蔴油

香氣濃郁「麻油蝦」簡單好吃 ♡

冬天最愛香氣濃郁的麻油料理，前陣子剛好買了蝦中極品「藍鑽蝦」，就來簡單動手做個好吃到不行的「麻油蝦」來暖一下 ♡ 更多美味料理請到...

食材：藍鑽蝦、麻油、米酒、枸杞、薑片

辣炒三杯蝦

如果買到很濃的黑麻油，可以用植物油稀釋，否則會很苦。 🍤相關食譜：「泰式辣炒海鮮ผัดฉ่าทะเล」、「印尼醬烤蝦Udang ...

食材：白蝦、薑、米酒、蒜頭、蠔油、辣椒、醬油、九層塔、白胡椒粉、黑麻油、開水

麻油薑絲炒絲瓜

第一次嘗試麻油配絲瓜，沒想到會這麼美味～好好吃喔😋

食材：絲瓜、薑、麻油、沙拉油、鹽

⭐️三杯透抽⭐️

去熱炒店必點的三杯料理，快速又簡單，會讓孩子：「再來一碗飯！」，媽咪們一定要學會！！☺️ （參考林茉莉）

食材：麻油、薑、蒜頭、大透抽、米酒、醬油、九層塔、冰糖

台式油飯

香噴噴的油飯、糯米QQ的口感，令人欲罷不能 順口溜步驟：米泡水完油蔥酥、炒好料後蒸糯米、米煮熟了快拌料、油飯做好大家樂

食材：長糯米、香菇、紅蔥頭、五花肉、沙拉油、干貝、麻油、蝦米、黑麻油、米酒加水（泡干貝）、胡椒粉、五香粉、糖、醬油、米酒、鹽巴

涼拌干絲 零廚藝小菜

涼拌干絲是麵食館常見小菜 防疫期間不宜外食 備料簡單自己做 簡單又好吃😋

食材：豆干絲、芹菜、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、麻油、XO醬

韭菜盒子

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味* 下過雨韭菜像春筍般肥嫩多汁，在這菜色上揚的時...

食材：中筋麵粉 基本麵團、韭菜、冬粉、肉燥、食用油、白胡椒粉、麻油

韓式炒年糕

食材：韓式年糕、韓式魚板、水、蔥、韓式辣醬、麻油、韓式粗辣椒粉、白芝麻、醬油、糖

麻油薑絲炒羊肉

誰說夏天天氣炎熱不適合吃麻油。只要運用輕麻油料理， 也能在炎熱的季節裡，滿足口腹還可以養生。

食材：羊肉片、薑絲、醬油、枸杞、太白粉、米酒、糖、鹽巴、黑麻油、橄欖油

【經典台菜】三杯墨魚仔 鹹香爽脆家常菜

小墨魚不要只會川燙沾五味醬~ 和你們說用小墨魚來做三杯超好吃 那爽脆口感的小墨魚 快炒後吸收三杯醬的鹹香 最後再加個九層塔提香！ ...

食材：鮮凍墨魚仔、薑片、麻油、蒜頭、糖、九層塔、醬油、米酒

夏日必備－涼拌乾絲

料理沒有什麼正宗，家人愛吃最重要

食材：乾絲、胡蘿蔔、芹菜、香菜、素蠔油、麻油、糖、鹽、白胡椒

燉火雞沸

香味四溢

食材：火雞沸、薑、麻油、味醂、鮮味炒手、米酒頭

泰式酸辣雞翅

生酮可(keto friendly) 生酮者可用低糖楓糖，非生酮者使用蜂蜜

食材：雞翅、蔥花、鹽、黑胡椒、麻油、泡打粉、蒜泥、薑片、辣椒碎、醬油、醋、味霖、是拉差、楓糖/蜂蜜

十分鐘早餐─香菇肉末粥

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 早餐吃什麼？10分鐘就能煮出一碗香氣十足的...

食材：白飯、小磨坊-鮮磨白胡椒粉、水、香菇、肉末、青蔥、鹽巴、麻油

°..ஜ_ξ米子料理塾ξ_ஜ..°麻油雞

天冷~很適合來溫暖滋補一下! 麻油的作用包括：益肝腎、潤五臟、填精髓、堅韌筋骨、明耳目、療瘡止痛、補血調經、強壯體質，增強抗病能力...

食材：雞腿、老薑、麻油、米酒、塩

雪菜毛豆豆腐（自家製雪菜）

味道鹹鮮，好下飯

食材：豆腐、急凍有殼枝豆、蠔油、雪菜、黃糖、菜心、薑、料理酒、岩鹽、水、麻油

茴香餃子👍(茴香大作戰)

茴香有著特殊的香氣，有些人可能不喜歡，但茴香含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，具有健胃理氣的功效，所以它是...

食材：豬絞肉、茴香、醬油、紅蘿蔔(小)、麻油、青蔥、酒、薑末、胡椒粉、蒜泥、鹽