薑絲蔥段

鯛魚蒸樹子

利用樹子獨特的鹹香風味，提升魚肉的鮮甜，連怕魚腥味的人也會喜歡。而且這道佳餚，烹飪過程簡單輕鬆，值得嘗試。

食材：鯛魚、薑絲或薑末、米酒、蔥段、糖、蒜末及辣椒、樹子

枸杞炒蛤蜊

一般都是用九層塔炒蛤蜊，但九層塔有時不易隨手取得，用蔥段代替也很適合。加入枸杞不僅配色好看也能增加一點甜味，湯汁也很適合拿來配白飯...

食材：大蛤蜊、蒜末、薑絲、酒、枸杞、蔥段、辣椒、蠔油或醬油膏、砂糖

懶人菜譜-鳳梨醬燒黃鰭鯛

黃鰭鯛，台語又稱「赤翅仔」，肉質結實不鬆散，用筍醬、鳳梨醬燒入味，相當下飯！

食材：黃鰭鯛（赤翅仔）、薑絲、鳳梨醬、蒜末、冰糖、辣椒、米酒、蒜苗或蔥段、水

蔥蒸龍虎石斑魚

龍虎石斑魚，肉質細緻，口感軟嫩又Q彈，沒有腥味，用清蒸的方式，最能品嚐到魚肉的鮮甜美味，再加上魚皮富含豐富膠質，真是美容養顏的好物...

食材：鱻活一號龍虎石斑切盤、薑片、蔥段、米酒、鹽、蔥絲、薑絲、辣椒絲、醬油、橄欖油、香油

涼拌柚子豚-健康廚房

炎熱的夏天來碗涼拌菜吧!!!

食材：豚肉、蔥段、蒜片、薑絲、健康廚房-和風洋蔥醬

紅燒豆皮

食材：豆皮、蔥段、醬油、薑絲、鹽、辣椒、水、蒜頭、糖

蔥爆牛肉

料理和調味步驟都很簡單～換其他肉類也ok喔

食材：牛肉片、蔥段、蛋白、蒜末、米酒、醬油、薑絲、太白粉、蠔油、辣椒

大目鰱鮮魚湯

食材：大目鰱、薑絲、米酒、蔥段、鹽巴