蔬食料理

伯爵茶蜂蜜地瓜起司貝果

伯爵茶的香氛搭配上蜂蜜地瓜，很適合早晨來杯咖啡享用

食材：法國麵粉(中筋麵粉也可以）、高筋麵粉、蒸或烤地瓜、鹽巴、蜂蜜、糖、起司片、水、伯爵茶粉、蔓越莓果乾、冰水、植物油、酵母

法式沙布列鑽石檸檬餅乾🍋

沙布列是從法文『sablé』音譯而來，意思是像沙一樣鬆碎的口感，是法國經典又傳統的餅乾。 口感鬆脆，外層糖粒非常酥脆，卻濕潤不乾口...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、檸檬、粗白砂糖

<俠飯>中華風味即席湯

黃小強喜歡喝湯，每次吃完飯沒來碗熱湯就覺得全身不對勁，可是我本身沒有吃飯配湯的習慣，所以剛結婚的時候常常忘記煮湯，這時候我就會想到...

食材：創味上湯萬能調味料、蔥、白胡椒、熱水

玫瑰蘋果塔

酸酸甜甜的滋味，午後時光的美味

食材：蘋果、酥皮、檸檬🍋、白糖

🔸金小萬料理🔸紅豆紫米粥

食材： 紅豆 0.5杯/0.25杯 黑米 1.5杯/0.75杯 水 6杯/3杯 砂糖 半杯/0.25杯 作法： 紅豆、黑米洗淨放...

食材：紅豆、黑米、二砂糖、水

三分鐘嘴饞起司吐司捲

下雨天就是不斷翻冰箱找零食吃… 吐司捲搭配莎莎醬… 簡單方便 沒在管熱量的啦😅

食材：奶油、吐司、起司

巧克力戚風蛋糕

這是我試到目前為止，外觀、口感最棒的巧克力戚風。就用這個巧克力蛋糕，祝大家七夕情人節快樂吧！（食譜已於110.08.14更新）

食材：蛋黃、鮮奶、蛋白、沙拉油、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

簡易版南瓜濃湯🎃

秋天是南瓜的季節 但做南瓜湯步驟很複雜 今天來個簡單版的南瓜湯 輕鬆上桌

食材：台灣南瓜、洋蔥、鹽、鮮奶油、黑胡椒、紅椒粉、蒜頭、薑、糖

黑糖桂圓豆乳冰淇淋

豆漿取代牛奶，和法國鮮奶油一起攪拌，讓冰淇淋的乳脂含量不至於過高，減少脂肪的攝取，又能有冰淇淋濃郁滑順的口感，再有炭焙風味的黑糖、...

食材：蛋黃、玉米粉、黑糖、無糖豆漿、法國鮮奶油、桂圓乾

減脂增肌甜品。。。低碳低糖司康

在Sidney的廚房樂園看到食譜，就試試將它做藍本轉做低碳。 Sidney用低筋麵粉的食譜，請參考https://icook.t...

食材：生酮粉、甜菊糖、泡打粉、梳打水、希臘乳酪

貓舌餅乾

作法極為簡單，且口感酥脆、不甜膩。

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蛋白、細砂糖 依個人喜好調整

金沙蘆筍

食材：蘆筍、鹹蛋黃

豆干炒韭菜花

食材：厚豆干、韭菜花、蒜頭、辣椒、醬油、醬油膏、胡椒粉

洋蔥炒蛋✨快速料理

洋蔥炒蛋是ㄧ道簡單又營養的家常菜，用更簡便的幾個步驟去料理縮短時間，又有美味料理。 ～*快速料理*～

食材：洋蔥、蛋、鮮味炒手

超簡單「雪球餅乾」入口即化好好吃！！

一點都不難的「雪球餅乾」 香酥好吃又容易做、也很適合跟孩子一起動手做喔！！ MissQ My Little Kitchen~ h...

食材：融化無鹽奶油、砂糖、烘焙用杏仁粉、低筋麵粉、糖粉

手揉白拋拋幼綿綿鮮奶饅頭

不用三桿三折，只要快速揉麵就能完成的鮮奶饅頭！香甜好吃！ 食譜45克糖吃起來甜甜的，不喜歡饅頭太甜可以自行減糖喔

食材：中筋麵粉、砂糖（可依口味減糖）、冰鮮奶、速發酵母、無氣味植物油

新手氣炸甜點- 酥皮流心麻糬

手殘黨也容易成功的氣炸甜點

食材：酥皮（冷凍、桂冠湯圓、桂冠小湯圓