蔬菜蛋料理

糖醋魚片

將鯛魚片用半煎炸的方式，金黃色的外表一點也不輸油炸的呢! 搭配上糖醋醬汁，吃起來酸酸甜甜，不論搭配豆腐、排骨、雞腿都很開胃！ 這道...

食材：鯛魚排、青椒、蕃茄醬、紅椒、白醋、醬油、黃椒、米酒、洋蔥、糖、蛋、地瓜粉、水、白胡椒粉

🥔美國馬鈴薯泥炸蝦棒棒腿🦐🍗

美國馬鈴薯香氣濃郁，蒸熟後加入美乃滋拌成滑順薯泥，再利用薯泥包裹住整尾鮮蝦，交織出多層次的風味。外層薯泥滑順綿密，牽引出內餡鮮蝦誘...

食材：美國進口褐皮馬鈴薯、美乃滋、鮮蝦、豌豆、紅蘿蔔丁、玉米粒、鹽、黑胡椒、麵包粉、麵粉、蛋

雙色潤餅 / 潤餅皮 (超簡單做)

以前小時候媽媽常在清明節時做潤餅，常常聽她說每年在市場買潤餅皮都要排好長的隊，而且價格年年漲... 今年清明連假回台南，我要教媽...

食材：中筋麵粉、水、熟雞肉絲、鹽、熟蝦仁、火龍果汁(省略就是做原味的)、蛋皮切成絲、炒高麗菜、燙過的豆芽菜、蒜末、花生粉、糖粉

馬鈴薯火腿炒蛋佐洋菇

鹹香適宜

食材：馬鈴薯、火腿、蛋、洋菇、油、鹽

【咖哩蔬菜烘蛋】牛頭牌咖哩炒醬料理♥

這次利用牛頭牌咖哩炒醬來做這道簡單又營養的咖哩蔬菜烘蛋。 讓家中不愛吃紅蘿蔔不愛吃蔬菜的家人，也很輕易愛上的一道菜，好下飯而且特...

食材：雞蛋、高麗菜、白胡椒、紅蘿蔔、牛頭牌咖哩炒醬、菜脯

上班帶便當/九層塔炒牛絞肉

午餐健康吃 簡單做便當

食材：牛絞肉（瘦肉）、九層塔、鹽、高麗菜、雞粉、蒜頭、蛋、醬油、辣椒、白飯

減醣版❤️親子燒❤️

這道菜其實就是簡易版「無飯的親子丼」，蜜鴨給它取名叫❤️親子燒😆 用大量高麗菜去取代白飯，不但熱量低還很有飽足感哦！ #健康減...

食材：雞胸肉、雞蛋、鰹魚粉、高麗菜、醬油、洋蔥、味碄、紅蘿蔔絲、開水、青蔥

手工漢堡排

家裡正好有絞肉 開學前就做給小孩當收心餐點

食材：絞肉、洋蔥、鹽巴、蛋、黑胡椒、白胡椒鹽

紅蘿蔔洋蔥炒蛋

很清爽的一道菜。 紅蘿蔔含有豐富的ß胡蘿蔔素有益於兒童眼睛健康，蛋有豐富的卵磷脂幫助頭腦壯壯，蛋黃的維生素D、鐵質都是兒童成長中很...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、蛋、鹽

茄子蒲燒丼

我是一個職婦+主婦，然後又是一位想要讓家人健康的人，所以朋友常說：妳怎麼那麼勤勞啦！我都開玩笑的說：我是廚房過動兒🤣 每次接小孩課...

食材：青花菜、彩椒、豆腐、新鮮百合、蛋、茄子、鴻禧菇、油、素蠔油、鹽麴、味霖、糖、清酒、白芝麻、青蔥

雙茄燒蝦+蛋炒絲瓜+燙青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：蝦子、蒜頭、茄子、番茄、蛋、絲瓜、蔥

鮭魚炒飯

食材：白飯或隔夜飯、鮭魚排、洋蔥、蛋、醬油、黑胡椒粉、白胡椒粉

無奶無蛋無麵粉米蔬菜煎餅

清明連假第一天就開始下起綿綿細雨, 真的是清明時節雨紛紛! 打亂了所有的計畫, 計畫趕不上變化, 也因為這樣今天早上勛瑜爸才能做出...

食材：蓬萊米粉、植物油、海鹽、高麗菜、紅蘿蔔

蝦仁煎餅

蝦仁、蔬菜、麵粉、蛋，拌勻，兩面煎恰，均衡又營養~

食材：宏都拉斯白蝦、高麗菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、水、洋蔥、鹽巴、玉米粒、蛋、蔥花

奶油醬燒杏鮑菇

杏鮑菇與奶油、醬油同烹真是美味的不得了！ 這次我想做成可愛的干貝風，色香味俱全的料理簡單就能完成。 === 詳細食譜在這裡↓ ht...

食材：杏鮑菇、蒜頭、醬油、味醂、無鹽奶油

氣炸蝦仁起司洋蔥紅蘿蔔《超厚》烘蛋

小朋友最愛吃烘蛋來了~ 這次要《超厚》也要《牽絲》哦！

食材：蛋、蝦仁 (1人配4隻)、醬油(又稱老抽)、洋蔥、香油、紅蘿蔔、鹽、起司絲(乳酪絲)-安佳、糖、青蔥

鮮蝦櫛瓜起司三明治

一直很喜歡櫛瓜，幾乎是不會失敗的食材，怎麼做都好吃，搭上鮮蝦、起司，用熱壓做三明治一點也不會乾巴巴的，櫛瓜本身就很水嫩清甜，鮮蝦用...

食材：櫛瓜、吐司、鮮蝦、馬茲拉起司、蛋、太白粉(可省)、鹽、黑胡椒