蔬菜食譜

香料櫛瓜鴻禧菇

簡單的兩步驟就有一盤好吃的鴻禧菇炒櫛瓜！ 個人非常喜歡的一個組合💚 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：鴻禧菇、櫛瓜、安食小品醬鹽、匈牙利紅椒粉、迷迭香、白胡椒粉、黑胡椒粒

茄子煲

少油家庭版茄子煲，下飯神器！

食材：茄子、肉末、蒜頭、蔥 或是蒜葉

蔬菜豆腐煎餅

簡單的蔬食料理~美味可口! 幾樣蔬菜就能煮出多種變化的家常菜! 新手也能學會! 家人喜歡小孩愛吃的蔬菜豆腐煎餅~

食材：板豆腐、紅蘿蔔、龍鬚菜、節瓜、低筋麵粉、冷凍蝦子、素蠔油、「烹大師」昆布風味、水、味醂、蛋、剩飯

洋蔥肉燥～古早味洋蔥雞胸肉肉燥

食材：洋蔥丁、雞胸絞肉(好市多)、油蔥酥、醬油

小黃瓜炒杏鮑菇

食材：小黃瓜、杏鮑菇、雞粉、蠔油、糖

萬用電子鍋-馬鈴薯燉牛肉

免顧火侯，這道馬鈴薯燉牛肉使用電子鍋，方便又健康。燉出來的湯汁鮮美可口，醬油米酒和砂糖的混合調味增添了美味的口感。

食材：牛肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、米酒、鴻喜菇、砂糖、洋蔥、水

高麗菜蝦肉集合

這是老婆教我煮的料理，高麗菜融合蝦米跟肉末，蹦出新滋味，口感豐富，營養豐富，適合喜愛輕微海味的人享用。煮法簡單，配合蒜頭、蔥花炒熟...

食材：高麗菜、蝦米、肉末、鹽巴、蒜頭、蔥花、春風一秒抽廚房紙巾、醬油

塔香油豆腐燒茄子（全素）

這道油豆腐燒茄子口感豐富，茄子濃郁香甜，搭配九層塔的香氣十足，味噌調味醬增添鮮味，料理三杯醋提味，白芝麻粒帶來香脆口感，營養價值豐...

食材：油豆腐、茄子2、九層塔、香菇調味露、味噌調味醬、料理三杯醋、玄米油、白芝麻粒

炙燒乳酪櫛瓜船｜百慕達蒸氣烤麵包機Pro

炙燒乳酪櫛瓜船是集健康與美味的料理，最後步驟的炙燒，更為乳酪帶來金黃酥脆的表面和濃郁的香氣。 不僅製作簡單，還能靈活變換內餡，滿足...

食材：櫛瓜、乳酪絲、牛肉片、小番茄

香酥咖哩鯛魚片佐洋蔥

家人都不喜歡吃鯛魚片，覺得肉質比較澀口。將魚片抓醃以半煎炸的方式料理，華麗變身！成為一道上桌即秒殺的美味主菜！😋 歡迎來FB粉...

食材：鯛魚排、地瓜粉、鹽巴、洋蔥、粗黑胡椒粒、咖哩粉

一鍋到底真簡單～ 照燒杏鮑菇

今天跟各位好朋友分享這道”照燒杏鮑菇”，做料理前用乾烙的方式來增加杏鮑菇的香味～鹹甜風味的照燒醬，真的超級下飯！保證白飯多扒兩碗~...

食材：杏鮑菇、白芝麻、洋蔥、屏大醬油膏

茄子鑲肉(炸茄盒)「茄子的創意料理」

YouTube影片 請參考↓ https://youtu.be/71wqHZRp93c 我喜歡看大陸抖音或快手吃播 吃播很常吃「...

食材：日本茄子 1顆、絞肉、蠔油、胡蘿蔔絲、醬油、低筋麵粉、洋蔥末、香油、玉米粉、玉米粒、胡椒粉、糯米粉、鹽巴、水、沙拉油

高麗菜絲蛋炒飯

清冰箱料理

食材：隔夜白飯(新鮮的也可以)、高麗菜絲、白蘑菇、蔥(切成蔥花)、醬油、白胡椒、鹽、蛋

龜甲萬味自慢–日式味增醬｜味增高麗菜卷

從日式關東煮裡面的高麗菜卷聯想的創意調味，運用龜甲萬味自慢–日式味增醬變化菜卷調味，更凸顯了食物本味，增加鮮甜。

食材：龜甲萬味自慢–日式味增醬、高麗菜葉、金針菇、梅花肉片、紅蘿蔔

蔬食鮮蝦釀櫛瓜

蔬食當道，健康與美味都滿分。櫛瓜、玉米、紅蘿蔔、洋蔥、蔥，都是營養加值高，有各類維生素及礦物質、β-胡蘿蔔素與葉黃素、膳食纖維等等...

食材：「烹大師」鰹魚風味、櫛瓜、鮮蝦漿一條、蒸櫛瓜倒出的汁+食用冷水、帶尾去殼小蝦仁、地瓜粉或太白粉、紅蘿蔔末、泡過食用水的枸杞、洋蔥末、玉米粒、泡過水的枸杞、九層塔、地瓜粉或太白粉沾櫛瓜內部

清爽洋蔥鮪魚蘋果生菜捲

炎炎夏日來道簡單不開火的輕食料理吧! 清爽的涼拌洋蔥鮪魚配上新鮮脆口蘋果一同包入生菜裡，食用上方便、美味又可口~ 這次使用楓康吳羽...

食材：楓康吳羽保鮮膜、生菜、水煮蛋、鮪魚罐頭、洋蔥絲、蘋果切片、美奶滋、黑胡椒粒

泰國黃咖哩馬鈴薯拌麵

金門山外榕榕園咖哩馬琳薯絞肉拌麵， 我去除了絞肉， 增加了皮蛋，麵筋，劍竹荀，辣椒，薑，豬肉片， 以邏依泰國黃咖哩為基底，搭配調味...

食材：馬鈴薯、皮蛋、鹽、火鍋肉片、味精、麵筋、香油、劍竹荀、米酒、薑、醬油、蔥、泰國黃咖哩、辣椒、過濾水、烏龍麵、橄欖油