蔬食

蔥蛋玉子燒（微波爐版）

食材：蛋、蔥花、鹽、味霖、水

嘉義版麻醬涼麵★okane

快速拌勻醬汁 💫沁涼又滑口，開胃不油膩。 現在天氣幾乎一年四季會熱 🥵涼麵已經不再是專屬夏天的料理 ☀ 現在的我，想吃。就。吃！ ...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、油麵、涼麵醬、美乃滋、川味紅油辣子

涼筍

食材：筍子

Open將蔬食便當

超可愛的open 將 🌈 蔬食好健康

食材：香菇、紅甜椒、秋葵、吻仔魚、蛋、白飯、和風醬油、鹽、胡椒鹽

手做超Q紫薯圓(地瓜圓)—新手0⃣️失敗

手做超Q紫薯(地瓜)圓，簡單材料在家也能做出好吃的地瓜圓，加入自己喜歡的飲料中自由搭配！因為家裡剛好有種紫薯，所以用紫薯來做地瓜圓...

食材：地瓜、地瓜粉、糖

濃巧克力蛋糕 生酮無麩質無奶(有影片)

巧克力非常濃郁、苦甜（約是市售70%巧克力的甜度）而不厚重，質地介於布朗尼與戚風蛋糕中間，搭配香緹鮮奶油、杏仁片與酸酸的蔓越莓，屬...

食材：苦甜巧克力、植物油、萊姆酒、蛋黃、蛋白、杏仁粉almond flour、羅漢果糖或白糖、鹽、檸檬汁

小心白飯會不夠的『咖哩』🔹樂樂瑪麻

就是簡單又好吃！ 煮了幾次，家裡的白飯差點不夠吃，因為太好吃了，讓家人多吃了好幾碗飯喔！快學起來吧！

食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩塊

黑芝麻小貝果（蒸烤法）

份量：8個 調整後的貝果 免去燙麵 用蒸烤法 帶點黑芝麻及鹹鹹香香 也好適合當早餐

食材：水、法國粉、法國粉100%、速發酵母、水57%、酵母粉1%、鹽1.6%、細砂糖4%、黑芝麻10%、麥芽精0.3%、無鹽奶油2%

黃瓜海苔漬

食材：小黃瓜、鹽、醋、海苔、糖、減鹽醬油

金黃脆皮起司吐司

超級香濃的起司吐司，加入煙燻紅椒粉增加風味，配上核桃溫和的香氣和脆脆口感，Q彈鹹香超好吃～ 用最簡單的整形方式，加上冷藏發酵，忙碌...

食材：高筋麵粉、起司粉、煙燻紅椒粉(可略)、奶粉、三溫糖、鹽、蛋1顆+水、新鮮酵母、無鹽奶油、核桃(可略)、黑胡椒粉

簡單煮紅豆湯

簡單免浸泡紅豆湯

食材：紅紅、糖、半鍋

蒸蛋

蒸蛋原本是我很害怕嘗試的 因為很怕蛋一堆氣泡 看起來就沒食慾 結果一直研究 做了幾次一直調整一直調整 最後這美美的蒸蛋就這麼產生...

食材：溫水、蛋、鹽、醬油

纖果麵包

純粹是為了消耗冰箱裡的綜合果乾還有一大包麵粉， 所以它就誕生了😅 食材中不同一般常用的細砂糖，這次製作改成二砂糖（也就是俗稱紅糖）...

食材：高筋麵粉、速發酵母、奶粉、鹽巴、二砂糖、水、全蛋液、綜合果乾、無鹽奶油

豆沙甜薯塔

我把台式糕點常見的（綠）豆沙，和地瓜泥一起搗在一起，並取代了麵粉，成了一道不含麩質，味道厚實的點心，更因加上法國鮮奶油的調和，口感...

食材：地瓜、綠豆仁、無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、鹽、蘭姆酒、法國鮮奶油

焗烤馬鈴薯蛋

烤馬鈴薯蛋本來就好吃 再加了焗烤 更好吃！ 這裡都可以找到我 ig:https://instagram.com/can_eat_...

食材：馬鈴薯、蛋、鹽巴、乳酪絲（可省）、黑胡椒粒、玉米筍、節瓜、甜椒

涼拌蛋沙拉

食材：紅蘿蔔、小黃瓜、城旺即食蛋白、沙拉醬、鹽、黑胡椒粒

免捏壽司/素食

#免捏壽司👋 今天有點手忙腳亂，也不知道要用多少料，過程就像孩子在做料理一樣好有趣，上桌時自己都笑了，但一口咬下，哇～老爺說很好吃...

食材：海苔片、其他寫在步驟裡