也可與當令食材混搭完成一道道旬食創意料理。以洛神蜜餞為主角的生...

食材：梅干、白飯、洛神蜜餞、紫蘇葉、小豆苗、苜蓿芽、新鮮百里香、新鮮香草花葉（可省略）、優格、洛神果醬

鬆餅熱狗捲

利用鬆餅粉來做熱狗捲，口感介於麵包和餅乾中間，一口咬下，酥酥的麵皮加上熱狗，鹹鹹甜甜的超符合小人兒們的口味！ 【Locamami生...

食材：鬆餅粉、嫩豆腐、低筋麵粉、小熱狗、蛋液、白芝麻

小V磅蛋糕

小V做磅蛋糕也滿方便的

食材：鬆餅粉、蛋、奶油、糖、巧克力

蛋黃哥用掉~不要浪費蛋白妹~草莓蛋白餅乾

有沒有人跟我一樣煩惱剩下蛋白怎麼處理嗎?快跟我一起簡單做蛋白餅乾吧

食材：剩餘蛋白、糖、草莓色塑膠、香草精

料理甜甜圈【我家大主廚】吻仔魚滑蛋豆腐羹

食材：吻仔魚、蛋、白蝦、雞蛋豆腐、魚露、柴魚粉、鹽、烏醋、淡醬油

Butter Cookies義式奶油餅乾

充滿奶香的香酥餅乾，不比香港知名曲奇差，自己做更真材實料也吃的安心

食材：蛋糕粉、鹽、糖粉、無鹽奶油(室溫軟化)、豬油(或起酥油)、蛋(室溫)、香草精(或奶酒或不加)、奶粉

巧克力棉花蛋糕

讓人無法抗拒的巧克力口味，一口接一口，停不下來，超好吃的！ 使用燙麵法和水浴法製作，達到細緻的質地，一定要試試看喔～ 歡迎到我的部...

食材：植物油、低筋麵粉、蛋白、無糖可可粉、砂糖、蛋黃、檸檬汁或白醋（可省略、全蛋、牛奶

爆漿巧克力布朗尼

簡單的爆漿巧克力布朗尼

食材：巧克力、無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、蛋、糖粉、杯子蛋糕模具

散落一地的《星星蛋塔》

先前在FB的社團裡買了這個《星星模》 原先的想法是想做些星星派 上星期五，參考了 Carol 老師的食譜 動手試做了幾個《星星蛋塔...

食材：《塔皮》材料、低筋麵粉、高筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、香草粉、全蛋液、鹽、起士粉、《餡料》材料、雞蛋、鮮奶、細砂糖

重乳酪蛋糕

食材：消化餅乾、無鹽奶油、乳酪、砂糖、蛋、檸檬汁

脆皮鯛魚燒

好久沒更新啦~ 這次想試試我最愛吃的鯛魚燒 有誰和我一樣愛吃鯛魚燒呢?

食材：低筋麵粉(雞蛋糕粉或鬆餅粉也可、牛奶、蛋、糖(可有可無)、泡打粉(或速發酵母粉)、溶化的奶油(或任何液態油)

Cheese Stick 乳酪條

看起來美麗繁複，其實一點也不困難的乳酪條，是最受歡迎的甜點之一！

食材：長方形烤盤28x24公分、消化餅乾、融化的無塩奶油、乳酪起司、原味優格、鮮奶、細砂糖、檸檬汁、全蛋、可可粉