蔬菜食材

馬鈴薯甘藍湯

我是一個很喜歡做菜的中年男子Mouse 這是一道很簡單的馬鈴薯甘藍湯 希望你會喜歡

食材：馬鈴薯、羽衣甘藍、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、煙燻臘腸、月桂葉、黒胡椒、鹽巴

自製免發酵薄片披薩

使用Panasonic微波烤箱NN-C236

食材：奶油、糖、喜歡的蔬菜（玉米筍、菇菇）、鹽、番茄醬、中筋麵粉、蝦仁可以替換自己喜歡的食材、冰水、起司絲多一點當然比較好吃呀、甜羅勒

不過油~魚香茄子

因為怕胖，所以討厭烹飪過程中過油這個步驟，但又擔心不過油茄子會煮不出色。幾經掙扎最後還是决定不過油，茄子的顏色確實没有過油來的鮮紫...

食材：茄子、豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥、醬油、水、白醋、薑末、糖、蒜頭、鹽、辣椒、油、花椒粉、太白粉水

清爽馬鈴薯蘋果蛋沙拉🥔🥚🥗🍎🍋

蘋果丁增加口感，檸檬汁能讓加了美乃滋的沙拉吃起來更清爽，夏天好適合吃這些涼涼的食物了🥗 心得：三兩下解決晚餐的主食✌🏻 🔍IG...

食材：馬鈴薯、蛋、小黃瓜、蘋果、檸檬汁、桂冠沙拉醬、黑胡椒粒、鹽（醃黃瓜用）

風琴馬鈴薯佐鼠尾草奶油

🇸🇪比組IKEA家具還簡單的北歐日常🇸🇪 風琴馬鈴薯(Hasselback Potato)是一道瑞典家常菜，得名自其獨特造型，這種...

食材：馬鈴薯、鼠尾草（乾燥亦可）、融化的奶油、鹽、黑胡椒

洋蔥子排-手繪食譜

化在醬汁裡的洋蔥和軟嫩的排骨，化成最下飯的簡易料理，讓您從此又多一道拿手菜！ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/8...

食材：子排、洋蔥、紹興酒、紅蔥頭、蠔油、醬油、番茄醬、冰糖、八角、水

長豇(ㄐ一ㄤ)豆肉粥

懶人且快速料理，一鍋滿足全家人，也不用洗太多鍋具。 前一夜把要煮的米洗淨濾乾水份後拿到冷凍庫冷凍，冷凍後的米粒隔天再煮時會縮短很多...

食材：長豇豆、豬肉、鹽、蔥、鮮味炒手、蝦米、黑胡椒粉、紅蔥蒜酥、香油、油、紅蔥油、白米、糯米、水

日式馬鈴薯沙拉 低卡零負擔🥗家常菜

Blue Monday 吃輕食料理來舒緩壓力吧！ 日式馬鈴薯沙拉的靈魂就是加入醋這個元素才入口不膩喔！鬆綿的馬鈴薯泥配上清新的小黃...

食材：馬鈴薯、水煮蛋、小黃瓜、奶油、美乃滋、醋、鹽、即磨黑胡椒粉、巴西利香料或義大利綜合香料

洋蔥牛柳

台灣洋蔥盛產，炒牛柳正是好時機

食材：牛柳、洋蔥（台產）、醬油、胡椒粉、香油、蓮藕粉、水

醃漬酸豇豆

簡單，就會成功的酸豇豆。 只要生產菜豆的季節，就不要錯過這一味啊！

食材：煮沸放涼的水、鹽、菜豆、高梁酒58度以上、消毒殺菌的玻璃瓶

醋溜土豆絲（馬鈴薯絲）

家中還剩下兩顆馬鈴薯，就來一份醋溜土豆絲吧！入口清新爽脆的馬鈴薯，在潮濕的春天時分，把它冰起來當前菜或作為下酒菜，相當不錯！

食材：馬鈴薯、乾辣椒、蘋果醋、蔥花、糖、鹽

紅燒馬鈴薯～全素

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔（小的）、香菇、八角、薑、油、鹽、昆布粉、昆布（可省略）、味霖、醬油、水、黑醋

高麗菜盒子

看到carol老師的高麗菜盒子,很心動,今天終於有空動手做做看囉~~ 成品一口咬下,香菇及蝦米的香、高麗菜的香甜軟嫩、和冬粉的加入...

食材：麵皮材料：、中筋麵粉、鹽、細砂糖、水、內餡材料：、高麗菜、雞蛋、蝦米、乾燥冬粉、乾燥香菇、青蔥、蒜頭、調味料材料：、麻油、白胡椒粉

辦公室系列-懶人壽喜燒SUKIYAKI

上午開會開到下午1:30還不能休息，餓到慘絕人寰... 主管拋下一句：「是不會提醒我要吃飯嗎~」走出會議室 3分鐘進會議室時，手拎...

食材：壽喜燒醬汁、豬(牛)五花肉片、蔥、洋蔥、豆皮、蒟蒻絲等想要吃的食材、雞蛋

氣炸鍋料理-焗烤洋芋爆漿蛋

鬆軟的洋芋、軟嫩的爆漿蛋加上起司的濃郁的味道，就是一份營養美味的早餐哦！

食材：中型馬鈴薯、蛋、起司絲、鹽、黑胡椒粉

四季豆炒雞丁

鮮嫩雞胸肉煎香後, 再加入熱水燙熟的四季豆翻炒, 自然清甜, 爽口又美味~^^ . . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 F...

食材：雞胸肉、四季豆、紅辣椒、鹽、地瓜粉、黑胡椒蒜香粉、橄欖油

日式馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉是日本的定番家庭料理，雖然各大超市裡幾乎都有賣現成的，日式便當盒裡也常常看到它的蹤跡，但我們家婆婆從來不買外面的。她覺得...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、橄欖油、小黃瓜、白醋、火腿、鹽、水煮蛋、黑胡椒、日式美乃滋