蔬菜絲

一鍋到底 焗烤培根馬鈴薯

一鍋到底，簡單易學 同時小朋友的最愛！營養滿分~ 但在大人眼裡看起來是熱量滿滿 不要緊！緩解週一症候群必備料理~一起動手做吧！

食材：培根、洋蔥、馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒粒、奶油、起司、乳酪絲

‼️超簡單‼️家常炒冬粉🐾

炒冬粉是一道人人喜愛的家常菜，這次我嘗試用泡菜一起烹調，增添微辣的風味，超好吃🤤 而且其實這道菜一點也不困難～按著步驟、一次就上手...

食材：冬粉、腐竹泡水、醬油膏、泡菜、醬油、鹽、水、高鮮味精或糖、胡蘿蔔絲、高麗菜、香菇

【椰香軟殼蟹】驚豔四座！

吃蟹🦀就要趁現在，賴人食蟹首推軟殼蟹料理，大型的海鮮超市冰櫃裡陳列一盒盒的軟殼蟹，買回家不用殺生方便清理，裹上脆酥漿用180度熱油...

食材：軟殼蟹、玉米筍、脆酥粉、香菇、沙拉油(炸軟殼蟹用)、蒜末、小番茄、清水 75 c.c.、檸檬汁、蘆筍、魚露、洋蔥絲(舖盤底)、香菜末、檸檬葉(可不加)、紅辣椒末、烤熟的椰子絲、素蠔油、清水、油蔥酥(可不加)、砂糖

蔬菜絲清湯

利用簡單調和蔬菜熬成清湯，清爽不油膩。最近放假，時間過比較快，改在第一天逛市場買菜買菜，星期日沒放假。

食材：洋蔥、胡蘿蔔、西芹、青蒜、蕃茄約1粒、月桂葉、黑胡椒粒、鹽、水

酸辣湯

自己做酸辣湯，酸度、辣度、配料都可以依自己喜好製做特別好喝😋

食材：豬肉絲、豆腐、鴨血or豬血、紅蘿蔔、木耳、筍絲or金針菇or高麗菜絲、蔥、水或高湯、柴魚高湯粉（可不加）、醬油、白胡椒、白醋、烏醋、太白粉、水（拌太白粉用）

🥚蛋包高麗菜絲

把炒好的高麗菜絲用蛋包起來。 本來想做蛋捲，但高麗菜絲炒太多只好把它變蛋包高麗菜絲了。 對於不愛吃菜的人，把菜藏起來，是個好方法。...

食材：高麗菜絲、絞肉、雞蛋、鹽巴、蕃茄醬

菇菇炒高麗菜絲

這道料理是匆忙之中要給還沒吃中餐的小朋友填飽肚子的一道菜，簡單、快速，卻又充滿家常的美味喔。

食材：高麗菜絲、鴻喜菇、蒜頭、鹽、康寶鮮味抄手、熱水

[柚香和風醬] 清爽柚香蒜泥白肉

「蒜泥白肉」是許多人家裡餐桌上的記憶美食，尤其是小時候只要遇到大節日要拜拜的日子, 家家戶戶準備三牲, 其中一道肯定是五花肉, 把...

食材：【野菜廚房 - 柚香和風醬】、市售冷藏五花肉火鍋片、高麗菜切絲、紅蘿蔔切片

日式馬鈴薯煮牛肉

日式鹹甜醬汁配上美味肥牛片和蔬菜，非常下飯的一道菜！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：https://bit.ly/37g4...

食材：馬鈴薯、甘筍、洋葱、冷凍肥牛肉片、芋絲 (蒟蒻絲)、金針菇、乾香菇片、水

韓式部隊鍋（簡易版）

這次加入韓國辛拉麵，再搭上泡菜，呈現一道又辣又開胃的料理～ 這次做的非韓國正統做法，大家可加入自己喜歡的食材喔～

食材：中華鹽滷油豆腐、小卷（圈）、鮭魚（塊）、白蝦、泡菜、蔥（斜切）、秋葵、玉米筍（對半切）、牛蕃茄（塊）、高麗菜（小片）、金針菇（段）、辛拉麵、洋蔥（絲）、日式高湯、起司片、雞蛋

韓式拌飯

看起來有點費工的韓式拌飯，其實花點時間切配食材，炒和煮的步驟一氣呵成，做起來並不困難。但畢竟花費的料理時間不少，一次可以多做一點比...

食材：黃豆芽、紅蘿蔔、韓式辣醬、櫛瓜、米酒、鮮香菇、糖、蒜頭、蛋、鹽（總量）、韓式芝麻油（總量）、牛肉絲、泡菜、海苔酥、白飯

三蔬鴨肉義大利麵

食材：櫻桃鴨肉絲、洋蔥絲、義大利香料、紅蔥頭片、鹽、青蔥絲、義大利麵

涼拌鮪魚高麗菜絲

天氣越來越冷，又到了高麗菜最好吃的季節。換個料理手法改以涼拌方式也相當好吃喔!

食材：高麗菜、鮪魚罐頭、和風或柚子風味醬油

鴨腿兩吃

我是驕傲的台南人。😁大家都知道台南有不少家賣鴨肉飯的推薦名店。昨天退冰了2隻鴨腿，想說來複製一下故鄉的鴨肉飯，煮鴨腿的高湯當然也要...

食材：鴨腿、水、薑絲、米酒、酸菜，洗去鹽分後切粗絲、榨出的鴨油、蔥、醬油、白飯、薑片、糖、香菜末、洋蔥，切粗絲、市售油蔥酥、醃黃蘿蔔、八角、花椒、白胡椒粉、鹽

肉絲炒麵

簡單好學的香菇醬油肉絲麵，喜歡什麼食材就加什麼食材，趕快來試試看吧～😋

食材：肉絲、醬油、紅蘿蔔絲、米酒、乾香菇絲、蒜末、洋蔥、白胡椒粉、高麗菜

高麗菜絲泡菜煎餅

簡單的高麗菜與泡菜煎成餅狀，其中加入了紅蘿蔔絲和雞蛋，配上小黃瓜與堅果，當早餐或點心，都營養滿分。 冰箱裡從不間斷的高麗菜，簡單切...

食材：高麗菜絲、韓式泡菜(切碎)、中筋麵粉、紅蘿蔔絲、糯米粉或太白粉、蔥珠、雞蛋、水、胡椒粉

南瓜濃湯

冷冷的天氣 來碗南瓜濃湯+吐司調當早餐 太棒了

食材：洋蔥絲、南瓜、黃金蘿蔔、月桂葉、高湯、玉米粒、蘑菇、火腿丁、義式香料、黑胡椒粒、厚片吐司、奶油