蔬菜麵

義式橄欖Gnocchi馬鈴薯麵疙瘩佐乳酪

外皮酥酥、咬一口軟酥中帶有嚼勁的Gnocchi馬鈴薯麵疙瘩，沾上乳酪滑嫩香氣，更好入口唷~可以當點心也可以當正餐菜色，是一道迷人的...

食材：馬鈴薯、麵粉、鹽巴、乳酪、黑胡椒粉

紅醬-玉米筍德腸義大利麵

食材：義大利麵、德式香腸、玉米筍、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、義大利麵醬、黑胡椒粒

簡單麻油雞麵線

今天立冬，來碗香噴噴的麻油雞麵線，快速又方便料理，每一口都是幸福

食材：雞腿排、蛋、杏鮑菇、青江菜、老薑、麻油、鹽、枸杞、麵線或豆腐麵

【南僑讚岐】燕麥奶香水蓮義麵

【水蓮】台灣9成的水蓮都由高雄美濃種植，因此又稱為美濃野蓮。 　 ➤燕麥奶適合堅果或大豆過敏者，含有豐富的水溶性膳食纖維，飲用時更...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、杏鮑菇、迷迭香、橄欖油、鹽、玉米筍、水蓮、燕麥奶、麵粉、櫻桃蘿蔔

南瓜培根義大利麵

用朋友送的自家產南瓜 做盤義大利麵吧～ 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/Cfle6Ug...

食材：義大利麵、南瓜泥、菠菜、培根、鴻禧菇、洋蔥、奶油、辣椒、鮮奶油

青醬雞肉義大利麵

用新鮮香料和堅果製成的青醬，香氣濃郁，而且比起市售調味品更健康(食材自買自調安全看得到)，除了做成這道經典的義大利麵，也可以簡單塗...

食材：雞胸肉、白酒、鮮香菇、洋蔥、蒜片、青醬、義大利麵、帕馬森起司、Tabasco

番茄雞肉烏龍麵

這道番茄雞肉烏龍麵的製作靈感主要是來自先前吃丸龜的時候給驚艷到，自己摸索一下覺得這樣的作法還挺相似的，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、蔥切末、番茄泥、蒜頭切末、鹽巴、洋蔥切末、黑胡椒粉、番茄醬、牛番茄去皮切丁、無鹽奶油、糖、清水

清炒雞胸細扁麵

🔺輕鬆的義大利麵，不用多準備醬 （十幾二十歲的時候喜歡白醬，二十幾三十歲的時候喜歡紅醬，現在要奔四了，清炒總是首選

食材：雞胸肉、櫛瓜、鹽、蘆筍、黑胡椒、蘑菇、橄欖油、芝麻葉、洋蔥、蒜頭、巴西利（歐芹、乾辣椒片、義大利麵（細扁麵

培根馬鈴薯麵疙瘩

馬鈴薯麵疙瘩在義大利是一道很家常的菜，就像我們中式的麵疙瘩，只是加入了馬鈴薯，多一個馬鈴薯味道，口感也比較Q，喜歡馬鈴薯這一味的可...

食材：馬鈴薯、低筋麵粉、培根、鴻喜菇、蒜頭、鹽、黑胡椒粒、迷迭香、帕瑪森起司

🥓奶油培根義大利麵

不使用鮮奶油料理 改用牛奶減少油膩感 口感清爽！簡單容易上手 #白醬 #義大利麵料理

食材：義大利直麵、洋菇、鹽、洋蔥、黑胡椒粒、蒜瓣、培根、起士粉、牛奶、蛋黃、花椰菜

五分鐘炒泡麵（統一脆麵）

這好好吃～😍😍（哈哈 自己說） 超簡單 超方便 超快速 基本上丟自己喜歡或冰箱有的青菜和肉就好 再煎個蛋也不錯😋

食材：統一脆麵、熱水、空心菜、紅蘿蔔、洋蔥、肉片（切絲）、油

時蔬白醬義大利麵（簡易版）

吃膩中式料理時 可以簡單用一下西式 快速又方便

食材：紅椒粉、義大利麵、奶油、橄欖油、麵粉、紅蘿蔔、鹽、牛奶、馬鈴薯、水、香菇、起司片、紅椒、角椒

家常炒麵（關廟麵）

關廟麵不僅可以煮湯麵，拿來炒麵，口感也很Q彈。

食材：關廟麵、水、沙拉油、鹽（煮麵用）、高麗菜、醬油、蒜頭、醬油膏、乾香菇、胡椒粉、胡蘿蔔、鹽、蝦皮、豬肉、黑木耳

白醬鮮蝦義大利麵

上次發了一篇義大利麵 迴響不錯 就再來寫一篇 白醬 義大利麵

食材：義大利麵(未煮)、水、橄欖油、鹽巴、奶油、橄欖油(拌麵)、洋蔥、蘑菇、蒜末、白酒(可省略)、鮮奶油、義大利麵(煮後)、煮麵水、蝦、黑胡椒、鹽、義大義綜合香料、帕馬森 parmesan

蒟蒻麵韓風新詮釋｜韓式雜菜冬粉

最近追完韓劇《離別的食譜》，裡面很多料理都超美味....其中韓劇男主角為老婆準備的韓式雜菜冬粉看起來好好吃呀！但是冬粉是低醣人士的...

食材：蒟蒻麵、蛋、米酒、波菜、醬油、酪梨油（加熱）、鮮香菇、白胡椒粉、香油、洋蔥、蒜末、鹽、牛肉、赤藻醣、芝麻、甜紅椒、芝麻搗碎、甜黃椒、紅蘿蔔、辣椒末

剝皮辣椒雞炒烏龍

鹹甜微辣的剝皮辣椒對上Q彈Q彈的烏龍麵，這滋味簡直讓人超幸福，各位快來嘗試看看

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、洋蔥切末、剝皮辣椒切段、鴻喜菇、鹽巴、韭菜、白胡椒粉、醬油、剝皮辣椒汁、清水

蒜香紅酒茄菇筆管麵 佐香煎牛排

有紅酒和菌菇香氣，筆管麵的嚼勁口感和香甜醬汁，連小孩都喜愛。 簡單料理，食材多變多。 不吃牛可以使用雞豬羊排取代。 也可蔬食料理喔～

食材：牛排、茄子、菇類（鴻禧菇）、蒜末、橄欖油、黑胡椒、鹽、陳年紅酒醋、義大利筆管麵