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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最近真的太熱了!夏天就想吃些冰冰涼涼消暑的涼拌菜!冰箱剛好有小黃瓜、又剛好有雪碧,就來做一下這個網上爆紅的涼拌菜吧! 小黃瓜爽脆...
食材:小黃瓜、雪碧、鹽、糖、白醋
素什錦是道清爽無負擔的料理,冷熱皆可食用,蔬食種類不限,只需切絲入菜即可,也是清冰箱的好選擇,而蔬食中富含纖維質有助腸道健康。
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、杏鮑菇、金針花乾、川耳、腐竹、四季豆、黃豆芽、香油、鹽
這道色澤艷麗、酸甜開胃的蘿蔔小菜,特別適合夏天吃! ✨相關食譜:「黃色醃蘿蔔단무지」、「飯店醃蘿蔔(五辛素)」、「蘿蔔水泡菜동치...
食材:白蘿蔔、薑黃粉、白糖/貳砂糖、食鹽、白醋/糯米醋、清水
素飯糰不一定要是鹹食!只要替換食材、利用全素沙拉醬簡單調味,就能做出美味的”甜”飯糰唷!調味基調乃利用不含防腐劑的「桂冠全素沙拉醬...
食材:白飯、馬鈴薯、桂冠全素沙拉醬、地瓜、鹽、玉米粒、蔓越莓乾(切碎)、黑胡椒、海苔、番茄醬、食物叉
拒絕煮湯的夏天,將冰箱裡最後一點油揚豆皮清掉。調味超百搭!
食材:小松菜、油揚豆皮、醬油、味醂
只要一道菜就超下飯,大火是這道菜的關鍵,以大火快速收汁,讓醬汁迅速收乾還能包裹住食材入味,還能防止茄子、鮮香菇流失過多醬汁,大量的...
食材:茄子、鮮香菇、胡麻油、薑片、醬油膏、蒜切片(素食可不加)、米酒、紅辣椒、細砂糖、九層塔葉(起鍋前加入)、水、橄欖油、S&B芝麻鹽(起鍋前加入)
微麻花椒 香氣撲鼻 Q軟素雞 十分涮嘴
食材:素雞、醬油、醬油膏、蔥、糖、嫩薑、S&B 辣油(四川風)、朝天椒、香油、香菜
前陣子在小吃店點了一個涼拌干絲,心想這個可以拿來變成升級版的涼麵! 這個涼麵食材全部都是使用原型食物,做一些起來放冰箱保存,想吃的...
食材:紅蘿蔔、干絲、蒜末、芹菜、辣椒、豆瓣醬、蛋、胡椒鹽、香油、醬油、羅漢果糖
夏天就該來盤酸辣脆爽的藕片! 🥗相關食譜:「台式涼拌毛豆(五辛素)」、「涼拌四季豆」、「涼拌長豆(五辛素)」、「檸香涼拌小黃瓜」...
食材:蓮藕、嫩薑、油潑辣子、紅辣椒、香油、香菜梗、白醋/烏醋、砂糖、鹽、香菇粉
清甜多汁的絲瓜,遇上嫩滑蒸蛋,就是視覺和味覺上的雙重享受😋 🥒相關食譜:「蝦皮炒絲瓜」、「絲瓜魚丸湯」、「絲瓜雞蛋湯(五辛素)」...
食材:圓筒絲瓜、鹽、絲瓜瓤、老薑、雞蛋、枸杞、香油、白胡椒粉
影音食譜:https://youtube.com/shorts/sRrVMXNnybU 沙拉醬是很多料理中很重要的配角 但是往往只...
食材:桂冠全素沙拉醬、板豆腐、芹菜、紅蘿蔔、香菇、素香鬆、麵粉、地瓜粉、鹽巴、黑胡椒
拜拜完的麵腸, 換成三杯口味, 鹹香微辣的口感, 配碗白飯剛剛好~
食材:麵腸、薑、麻油、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、九層塔、冰糖、辣豆瓣醬、米酒、白開水
今天買3斤白菜做醃菜,3天就發酸,酸爽開胃! 🥬相關食譜:「四川泡菜(純素)」、「自製酸豇豆(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」...
食材:蚵白菜(鵝白菜)、小白菜、海鹽/粗鹽、冰糖/砂糖、洗米水、老鹽水
台大附近有間笠原麵食館,最喜歡去吃一碗紹子乾麵,調味清爽,麵體Q彈,點輟一瓢豆豉辣椒更顯風味。 嘗試植物五辛素版本,完美復刻。
食材:拉麵麵條、杏鮑菇、醬油、香菜、香油、蔥、烏醋、黑胡椒粒、豆豉、辣椒
嫩滑細膩的蒸蛋,搭配清甜多汁的絲瓜,越吃越上癮! 🥚相關食譜:「絲瓜蒸蛋盅(奶蛋素)」、「菠菜蒸蛋(奶蛋素)」、「苦瓜蒸蛋(五辛...
食材:絲瓜、雞蛋、昆布醬油、香油、鹽、高湯粉、熱水
夏天就是要涼拌菜!超好吃超簡單的涼拌素雞小黃瓜,清爽開胃,輕鬆料理又入味~ 在冰箱備些小菜,想吃就可以隨時端出來,方便得很~食材...
食材:素雞、小黃瓜、S&B生蒜泥醬、香菜、S&B辣油(四川風)、紅辣椒、細砂糖、醬油膏、香油
這道麻油紫蘇枸杞蛋,味道有濃濃的紫蘇葉香氣加上枸杞的甘甜味,還有麻油的香,個人覺得非常好吃好香啊! 簡單好吃的煎蛋料理,新手易學,...
食材:蛋、紫蘇葉切末、枸杞、麻油、米酒、鹽巴、素蘑菇精或鮮味炒手
濃郁的芝麻奶香,帶有脆口顆粒感,營養美味無添加! 相關食譜:「黑芝麻杏仁茶(奶蛋素)」、「黑芝麻涼麵(五辛素)」、「麻醬涼麵(清...
食材:全麥吐司、黑芝麻粉、細砂糖、無鹽奶油