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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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超愛吃油飯,直接來個快速便利簡單法, 電子鍋油飯,方便不費工又充滿古早味。 粒粒分明,油亮油亮,Q彈的香菇肉絲油飯伴隨著鍋底有點鍋...
食材:長糯米、乾香菇、白胡椒粉、梅花肉絲、豬油蔥、開陽、蠔油、油蔥酥、浸泡香菇的水、香菜葉、雞粉、老抽(醃梅花肉絲用)
在擁有美善品之前,我根本不會想做油飯。 有很多料理是有了美善品後才嚐試著做來吃,因為感覺簡單輕鬆很多呀~ 一鍋到底之外,使用烘焙紙...
食材:油、香油、紅蔥頭(切碎,可省略)、乾香菇(泡軟,切絲)、蝦米(以米酒預先浸泡後,瀝乾)、雞胸肉(用少許鹽醃一下,切絲)、醬油、冰糖、長糯米(預先浸泡2~3小時)、水(蒸煮用)
吃得出蛋充斥的一股茶葉香從口中慢慢散開,蛋黃粉嫩的口感裹著凍頂烏龍帶點甘沉味很不一般,在煮的時候土豆就一直喊好香好香耐不住這味吃的...
食材:新鮮雞蛋、黑龍黑豆蔭油、黑龍黑豆蔭油膏、白砂糖、海鹽、凍頂烏龍茶葉、水、市售茶葉蛋滷包
炎炎夏日,這道料理既開胃又下飯喔!✌
食材:酸豆 (已醃漬好的)、全聯豬絞肉、老薑、蒜頭、白醋、老干媽雞油辣椒、花雕酒
感冒了沒胃口? 正好這湯酸酸辣辣,可促進食慾, 又有趨寒養胃的功效!👍 下一碗麵或冬粉,澆上這湯料, 防疫餐~搞定!😏
食材:油、冬陰功醬、香芧、椰漿、檸檬葉(未用)、蝦子、魚露、南薑(一般薑替代)、蛤蜊(未用)、塩、紅辣椒、魚餅(甘貝柱)、檸檬汁、檸檬、魚丸(未用)、香菜(未用)、水、小蕃茄、菇類(秀珍菇)
蔥爆很家常搭配洋蔥 脆甜口感香氣更好
食材:豬中里肌肉、洋蔥、青蔥、蒜頭、辣椒、亞麻仁油、肉醃料
牛肉麵要自己煮才會過癮,因為可以大塊大口的吃。這次沒有牛腩牛腱,改用牛頰,煮好湯面不會浮上一層厚厚的油脂,肉質也軟嫩更好吃。 野犬...
食材:牛頰肉、壺底蔭油、牛頭牌沙茶醬、滷包、薑片、乾辣椒、月桂葉、紹興酒
飛利浦智慧萬用電子鍋可以川燙,可以滷肉,滷好的顏色均勻光亮,湯汁不會快速揮發,保留豬腳原汁原味~~ 喜歡軟嫩好入口或Q彈有嚼勁,可...
食材:前腳(有肉)、豬皮(可加可不加)、蒜頭、薑片、油、蔥、醬油、小辣椒、蠔油、八角、蔭油、味醂、酒、水、油蔥酥
將豬絞肉與辛香料及醬料炒香,再加入調味湯汁、粉絲、甘甜口感綿密細緻不油膩的鹽滷油豆腐,使其吸收滿滿的鮮甜肉汁及辛香料的香氣,可口又...
食材:中華鹽滷油豆腐、豬絞肉(粗)、辣豆瓣醬、粉絲(冬粉)、醬油膏(蔭油膏)、青蔥、醬油、辣椒、黑胡椒粒、香菜、蒜頭、水
冰箱還有半瓶蔭瓜,拿來跟鯛魚片搭配在一起清蒸~😜 吃起來微微的甘甜滋味和其特殊香氣,在炎熱的夏日內不用待(呆)在廚房內,利用短短的...
食材:市售蔭瓜、市售蔭瓜湯汁、鯛魚片、嫩薑片、蔥絲、辣椒圈
買回豬絞肉 先煸炒好分裝保存 做菜時可節省許多時間 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceb...
食材:瘦絞肉、13香《5香粉可》、料酒、蔭油
只要有一個鑄釜鍋在家即時享受鍋烤的樂趣,好像置身在田園一般品嚐食物最簡單的原味,剛烤熟的地瓜剝開一半超完美的畫面令人口水直流,洋芋...
食材:地瓜、洋芋、玉米、雞蛋、五花肉片、黑龍黑豆蔭油、糖、蒜頭、香油、五香粉、白胡椒粉、米酒
五花焦香配上金針菇的鮮甜 ~ ✌ 有燒烤料理的 fu 喔!😎
食材:全聯豬五花肉片、金針菇、蔭油、胡椒粉、蔥花、蒜頭
沒有泡椒也可以煮出美味
食材:客家酸菜、無刺魚肉、豆豉、蒜末、薑末、豆芽、金針菇(喜歡的蔬菜皆可)、高湯(或開水)、(魚肉清洗)鹽、白酒、(魚肉醃漬)鹽、白胡椒粉、白酒、(調味)鹽、糖、蠔油、熱油、乾辣椒、川味十三香辣粉、青花椒、芫荽或蔥珠/絲(可不要)
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:無骨雞腿、自醃酸菜、醬油、自製花椒油、郫縣豆瓣醬、乾辣椒、糖、蔥、料酒、薑、蒜頭
雞肉飯由白切雞、清湯、滷汁組成;看似平淡,但要做出軟嫩雞絲、鹹香滷汁和清爽高湯,其實很考驗料理功夫。 🍗相關食譜:「暖心麻油雞飯...
食材:帶骨雞胸肉、冷水、蔥、薑、白蘿蔔、八角、薑黃粉、雞皮、鹽、紅蔥頭、白飯、雞絲、滷汁、米酒、糖、葵花油、蔥花、油蔥酥、白胡椒、檸檬汁、醬油、醃蘿蔔、涼拌素雞、白胡椒粉、烏醋、黑糖、雞湯
快速簡單又下飯,想放什麼食材都可以,適合忙碌的家庭主婦。
食材:豆干、油豆腐、豬絞肉、蔭瓜罐頭、蒜頭、醬油、八角
以前看過可樂滷豬腳一直沒有做過,想說土豆超級愛吃滷肉滷豆乾系列的,就來做做看可樂滷肉吧,沒想到真的超可口,經過碳酸烹煮後的肉質軟嫩...
食材:五花肉塊、豆乾、薑片、蔥、紅蔥頭片、可樂、黑龍黑豆蔭油、米酒、八角、冰糖、五香粉、油