蛋奶料理

告白愛心酥

【告白愛心酥】甜在嘴裡，好吃又不難的點心，你也可以試著做做看 給男友和情人或著你愛的他一個甜在心裡的小點心，一定會更愛你～

食材：高筋麵粉、奶油、肉桂粉、鹽、白細砂、冰開水

《清明節》生菜蛋餅捲~仿潤餅

最近清明節快到了，三節當中，中秋節吃月餅，端午節吃肉粽，而清明節最期待的就是吃潤餅，此次在這裡教大家如何使用最簡單又不用去傳統市場...

食材：蛋餅皮、萵苣切絲、花生粉、胡蘿蔔絲、永新沙拉醬、小黃瓜切片、玉米、壽司海苔片、葡萄乾

手揉南瓜拔絲吐司

這款拔絲吐司，好吃的程度會讓你停不了手，會不知不覺的一直撕開來吃，真的很涮嘴喔。 詳細圖片作法 http://0rz.tw/nC...

食材：高筋麵粉、南瓜泥、砂糖、牛奶、塩、無鹽奶油、酵母

濃情蜜意草莓夾心台式馬卡龍

將古早味的牛粒化身為美麗的台式馬卡龍 跨越時代的濃情密意 減糖配方無負擔喔 更多分享花媽甜心派 https://www.face...

食材：雞蛋、細砂糖、打發鮮奶油、檸檬汁、紅色色膏、苦甜巧克力、低筋麵粉、草莓,藍莓、玉米粉、牛奶

甜心肉桂糖吉拿棒

在看電影時，有時會想來支香酥甜甜，又帶有肉桂香的吉拿棒．．． 其實作法很簡單的吉拿棒，自己在家也可以輕鬆完成，只要和我一起做，在家...

食材：高筋麵粉、酵母、白巧克力、牛奶、黑巧克力、蛋、杏仁角、奶油、肉桂粉、鹽、白砂糖

鮮奶酪

不加鮮奶油更健康囉！

食材：鮮奶、砂糖、吉利丁片

法式土司佐鮪魚沙拉

食材：厚片吐司或未切土司、蛋、水煮鮪魚罐頭、牛奶、美奶滋、糖或鹽、洋蔥、蜂蜜或煉乳、黑胡椒

三色蛋

小時候就好喜歡蛋料理 但是每次吃蛋黃都會噎到 三色蛋是少數吃蛋黃完全不抗拒的料理 也是輕輕鬆鬆就能完成的人食譜

食材：雞蛋、皮蛋、鹹蛋、水、米酒、鹽巴

熱情莓果磅蛋糕

做蛋糕不一定只能用低筋麵粉， 我用中筋麵粉做磅蛋糕， 其實也很好吃，口感還不錯。 這款蛋糕是為了情人節主題設計的， 紅色系大理石紋...

食材：中筋麵粉、無鹽發酵奶油、細砂糖、無鋁泡打粉、中型室溫雞蛋、鮮奶、紅麴粉、天然乾燥草莓碎粒

甜蜜草莓脆皮雞蛋糕

【甜蜜莓果脆皮雞蛋糕】聽來就是一道酸甜好吃的點心或下午茶， 自製草莓果醬加入香香甜甜的雞蛋糕，一整個香氣宜人，吃來酸酸甜甜會一口接...

食材：低筋麵粉、蛋黃、草莓、牛奶、橣檬汁、造型巧克力、泡打粉、白砂糖、香草精、玉米粉、鹽、水、蛋白、白細砂、檸檬汁

鷹嘴豆泥Hummus

鷹嘴豆又稱雞心豆,三角豆,埃及豆也稱為雪蓮子,富含蛋白質+醣類+維他命A+維他命B群+磷+鐵+鈣+鋅+鉀+葉酸+膳食纖維等 Hum...

食材：乾燥鷹嘴豆、橄欖油、檸檬汁、白芝麻醬、蒜頭、鹽、孜然粉

焗烤番茄洋蔥起司通心粉 / 奶蛋素

被窗外雨聲驚醒 陰鬱的天空和充滿濕度的微涼空氣 彷彿宣告秋天的來臨 這種微涼的早晨 帶著溫度的早餐才能喚醒身體

食材：番茄、洋蔥、紅椒、義大利麵番茄醬、乾通心粉、Pizza Cheese、蛋、匈牙利煙燻紅椒粉

苦甜Fudgy Brownies布朗尼

Fudgy Brownies第二彈 更扎實、巧克力更苦甜濃郁，口感比原版的再硬一點，很適合配一杯熱牛奶

食材：無鹽奶油、semi-sweet巧克力豆、杏仁(敲碎)、砂糖、蛋(室溫)、奶酒、無糖可可粉、中筋麵粉、鹽

涼拌番茄皮蛋豆腐丁

夏日炎炎就是愛來點涼拌料理 常吃的皮蛋豆腐換個切法加上番茄丁在淋上特製醬料 最後再撒上花生粒讓口感豐富美味更升級喔

食材：皮蛋、牛番茄、醬油、嫩豆腐、醬油膏、熟花生粒、香油、香菜.蔥花、黑醋、白醋、細砂糖、花椒油、蕃茄醬、蒜末、薑末

奶油白蘆筍佐水波蛋/奶蛋素

喜歡用最簡單的方式料理白蘆筍 對我來說 咬下白蘆筍後清甜中回甘的滋味最難以忘懷 光是在嘴裡咀嚼 多汁清雅中帶著嫩脆 層層交疊的在嘴...

食材：白蘆筍、有鹽奶油、蛋、醋、黑胡椒

白醬焗烤馬鈴薯+鮮菇溫沙拉

鬆軟的馬鈴薯，加上香濃的起司，將表皮烤到焦香，濃郁牽絲讓人停不了口，再來一份滿滿配料的鮮菇溫沙拉，簡單兩道菜，將基本的營養素及蔬菜...

食材：馬鈴薯、牛奶、雪白菇、白花椰、磨菇、麵粉、杏胞菇、糖心蛋、起司粉、腰果碎

蜜地瓜戚風蛋糕

蜜地瓜滿滿的香氣，夾雜在軟綿的蛋糕中，純天然的食材，美妙的滋味～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快...

食材：蛋黃（中型蛋）、蜜地瓜丁（市售）、蛋白、牛奶、糖、6吋活動模、沙拉油、低筋麵粉（過篩）