蛋奶食譜

周秉秉の香菇炒水蓮

清爽的一道菜

食材：水蓮、香菇、蒜頭、辣椒、鹽巴

牛奶饅頭

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、糖、酵母、鮮奶、蔬菜油、可可粉

三杯麵腸

三杯料理是百搭 不一定要炒肉品 三杯麵腸偽肉肉口感入味好吃。

食材：麵腸、九層塔、素蠔油或醬油、蒜頭、米酒、老薑片、黑麻油、辣椒

草莓酱奶酪

放冰箱冷藏口感更佳😉

食材：草莓酱、砂糖、鮮奶油、吉利丁片、蜜紅豆

減醣芒果奶酪

最近芒果很多又好吃 但外面奶酪太甜又貴貴的 最近又在減醣飲食 所以決定自己來做這一道簡單的甜點

食材：牛奶、鮮奶油、赤藻糖醇、吉利丁粉、冷水、芒果、奶酪容器

大人の苦甜戀愛～提拉米蘇

手指餅乾用現成的非常快速 但是現成的手指餅乾蠻甜的 第一次做的時候 照著其他人的食譜被甜到怕🥴 這次已經減少糖量了 吃起來苦甜...

食材：蛋黃、砂糖、香草精、馬斯卡彭起司、威士忌/咖啡酒、濃縮咖啡、手指餅乾、可可粉

番茄炒蛋

食材：蛋、番茄、醬油、番茄醬、鹽、蒜瓣（非必要）、冰糖、水、蔥花

麻辣三重奏之 3 ✖ 素焗香辣花椰菜

疫情期間咱們降低外出用餐的機率，拿出第二專長分享家常菜食譜。 這道【蛋奶素】料理，起司&麻辣堪稱完美組合，起司不僅讓麻辣...

食材：花椰菜米、馬鈴薯、乾香菇、雙色乳酪絲、台塑餐飲-雅涵-麻辣鍋底醬(素

韭黃木耳蛋

只要鹽巴調味的單純美味料理

食材：韭黃、木耳、雞蛋、鹽巴

瓠瓜麵

發現瓠瓜煮麵也很適合呢！ 清甜的湯頭讓女兒一直放彩虹屁稱讚說湯好好喝喔！😂

食材：細麵、瓠瓜、米酒、雞蛋、鹽巴、玉米筍、淡色醬油、香菇、木耳、紅蘿蔔、蝦皮

泡麵漢堡（蛋奶素）

食材：泡麵、蛋、素排、起士片、蕃茄、櫛瓜、鹽巴、胡椒

藍莓奶酪

食材：牛奶、吉利丁片、藍莓、鮮奶油、糖、檸檬、水

山東饅頭

食材：中筋麵粉、水、酵母、鹽、奶油、糖

蒜炒水蓮

食材：蒜末、水蓮

芋頭椰奶西米露

一直很喜歡這道甜點， 自己動手做看看， 真的很好吃唷。

食材：全聯大甲生鮮芋頭、佳樂椰漿、鮮奶、西谷米、水、糖

香草奶酪

大約做出7小杯的奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、糖、香草莢、吉利丁片

煎節瓜

食材：節瓜、蛋、麵粉