薑

古早味薑燒小捲

我家的薑燒是用薑與醬油紅燒的料理，材料很簡單，除了上述兩種，非加不可的就只有水了。 簡單單純的美味，自己覺得很勝過香料加滿的料理...

食材：鮮凍小捲（大）、薑絲、醬油、米酒、水（至少淹到小捲一半、烹大師（1小匙=5ml)、橄欖油

薑黃飯feat小磨坊

健康又激發食慾的薑黃飯，只要一罐小磨坊就能輕鬆煮。

食材：白米、小磨坊薑黃粉、香油、芝初黑芝麻

自製傳統咖喱粉(純素)

第三款咖喱粉配方來了！這款咖喱粉更接近臺灣人熟悉的味道，而且製作成本更低。 相關食譜：「濃香咖喱粉(純素)」、「自製印度咖喱粉(...

食材：薑黃粉(鬱金粉)、芫荽籽粉(胡荽粉)、黑胡椒粉、紅辣椒粉、小茴香粉、薑母粉(乾薑粉)、孜然粉(馬芹子粉)、肉桂粉

[快速] 炒水蓮

參考 https://www.youtube.com/watch?v=Zm05kN2rGZc

食材：水蓮、薑、破布子汁、蒜頭、醬油、破布子、水

梅子燒苦瓜(純素)

夏天必須多吃清熱解毒的苦瓜，做法簡單免開火，燉好的苦瓜湯汁呈現透亮琥珀色！苦味和甘甜味交織共舞，單純清爽的滋味令人難忘！

食材：白玉苦瓜、嫩薑、話梅、醬油、素蠔油、香油、味精、清水

竹筍油豆腐湯

全素的竹筍油豆腐湯，希望您會喜歡。

食材：竹筍、油豆腐、水、薑、烹大師香菇風味、白胡椒粉、香油

氣炸鍋鹽烤魚

食材：海魚或吳郭魚、精鹽、蔥、蒜、薑、米酒

彩色蘿蔔豬尾巴湯

QQ膠原蛋白豬尾巴 搭配五色蘿蔔 健康滿滿

食材：彩色蘿蔔、豬尾巴、洋蔥、鹽巴、薑

清炒娃娃菜心

這個季節獨有的娃娃菜心，清炒脆口鮮甜，簡單調味就可以吃到食物的原味，料理方便、快速又美味！

食材：娃娃菜心、紅蘿蔔、薑、鹽、水

薑黃豬肉飯捲강황김밥

除了傳統的白飯，韓國也越來越多人用薑黃飯製作飯捲，不但色彩鮮亮，營養更豐富。 🍳今天所有食材都用冰箱裡剩下的，而且做成不辣的；其...

食材：薑黃飯、雞蛋、家常豬排、小黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔水泡菜、全形海苔、鹽、芝麻油、熟白芝麻

有機薑黃洋蔥肉餅

香香洋蔥味😋搭配有機薑黃粉是絕配😘使肉餅味更香甜😋😘一次多做一些可以放到冷藏保鮮🤣到要食時候直接在冰箱取出冰硬的肉餅可直接用微波爐...

食材：有機薑黃粉、洋蔥、碎豬肉、生薑、麵粉、太白粉、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、醬油、紹興酒

(新鮮)薑黃漬蘿蔔

成份天然！ 口感~三天後再補述！😉

食材：白蘿蔔、新鮮薑黄、塩、糖、白醋、水、月桂葉

麻油薑絲炒娃娃菜

這道冬季限定的娃娃菜，也就是芥菜心， 先汆燙過再炒，可以去除更多苦味。娃娃菜用薑絲清炒就很好吃，但加入一點麻油後，除了香氣更盛，炒...

食材：娃娃菜、薑、枸杞、麻油、米酒、鹽

菱角排骨湯

超級簡單的菱角排骨湯 愛吃菱角的你 怎麼可以錯過！

食材：菱角、排骨、薑、香菜、鹽巴

印尼椰奶蔬菜湯Bobor Bayam

"Sayur Bobor Bayam" 是印尼的家常蔬菜湯，每個家庭都有自己的秘方，但萬變不離其宗，主要使用莧菜、南瓜、佛手瓜、胡...

食材：白莧菜、南薑、紅蔥頭/洋蔥、印尼月桂葉、蒜頭、食鹽、金勾蝦、砂糖、沙薑粉、雞粉、芫荽籽粉、濃椰漿、白胡椒粉、清水

山藥紅蘿蔔軟骨肉

不講究的燉豬軟骨，沒有壓力鍋的確是很難讓白色骨頭達到透明軟爛的程度，但是還是無損它的味道，為了消耗紅蘿蔔的臨時起意料理。

食材：豬軟骨、洋蔥、薑、蔥、米酒、紅蘿蔔、山藥、醬油、糖

三杯鹹豬肉

新手上廚-媽媽的味道

食材：鹹豬肉、嫩薑、辣椒、蒜、九層塔、水