薑絲料理

清爽系! 破布子拌菜

今天是24節氣中的大暑,一年中天氣最熱的時間,想吃點清爽不油膩的,就替自己燙把青菜淋上破布子,甘甜又爽口的味道,真的是深得我心~~

食材：小ˋ白菜、薑絲、破布子醬、醬油

涼拌西瓜皮🍉

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：西瓜皮、蒜末、薑絲、辣椒、糖、白醋、香油

肉末樹子水蓮

爽口的水蓮加入樹子的鹹香，讓蔬菜變得更好吃了。

食材：水蓮、蒜頭、薑絲、肉末、樹子、鹽、米酒

豬肝湯(影片)

平價好吃的補血聖品「豬肝湯」，今天教大家如何做出軟嫩不乾硬的豬肝，外加湯頭不混濁賣相好~~女孩們毎月一次的大失血後，都應來上一碗補...

食材：豬肝、米酒、熱水、薑泥、冷水、嫰薑片、胡椒粉、嫰薑絲、白胡椒粉、蔥段、鹽、香油、雞粉、水量

醬燒肉片米漢堡-豆油伯金美好醬油

利用昨晚沒吃完的剩飯捏成米糰，選用新鮮食材，再用無添加糖的金美好醬油，提升食材的鮮度，想吃什麼就自己添加，然後就完成了健康又滿足米漢堡。

食材：白飯、橄欖油、洋蔥絲、嫩薑絲、豬五花肉片、金美好醬油、糖、水

絲瓜蛤蜊

絲瓜蛤蜊，很清爽的一道菜！簡單好料理！

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、鮮味炒手

《低醣高纖》香菇肉粥

糊化澱粉較高升糖，此食譜淨碳水約18～20g, 利用水溶性纖維來糊化湯汁，含有植物性omega3 很適合大人也適合小孩，雜糧行買的...

食材：生燕麥片、奇亞籽、醬油、洋車前子穀粉、里肌肉切絲、乾香菇、米酒、紅蘿蔔、五香粉/白胡椒粉、蔥花、蔥白、韭菜段、胡椒鹽、薑絲【可省略】

冬瓜蛤蜊湯

食材：冬瓜、蛤蜊、薑絲、蔥

薑絲蚵仔湯

新鮮的蚵仔，只要加入蔥、薑，麻油提香，就是一道簡單又鮮美的湯品。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.c...

食材：蚵仔、老薑、米酒、青蔥、鹽、水(約）、麻油或香油、太白粉（玉米粉）

蚵仔湯🍲

新鮮蚵仔，現煮味道清甜。

食材：蚵仔、水、薑絲、塩、蔬果味素、米酒

韓式泡菜中卷便當

中卷蒸的時間視中卷大小自行調整喔！💗 ✍配菜一樣盡量清爽為主🥗

食材：中卷、泡菜、蔥段、薑絲、米酒

蛤蜊冬瓜湯

蛤蜊鮮美+爽口冬瓜=好喝的湯

食材：蛤蜊、冬瓜、青蔥、薑絲

魚皮菇菇湯

愛吃菇類與魚皮的大家歡迎嘗試看看喔～～

食材：魚皮、各種菇類(可依個人喜好添加)、薑絲/薑、米酒

蒜苗鱸魚清湯

鱸魚肉質細緻鮮美，一般都是用蔥去煮，但我更喜歡加蒜苗的版本，蒜苗比蔥的生嗆味更溫和點，加點薑絲提味更能溫補，很適合手術後或病中補身...

食材：鱸魚片、蒜苗切片、薑絲、鹽、米酒

芹香鴨片杏鮑菇

鴨胸去皮之後，減少油脂量，保有鴨肉的香氣

食材：鴨胸肉、芹菜、行天宮秘製杏鮑菇、醬油膏、米酒、薑絲、麻油

清蒸南瓜*萍姊

一道簡單又好吃的料理。

食材：南瓜、薑絲、鹽、糖、油

角赤旋螺豆腐

自製豆漿做豆腐,竟然蠻簡單.黃豆香甜味足夠. 加入螺貝,鮮味多層次.健康好滋味阿~. 部落格(日文) https://ameblo...

食材：黃豆、水1、角赤旋螺、薑皮、鹽滷水粉、水2、薑絲