虱目魚料理

虱目魚海鮮飯粥

天氣炎熱什麼也吃不下 清爽的虱目魚飯粥真的很適合

食材：麻竹筍、無刺虱目魚肚、虱目魚皮、蛤蜊、蝦子、芹菜梗、蔥花、油蔥酥、排骨或高湯粉、白胡椒粉、白飯

破布子蒸魚肚

食材：虱目魚肚、破布子、薑、蔥絲、辣椒

乾煎虱目魚肚

食材：虱目魚肚、黑胡椒粉、鹽巴

炒虱目魚皮

超級營養又下飯

食材：薑片、無刺虱目魚皮、開水、酒、醬油膏、醬油、黑醋、蔥花（綠色部分）、蔥白（切成條狀）

酪梨莎莎醬佐虱目魚

在家樂福看到紐西蘭進口的酪梨🥑，品質好價格又便宜，加上蕃茄正當季，市場牛蕃茄一袋才50元，所以立刻買來做我最愛❤️吃的酪梨莎莎醬。...

食材：虱目魚肚、鹽巴、牛蕃茄、紐西蘭酪梨（家樂福）、奇異果（家樂福）、百香果、檸檬汁、金桔汁、蜂蜜、日式醬油

高蛋白「虱目魚柳鮮蔬五穀粥」530卡

司目魚柳的脂肪很低，蛋白質豐富 拿來煮粥，很適合冷冷的天氣食用 加上皮蛋跟糊椒粉配上鮮甜的魚柳，超美味 此食譜熱量535卡（含皮...

食材：五穀米、司目魚柳、雞蛋、皮蛋、毛豆、高麗菜、薑

懶人簡單快速🔜海鮮湯泡飯

海鮮的甜味湯頭 白飯另外加入拌飯吃 很下飯喔

食材：小花枝、鮮蝦（看個人是否加）、油蔥酥、香菇（小）、鹽巴、高麗菜、烹大師味精、小蝦米、米酒、無刺虱目魚肚、芹菜珠

台南人燉飯

每次去台南煙波飯店總是會點「台南人的款待」這道燉飯。這名字取的真好，用台南扁魚白菜滷湯汁為底，煮出有台南特色的風味燉飯。只是曾經跟...

食材：義大利米、虱目魚皮、虱目魚柳、乾香菇、扁魚乾、白菜、蝦米、薑末、蒜、白酒、鹽、胡椒、魚露、奶油、香菜

紅燒虱目魚肚

燒至入味，搭配香菜，好滋味~真下飯。

食材：虱目魚肚(已剖開)、薑絲、蒜末、辣椒末、香菜葉、醬油、米酒、冷開水、砂糖

[寵物鮮食-小米虱目魚炒飯(無麩質)]

無麩質的小米炒飯，利用家中的現有食材，輕鬆做出一道美食。 https://www.facebook.com/petcloud1230/

食材：小米、虱目魚柳、紅蘿蔔、高麗菜、莧菜

蛋煎風目魚

利用超市無刺虱目魚，減醣料理，用雞蛋來煎酥脆蛋香好吃！

食材：無刺虱目魚、雞蛋、鹽巴、沙拉油、黑胡椒

花椰菜魚丸湯

食材：白花椰菜、虱目魚丸、鹽、芹菜、干貝粉

清蒸扁鱈(比目魚)

食材：比目魚、青蔥、薑片、鹽、米酒

綜合丸虱目魚皮湯 - 台南在地美味

天冷時特別會起家鄉味，但什麼是暖暖家鄉味湯品？煮了一鍋味噌湯，嗯～不對！這不是家鄉味！媽媽終於在寒冷冬季北上，帶了台南虱目魚皮及手...

食材：虱目魚皮、花枝丸、蝦丸、貢丸、高湯、米酒、薑片、蔥(韭菜花)、白胡椒

年糕海鮮粥

年糕和米飯搭在一起，吃起來的口感變豐富了。鱸魚和蛤蜊的鮮味和薑絲非常搭配，不需要多餘的調味料，只需用一點點鹽巴提鮮即可。滿滿海味～

食材：鱸魚、蛤蜊、虱目魚丸、寧波年糕、米飯、豆腐、薑絲、鹽巴

🐟乾煎虱目魚

食材：虱目魚肚、沙拉油、鹽

電鍋料理-比目魚豆腐

將蒸熟的魚片剔除魚刺，再與嫩豆腐一起搭配，加入蒜、蔥、麻油、醬油、烏醋和蒸魚汁調味。

食材：比目魚片、青蔥、麻油、薑片、醬油、米酒、烏醋、蒜頭、蒸魚汁、鹽、嫩豆腐