🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
最近真的太熱了!夏天就想吃些冰冰涼涼消暑的涼拌菜!冰箱剛好有小黃瓜、又剛好有雪碧,就來做一下這個網上爆紅的涼拌菜吧! 小黃瓜爽脆...
食材:小黃瓜、雪碧、鹽、糖、白醋
拒絕煮湯的夏天,將冰箱裡最後一點油揚豆皮清掉。調味超百搭!
食材:小松菜、油揚豆皮、醬油、味醂
食材:板豆腐、泡菜、鹽、水、蔥白蔥綠、油
外酥內軟的麵線煎,超有飽足感! 🌯相關食譜:「脆皮蔬菜蛋餅(奶蛋素)」、「椒鹽蔥香手抓餅(五辛素)」、「蝸牛蔥油餅(五辛素)」、...
食材:白麵線、雞蛋、老薑、鹽、黑麻油、香菇粉、植物油、白胡椒粉、香菜
只要一道菜就超下飯,大火是這道菜的關鍵,以大火快速收汁,讓醬汁迅速收乾還能包裹住食材入味,還能防止茄子、鮮香菇流失過多醬汁,大量的...
食材:茄子、鮮香菇、胡麻油、薑片、醬油膏、蒜切片(素食可不加)、米酒、紅辣椒、細砂糖、九層塔葉(起鍋前加入)、水、橄欖油、S&B芝麻鹽(起鍋前加入)
自己做的咖哩炒飯,料多、味美、油量也少。 用現成的咖哩塊來調味,味道有一致性,不會今天調味與明天不同,輕輕鬆鬆就能快速做出味道穩定...
食材:白飯、百頁豆腐丁、蔥花、洋蔥切丁、愛思必金牌純素咖哩 中辣、紅蘿蔔丁
【春吃芽,夏吃瓜】 最近的氣候超級悶熱,可以多吃些瓜類解解暑氣,尤其是苦瓜,無論煮湯或是簡單紅燒都非常對味消暑。 重新將多年前的這...
食材:苦瓜(約1台斤半)、小乾香菇、醬油、泡香菇水、開水、鹽、細冰糖
用太白粉做的古早味糖水,可以說是台版「攪團」,是物資匱乏年代的美好回憶。 🍧相關食譜:「綠豆阿達子(純素)」、「三色粉角綠豆湯(...
食材:太白粉、冷水、黑糖、滾水、碎冰
前陣子在小吃店點了一個涼拌干絲,心想這個可以拿來變成升級版的涼麵! 這個涼麵食材全部都是使用原型食物,做一些起來放冰箱保存,想吃的...
食材:紅蘿蔔、干絲、蒜末、芹菜、辣椒、豆瓣醬、蛋、胡椒鹽、香油、醬油、羅漢果糖
來自於Mavis 烹飪教室
食材:茄子🍆、香菜、白芝麻
豆魚是經典川菜,雖名為豆魚,但其實菜中並沒有魚,起源主要是過去四川因屬內陸取得新鮮海鮮不易,當地居民就把外型與小魚很像的豆芽菜當成...
食材:豆腐皮、豆芽、芹菜、紅蘿蔔、醬汁、醬油膏、醬油、烏醋、開水、香油、糖、香菜碎、蒜末、辣椒(不辣)
這道麻油紫蘇枸杞蛋,味道有濃濃的紫蘇葉香氣加上枸杞的甘甜味,還有麻油的香,個人覺得非常好吃好香啊! 簡單好吃的煎蛋料理,新手易學,...
食材:蛋、紫蘇葉切末、枸杞、麻油、米酒、鹽巴、素蘑菇精或鮮味炒手
夏天就該來盤酸辣脆爽的藕片! 🥗相關食譜:「台式涼拌毛豆(五辛素)」、「涼拌四季豆」、「涼拌長豆(五辛素)」、「檸香涼拌小黃瓜」...
食材:蓮藕、嫩薑、油潑辣子、紅辣椒、香油、香菜梗、白醋/烏醋、砂糖、鹽、香菇粉
清甜多汁的絲瓜,遇上嫩滑蒸蛋,就是視覺和味覺上的雙重享受😋 🥒相關食譜:「蝦皮炒絲瓜」、「絲瓜魚丸湯」、「絲瓜雞蛋湯(五辛素)」...
食材:圓筒絲瓜、鹽、絲瓜瓤、老薑、雞蛋、枸杞、香油、白胡椒粉
影音食譜:https://youtube.com/shorts/sRrVMXNnybU 沙拉醬是很多料理中很重要的配角 但是往往只...
食材:桂冠全素沙拉醬、板豆腐、芹菜、紅蘿蔔、香菇、素香鬆、麵粉、地瓜粉、鹽巴、黑胡椒
清甜脆爽的家常小炒,颱風天不用出門也能輕鬆享受! 🥬相關食譜:「鮮蔬嫩炒雞胸」、「西芹炒什錦鮮蔬(五辛素)」、「便當店大黃瓜炒木...
食材:玉米筍、胡蘿蔔、川耳、蒜頭、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油
【豆皮高麗菜】 簡單炒個高麗菜吧⋯簡單清甜,加上腐皮的豆香氣, 鮮美好吃 影音食譜:https://youtube.com/s...
食材:高麗菜、乾豆皮、紅蘿蔔片、薑片、蔥段、鹽巴、胡椒粉、米酒
오이지是韓國夏天必備的醃菜,除了做涼拌小菜,也能做成清涼消暑的酸黃瓜冷湯。 🥒相關食譜:「美式酸黃瓜」、「醬醃脆瓜(五辛素)」、...
食材:小黃瓜、海鹽/粗鹽、紅棗、乾辣椒、熱水、(老鹽水)