蛋奶料理

高麗菜玉子卷

這是婆婆的愛心食譜， 雖然簡單純樸，但是美味無比， 因為孫子們喜歡吃蛋和高麗菜， 阿嬤靈機一動， 便變出了這道菜， 材料簡單又好做...

食材：高麗菜葉（完整）、蛋、楜椒粉、鹽巴、味霖、牛奶、水

馬鈴薯蛋沙拉 【新手不敗料理】

炎炎夏日少不了簡單無油煙的清爽料理，搭配吐司、麵包或是當做小菜，好吃又美味！ 歡迎追蹤FB👉www.facebook.com/s...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋、桂冠沙拉、白胡椒粉

萬聖節酪梨魔鬼蛋

萬聖節魔鬼蛋不但適合萬聖節派對，外觀也很討喜。烹飪初學者也能輕易上手！成熟酪梨的綿密口感，和wasabi的點綴之下為魔鬼蛋加分不少...

食材：雞蛋、酪梨、日本芥末、美乃滋、黑胡椒、色素、鹽

日式地瓜饅頭

形狀可愛，味道豐富又好吃的日式饅頭，為什麼不在家裡做呢？ 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：蛋、糖、地瓜泥、奶油、蛋黃、泡打粉、砂糖、味醂、蜂蜜、黑芝麻、低筋或中筋麵粉

南瓜子瓦片

南瓜子瓦子不再侷限堆成圓型，以烤盤的大小直接鋪滿整片，烤好趁熱切成方塊，就可節省很多的時間喔。

食材：南瓜子、蛋白、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽

油豆腐鮑魚菇黃瓜湯（蛋奶素）

鮑魚菇的口感也滿適合拿來煮湯的唷

食材：大黃瓜、鮑魚菇、三角形油豆腐、薑、素食高湯、水

奶香蛋蛋麵(記憶中的味道)

一個人的時候也能簡單煮輕鬆吃 吃泡麵時最喜歡加一顆蛋 使用味丹海鮮湯麵再料理過程中做點小變化就能吃到滿滿幸福味 麵條沾滿濃稠的蛋汁...

食材：味丹海鮮湯麵、雞蛋、乳酪絲(起士絲)、三色豆、牛奶、白醋

三杯杏鮑菇

買菜送的九層塔，不用很可惜😆就拿來炒杏鮑菇了。

食材：杏鮑菇、薑片、蒜頭、九層塔、醬油、酒、糖、麻油

海鮮豬肉大阪燒

想吃什麼就放什麼，好方便。

食材：全蛋、低筋麵粉、高麗菜丁(約3葉)、鰹魚粉、蝦仁、大阪燒醬、水、透抽、海苔粉、菇、美奶滋、豬肉片、細柴魚片

地瓜山藥煎餅

非常營養香濃的一道點心，好適合當早餐吃！ 完整版筆記: http://tinyurl.com/mwokps8

食材：地瓜、山藥、低筋麵粉、雞蛋、糖、鹽

什錦時蔬＠Selina Wu

屬於兩人的晚餐，說簡單也不簡單，人數少又想要菜色有變化並不容易，往往只要一道青菜、一道肉品，再加上一道湯品就已足夠。我在傳統市場隨...

食材：碗豆、玉米筍、鹽、乾香菇、紅蘿蔔、蒜

南瓜戚風蛋糕

這次多加了很多南瓜泥，讓整個戚風蛋糕口感變得非常濕潤，

食材：蛋黃、葵花油、蛋白、南瓜泥、砂糖、鮮奶、玉米粉（可省略）、低筋麵粉

金沙竹筍

食材：竹筍切段、鹹蛋、蔥

酥脆起司小餅乾【影片】

小時候到現在都非常喜歡吃起司小餅乾，金黃酥脆，香濃的起司香，實在停不了口！ 自己也可在家做，材料只需4種，做法超簡單，做一大盤，超...

食材：無鹽奶油、切達起司、中筋麵粉、冰水

香酥豆皮

這道香酥豆皮美味的靈魂 是用九層塔來提味的醬料 將豆皮慢煎至香酥 在淋上醬料 香酥的豆皮 搭配濃濃香氣的九層塔醬料 非常簡易的烹...

食材：豆皮、九層塔、醬油膏、蒜末、醬油、辣椒、黑醋

翘翘餅

鬆鬆脆脆，簡簡單單

食材：蛋、低筋麵粉、奶粉、白砂糖、煉奶(可不加)

金沙南瓜

簡單使用南瓜，鹹蛋，大蒜和米酒， 利用食材本身的味道， 不用加其他任何調味料， 就夠味好吃~ 連我們家平常不吃南瓜的小鬼都跟我搶食...

食材：栗子南瓜、大蒜、鹹蛋黃、鹹蛋白、米酒、油