蔬菜乾

隨便滷～素食

食材：海帶結、筍、蒟蒻、杏鮑菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、油、豆瓣醬、花椒粒、乾辣椒、八角、香菇素蠔油、醬油、黑醋、五香粉、薑、水

涼拌核果高麗菜

在北方麵食館吃到這道小菜， 熱熱的夏季中， 真的很透心涼又開胃。 這道小菜做起來很簡單， 不用開火 (＾▽＾) 做好後， 還可以...

食材：高麗菜（1/4顆）、金勾蝦乾（一把）、魚露、滷豆乾、糖、鹽巴、辣椒、檸檬汁（半顆）、無鹽堅果（杏仁果，核桃等）、小磨坊蔥風味油、小磨坊蒜風味油、泡蝦米水

香蒜迷迭香烤全雞（鹽水法 Brine）

鹽水法顧名思義就是把雞泡到鹽水裡 主要就是用鹽水浸泡讓肉質軟嫩（怎麼好像說廢話） 做起來是需要花比多時間 （但其實也是放在冰箱冷藏...

食材：全雞、馬鈴薯、鹽巴、地瓜、砂糖、奶油、洋蔥、水、大蒜、檸檬、乾香草、蘋果（可不加）

蝦卷

金X蝦卷貴森森，自製蝦卷經濟又實惠，衛生又美味！

食材：蝦仁、荸薺、豬絞肉、洋蔥丁、蛋白、太白粉、鹽、糖、薑末、乾腐皮、香油、雞粉

家常炒米粉

炒米粉就是要豐富的配料！用洋蔥、高麗菜和豬肉帶出鮮甜的美味，通通都被米粉完整的吸收～炒一大鍋吃的超級滿足，還可以帶便當，絕對比外面...

食材：米粉、豬肉、高湯或水、高麗菜絲、醬油、洋蔥、蠔油、蛋、醋、乾香菇、白胡椒、紅蘿蔔、黑木耳、青蔥

韓式豬肉大醬湯+海鮮煎餅

土豆好久沒出現在螢光幕前了，一出現就是以小廚師的姿態現身，親手調製煎餅麵糊、打蛋之類的整個就是孩子長大了的概念，難怪今天的晚餐料理...

食材：豬肉片、白蝦、雞架骨、透抽、蝦米、蛤蜊、小魚乾、板豆腐、柴魚片、洋蔥絲、昆布、鮮香菇、大豆芽、白蘿蔔、蒜苗、全蛋、韓式味增、香油、中筋麵粉、玉米粉、蔥、鹽、水

✨✨炒素米粉✨✨

很費工的一道秒殺美食 材料都切細絲… 炒炒炒，拌拌拌。

食材：米粉、紅蘿蔔（切絲、板豆腐（切絲、素麵腸（切絲、乾香菇（切絲、高麗菜（切絲、鹽、醬油、醋、米酒、浸泡香菇的水、芹菜（切段+切末、油（炒料3匙，2匙米粉

隨意綜合炒麵

食材：洋蔥、萵苣、烹調大師、玉米罐頭、雞粉、豆乾、沙茶醬、麵、蒜蓉辣椒、鹽、醋、醬油、香油、水

無油煙:涼拌鮪魚義大利麵

前一天就可準備好。 拿出來就可即食。 非常方便

食材：義大利麵、蒜片、南瓜、乾或新鮮香菇、馬零薯、意大利麵、苦茶油或橄欖油、紅蘿蔔、奶粉或鮮奶、鹽、胡椒粉、苦茶油、檸檬皮、水煮蛋、起司、花椰菜、檸檬、牛奶或鮮奶、油漬鮪魚罐、番茄、洋蔥

素食家常滷味

蓁心-用大同電鍋方便滷！ 初一、十五吃素的看過來！滷一鍋什麼都有，後面還能再加入三層肉、雞腳、雞翅！一鍋吃好久.....

食材：水煮蛋、豆干斜切、蒜頭、豆皮對切、蔥、杏鮑菇、薑切片、木耳、朝天椒斜切、醬油、米酒、蠔油、蜂蜜、水、八角

塩檸檬雞肉馬鈴薯

鹽漬檸檬當調味料入菜，多了點清香與溫潤的酸鹹味，覺得也很適合夏天 把雞腿肉皮朝下煎上色，再用逼出來的雞油炒香洋蔥、馬鈴薯，最後經過...

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、洋蔥、鹽漬檸檬片、水、鹽巴、醬油、乾辣椒

蔬菜餡餅

食材：餅皮、中筋麵粉、高麗菜、熱水、菇、蠔油、冷水、玉米、香油、豆干、白胡椒

鮮食🐾蔬菜丸 冬瓜豆腐蒸魚 山藥紅棗粥

20171127 狗狗鮮食

食材：牛絞肉、青紅黃椒、鯛魚片、玉米、冬瓜、鴨肉、美姬菇、胡蘿蔔、山藥、馬鈴薯、板豆腐、紅棗、無鹽番茄汁、薑、乾香菇、高麗菜、莧菜、燕麥

再來兩碗飯的黃燜雞

一定要用香辣夠味的湯汁拌飯！配著鮮嫩雞腿和吸飽了醬汁的香菇，冷冷的天快速燉上一鍋，熱騰騰地享用吧！🍚🥢 🎈歡迎來到我的自high...

食材：去骨雞腿肉、乾香菇(新鮮的也可以)、冰糖(或糖)、青椒(或其他蔬菜)、米酒、蒜頭、醬油、薑、鹽、辣椒(配色可略)

有夠不道地～隨意炒粄條

炒粄條是客家道地小吃，可是我只是單純想吃炒粄條不求道地，剛好市場看到在賣粄條就開心的買了，回家翻一下冰箱有高麗菜、絞肉也有香菇，就...

食材：粄條（熟）、乾香菇（中）、白胡椒粉、高麗菜、醬油、豬絞肉、鮮味炒手

料多多炒河粉

食材：越南河粉、乾香菇、醬油、松板肉、米酒、洋蔥、蒜味胡椒粉/胡椒粉、紅蔥頭（可略）、糖、蝦皮/蝦米、鹽、辣椒（可略）、香菇水、白菜（可略）、水、軟絲（可略）、番茄醬、蔥、蠔油、蔥油酥

涼拌豆干絲-- 清爽涼拌菜

簡單的食材花點心思就能變化出美味的佳餚喔! 歡迎來到台中樂樂廚房視吃美味料理 https://www.facebook.com...

食材：薄豆干、洋蔥、蔥蒜醬、辣椒、素蠔油(醬油膏)、蔥、胡椒粉