蚵仔

豆豉蚵仔豆腐

食材：蚵仔、豆腐、豆豉、青蒜、米酒、薑片、醬油、薑末、醬油膏、蔥段、白胡椒粉、蒜末、香油

蚵仔麵線

牛頭牌紅蔥醬 貢丸湯、紅蔥鹹湯圓 X 炒米粉、青菜、豆腐 X 拌飯、拌麵、拌青菜 ˙嚴選紅蔥頭，紅蔥香氣更豐富 ˙採用原產於澳洲的...

食材：紅麵線、滷大腸、鮮蚵、筍絲、黑木耳絲、香菜、蛋酥、蒜末、調味料-牛頭牌紅蔥醬、調味料-牛頭牌沙茶醬、調味料-牛頭牌昆布海鮮風味高湯、調味料-水、調味料-鹽、調味料-黑醋、調味料-白胡椒粉、調味料-太白粉

豆豉鮮蚵豆腐

食材：中華豆腐、鮮蚵、蠔油、豆豉、醬油、蒜末、水、辣椒、米酒

豆鼓鮮蚵炒雪白菇

蚵仔有海中牛奶之稱，富含優質蛋白質和鋅，豆鼓味甘更提鮮，加了菇菇增加膳食纖維，簡單料理就是一道老少咸宜的家常菜!

食材：雪白菇、蚵仔、豆鼓、薑片、蒜末、醬油、米酒、蔥花

牡蠣炒麵

食材：牡蠣、中捲（斜片、鹽、高麗菜（切片、醬油、紅蘿蔔（切絲、洋蔥（切絲、油麵、蔥（切段）

炸蚵仔

配上白胡椒粉就像熱炒店口味

食材：蚵仔、蒜頭、米酒、白胡椒粉、蛋黃、地瓜粉

鮮蚵炒飯（影片示範）

鮮味十足 影片示範 https://youtu.be/CctnvqmQga8

食材：蚵仔、白飯、昆布粉、蛋、美極鮮味露、蔥花

減脂餐

食材：火鍋豆腐、豬肉片、金針菇、雙享菇、小白菜、大陸妹、玉米筍、高麗菜、木耳、蔥花、蛤蜊、蚵、水

大腸蚵仔麵線｜台灣排隊小吃｜簡單家鄉味

大腸蚵仔麵線也是你喜歡的台灣小吃嗎？自己做其實不難，也還算蠻快的喔～這是小時候，我媽的快速料理。 最近天氣轉暖，於是想說來吃個豐富...

食材：滷大腸、冷凍生蠔、醬油、冷凍花枝丸、砂糖、地瓜粉、冷凍肉羹、鹽、水、紅麵線、白胡椒粉、冷凍昆布柴魚高湯、柴魚片、烏醋、蒜泥水、香菜

蚵仔烘蛋

超簡單快速蚵仔烘蛋 免洗鍋子 宿舍氣炸鍋料理

食材：蛋、蚵仔、糖、昆布粉、橄欖油、胡椒鹽

牡蠣絲瓜麵

鮮甜的牡蠣配上爽口的絲瓜，迅速簡單的解決了一餐

食材：牡蠣、絲瓜、麵、蒜頭、蔥、油蔥酥、白胡椒、鹽、植物油、水

蚵蛋

家常菜講求新鮮，營養均衡，不需要太花俏的變化。簡簡單單的蚵蛋，正是結合海陸鮮味的簡單料理，快速又美味。

食材：蚵、雞蛋、青蔥、紅蔥豬油、鹽、糖、白胡椒粉

海鮮泡飯

追韓劇時常看到戲中海鮮泡飯，讓我食指大動🤗 自己煮就是滿滿的海鮮， 現買現煮最鮮甜😋

食材：水、米酒、薑絲、蛤蜊、花枝丸、蝦子、鮮蚵、中捲、帆立貝、蟹味棒、芹菜、鹽、白胡椒粉、香油或麻油、冷飯

~芋頭古早味米粉湯~

先把芋頭「蒸過再炒」！ 如此一來不僅能保住芋頭的完整性 同時還能讓裡頭鬆軟綿密

食材：芋頭、米粉、白胡椒、乾香菇、黑胡椒、梅花肉絲、米酒、金勾蝦、油蔥醬、大骨高湯、蒜頭酥、芹菜、香菇丸(丸類)、油、蚵子、蛤蜊

娘家料理-煎蚵仔

不想吃蚵仔煎的粉漿或蚵仔酥的炸粉時，可以試試看這個作法，吃出蚵仔的鮮味和純粹

食材：油、鹽、番薯粉、生蚵

薑絲鮮蚵豆腐湯

食材：鮮蚵、嫩豆腐、薑絲、鹽巴、米酒、九層塔

蚵乾炒米粉

金門的在地風味料理，一般金門店家少有提供這道料理，媽媽傳承的滋味

食材：蚵乾、里肌肉片、鹽、蔥白、味精、蔥花、素蠔油、高麗菜絲、香菇水、香菇絲、米粉