蔬菜煮

番茄高麗菜

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：高麗菜、番茄、蒜末、蔥花、米酒、鹽、糖

茄鯗—紅樓名菜

最近又買到了圓茄子，因此又做了一次「茄鯗」，可以配飯、單吃，也可以下酒。這道菜的成本並不高，出現在紅樓夢四十一回，是書中少數有解說...

食材：圓茄子（不可以用長茄子）、雞胸肉（去骨）、堅果、葡萄乾、花生等、去骨雞腿、雞湯（用雞湯塊調製或罐裝皆可）、綠竹筍（煮過再去皮）、鹽、五香豆乾（小的）、甜酒釀、洋菇、香油、新鮮香菇、油炸用油、杏鮑菇

我的家常菜～蜜汁高麗菜花椰菜

我的家常菜～蜜汁高麗菜花椰菜。

食材：高麗菜、花椰菜、岡山哈哈辣豆瓣醬、酸菜、岡山甜麵醬、日正紅蔥酥、黑龍老滷醬、劉師傅蒜頭酥、黑龍黑豆蔭油膏、泰山玄米油、台糖晶冰糖、台酒紅標料理米酒、小磨坊香辣椒塩粉

香煎美國馬鈴薯

用香油煎馬鈴薯，再灑上黑胡椒就完成這道簡單又好吃的美國馬鈴薯料理～

食材：美國白肉馬鈴薯、香油、黑胡椒

[咖哩杏鮑菇]蔬食料理家常菜

常吃的唐揚雞塊咖哩飯，讓人念念不忘它的酥香滋味。燒製咖哩杏鮑菇的靈感即是來自唐揚雞塊，想不到改用杏鮑菇也同樣美味。裹上酥炸粉的杏鮑...

食材：杏鮑菇、綠花椰菜、洋蔥、蘋果泥、S&B金牌純素咖哩塊（中辣）、香鬆、酥炸粉、水

辣子拌牛肉

【辣子拌牛肉】▪️1441 原汁原味的肉片+櫛瓜，煎香後拌點辣子醬就好好吃😋😋 影音食譜：https://youtube.com...

食材：牛肉片、櫛瓜、辣子辣醬

兒童版「蔬菜麻油雞麵線」香噴噴好好吃～

做給孩子吃的「蔬菜麻油雞麵線」沒有加米酒也一樣美味， 麻油香氣加上清甜蔬菜真好吃！！ Popo小日子FB：https://www...

食材：雞肉、高麗菜及金針菇、薑片、麻油、水、鹽、米血及麵線

蘋果洋蔥水

蘋果洋蔥水甜甜的非常易入口，大人小孩都會喜歡喝，而且可以減少喉嚨敏感徵狀，舒緩咳嗽不適，材料和做法都非常簡單！ 影片：https...

食材：蘋果、洋蔥、蒜頭

美國馬鈴薯沙拉

很簡單的料理，馬鈴薯真的很方便

食材：美國白肉馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽

豌豆菇菇豬肉咖哩飯

食材：洋蔥片、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、豬肉塊、咖喱塊、豌豆、雪白菇、黑巧克力片（可有可無）、起司絲（可有可無）

奧莉廚房-蔥油雞 鹹水雞蔬菜

自製鹹水雞（或買冷凍油雞）的湯汁，加鹽，胡椒粉，香油就可以製作簡單的鹹水雞料理，用雞的鮮味，把一份肉變成有肉有各種蔬菜的大餐。

食材：雞腿肉、蔬菜

懶人版晾衣白肉

食材：五花肉片、櫛瓜、砂糖、豆腐乳、烏醋、醬油、紅油、辣豆瓣醬

椒麻櫛瓜麵

用櫛瓜麵取代一般的麵條，高纖低卡又好吃，很適合減醣飲食的人唷。 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG：p...

食材：櫛瓜、橄欖油、川味椒麻醬、鹽巴、糖

涼拌馬鈴薯雞絲

每次家裡的雞胸肉總是剩下沒人要吃，今天就來個巧思，手撕雞胸肉加上美國馬鈴薯、淋上特調醬汁 馬上變成一道餐前開胃菜

食材：美國馬鈴薯、雞胸肉、香菜、花生米、醬油、糖、香油

繽紛馬鈴薯麻糬【美國馬鈴薯】🍡

Party料理怎麼能少了繽紛色彩呢？！ 馬鈴薯🥔蒸熟加入地瓜粉(木薯粉)，再依喜好色彩添加食用色素，就能做出一道吸睛🤩的小點心🍡 ...

食材：美國褐皮馬鈴薯、地瓜粉(木薯粉)、上白糖、食用色素-紅、綠、巧克力煉乳

香煎奶油蒜香杏鮑菇

簡單又超好吃的香煎奶油杏鮑菇

食材：杏鮑菇、奶油、黑胡椒粒、鹽巴、蒜末

自製馬鈴薯餅

跟家人都很想念鄉香的薯餅，試著自己做做看！

食材：美國馬鈴薯、鹽巴、油