蔬菜咖哩

叻沙 （LAKSA）

叻沙（Laksa）是馬來西亞非常通俗的料理，口感較清爽但是氣味香辣，一般會做成湯麵使用。

食材：炸豆乾、高麗菜、印度咖喱粉、腐皮、馬來西亞素食辣椒醬、豆芽、鹽、黑糖、香菇粉、香茅、濃椰漿、咖喱葉、老薑、番茄（可略）

咖 哩 餃

咖哩餃是一道美味又充滿兒時記憶的味道！作法分成兩部份，一部分是先炒好咖哩內餡、另外則是製作油皮油酥，雖然費時又耗體力，但真的好好吃...

食材：牛絞肉、咖哩塊、低筋麵粉、甜椒、水、洋蔥、鹽、奶油、白芝麻、蒜末、橄欖油、蛋黃、米酒、黑胡椒

瑪莎曼咖哩雞

瑪莎曼(Massaman)咖哩味道較為溫和，不辛辣，帶有諸如小荳蔻和肉桂等香辛料。雞肉換成牛肉也很美味。

食材：雞腿、洋蔥、瑪莎曼咖哩醬、馬鈴薯、椰奶、肉桂棒、清水、小荳蔻、椰糖、羅望子醬、魚露

雞肉咖哩飯~記憶中的好滋味

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、佛蒙特咖哩(中辛)、洋蔥、雞里肌肉、水

日式咖哩蔬菜雞胸肉 (限碘者可)

入味又下飯的一道日式料理 營養又美味的便當菜！ --------------------------------- 無(限)碘飲食...

食材：雞胸肉、高麗菜、蒜頭、青江菜、日式無鹽咖哩、無碘鹽、白胡椒、無鹽雞高湯、葵花油、水

陸海空咖哩

濃郁香醇的咖哩搭配上馬鈴薯🥔簡直是人間極品

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、里肌肉

咖哩麵包塔

想在家準備一個宴客小點心， 簡單準備材料，食材賣場都可以買到不會太難找， 買好食材後，做料理最擔心就是調味了， 在料理時使用咖哩塊...

食材：雞胸肉（切薄片）、洋蔥（切末）、S&B 金牌純素咖哩塊（甜味)、玉米粒、水、起士片、土司麵包

咖哩牛肉

這道牛肉咖哩做法十分簡易且食材也不必準備太多，配上最近剛買的越光米，真是好吃到讓我停不下筷子，馬上連嗑兩碗😋

食材：牛肋條、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊

#105 咖哩豆腐

懶人豆腐料理，將豆腐切塊直接煎至兩面金黃色後， 搭配咖哩塊融化而成的咖哩醬，煎至收汁， 軟嫩口味不輸給肉類的咖哩唷。 (怕太濃稠的...

食材：豆腐、咖哩塊、洋蔥、砂糖、奶油塊、青蔥、溫水

百搭咖哩

食材：梅花肉塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩粉、太白粉、醬油、咖哩塊

好下飯「日式漢堡排佐黑麥汁咖哩醬」♡

超下飯的「日式漢堡排佐黑麥汁咖哩醬」 原本是要用紅酒料理不過擔心孩子吃到酒精成分、 於是改成黑麥汁也非常對味唷！！ MissQ ...

食材：豬絞肉、洋蔥丁、黑麥汁、麵包粉、味醂、牛奶、咖哩塊、鹽、雞蛋

咖哩炒海鮮

食材：蔥段、薑片、蒜片、洋蔥、小黃瓜、刻花魷魚、蝦仁、咖哩醬

咖哩肉末蛋豆腐(S&B金牌咖哩塊辣味)

一道簡單食譜，真的很成功！這道菜容易做只用了20分鐘在烹飪上。你可以感覺到所有的香氣、味道在你的嘴裡遊走，真的意猶未盡---。中午...

食材：絞肉、豆腐、S&B金牌咖哩塊辣味、雞蛋、醬油、青蔥 切細、料酒、洋蔥 切碎、糖、蒜頭 切碎、水、紅辣椒、胡椒

咖哩高麗菜

這是家人突然想到的方法 也能搭配自己喜歡的肉跟菜

食材：佛蒙特咖哩、高麗菜、紅蘿蔔、絞肉、水

蘋果雞肉咖喱飯（小小孩也適用）

咖喱應該是每個人都喜歡的料理 而且製作過程簡單 又可以吃到滿滿的營養 你一定要試看看我推薦的咖喱飯

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蒜末、椰奶、咖喱塊、蘋果泥、香蕉泥

咖喱雞🎶

慵懶的午後， 煮婦巧妙運用食材； 來點咖喱食物， 保證讓家人胃口大開， 大啖豐盛餐點，體力充沛。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、咖哩

夏天野菜絞肉咖喱飯

Masa老師食譜整理

食材：豬絞肉、咖哩粉、鹽巴&黑胡椒、洋蔥(切丁)、蒜頭、薑、茄子、黃,紅甜椒、水、咖哩塊、醬油、芒果or蘋果or香蕉泥