蔬菜丁

蘑菇鮮蔬白醬義大利麵佐烤時蔬

晚餐想來個無肉料理，又想要健康滿分嗎？ 使用馬鈴薯泥和牛奶混合代替熱量破表的白醬是最好的義大利麵烹調方式，只要短短２０分鐘，也可以...

食材：義大利麵－天使細麵、蘑菇、花椰菜、洋蔥丁、玉米筍、馬鈴薯、黃椒、生菜、紅椒、牛奶、橄欖油、水、海鹽、鰹魚粉、黑胡椒粒、番茄

蕃茄牛肉麵

涼涼的秋夜 來碗熱呼呼的湯麵 幸福感滿滿🥰 番茄及蘋果的酸甜，可以降低牛肋的油膩感~

食材：牛肋條+板腱牛排、牛蕃茄、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、老薑、蒜頭、番茄丁罐頭、豆瓣醬、鹽巴、米酒、月桂葉、冰糖

高麗菜蝦仁煎餅

食材：高麗菜切塊、紅蘿蔔絲、洋蔥丁、蝦仁、中筋麵粉、雞蛋、塩巴、清水、甜辣醬

鮮蔬可樂餅

酥脆的可樂餅香氣誘人 馬鈴薯是可樂餅的靈魂 蒸軟之後鬆軟的馬鈴薯泥 可依家裡現有食材隨意注入創意 做出各種口味的可樂餅 簡單的步驟...

食材：高麗菜（洗淨切絲）、紅蘿蔔（去皮切丁）、低筋麵粉、四季豆（洗淨切丁）、麵包粉、胡椒鹽、馬鈴薯、全蛋液

義式凱薩雞肉天使細麵【健康廚房】

你知道凱薩醬也可以變化成飯店級料理嗎? 今天教大家使用【健康廚房】經典凱薩醬，做出美味又簡單的【義式凱薩雞肉天使細麵】，在嚴熱的夏...

食材：去骨雞腿肉、黃／紅椒丁、經典凱薩醬、紫洋蔥丁、黑胡椒粒、天使細麵

自製白醬 茄汁雞肉 千層麵

參考男人廚房1+1的食譜，再依照家裡現有食材微調而成，超簡易的自製白醬香濃好吃，配上百搭的洋蔥蕃茄醬汁，絕配！

食材：牛奶、低筋或中筋麵粉、蒜頭、奶油、牛番茄、義大利千層麵、洋蔥、方形起司片、鹽巴、黑胡椒、義大利香料、雞肉丁（或豬絞肉、牛絞肉）

燒肉麵堡_五木細關東麵_五木拉麵

小人食量不大，一束麵吃不完，煮半束又很搞剛，sera建議將麵條冰起來隔天烤一烤，夾入任何喜歡的餡料做成麵堡，熟麵烤過外脆內Q，不夾...

食材：冰過的五木細關東麵、起士片、番茄片、牛肉片、洋蔥丁

🍴金壁輝煌🍴玉米火腿可樂餅

利用家中幾個簡單食材，並稍微調味一下，再加入香甜飽滿的綠巨人玉米粒，替這個可樂餅加分了不少。 而一口咬下的酥脆口感，讓家中的人馬上...

食材：綠巨人玉米罐頭、馬鈴薯(蒸熟壓成泥)、麵粉、火腿(切小片)、蛋液、鹽巴、洋蔥(切小丁)、麵包粉、黑胡椒粒、太白粉

一鍋到底偽青醬之「洋蔥南瓜濃湯」

食材：栗子南瓜、洋蔥、白胡椒、蒜頭、黑胡椒粒、地瓜葉 （其他青菜）、百里香、糖 鹽、麥片或麵包丁、各種香料

雞肉味噌炒烏龍麵~萬用鍋

夏天胃口不佳時，快速炒一盤一鍋到底的雞肉烏龍麵，加了很多爽脆的蔬菜，以味噌及咖哩粉提味，食慾大增！高纖的秋葵正當季，冰箱隨時備好一...

食材：快熟烏龍麵、雞腿肉、味噌、高麗菜(1公分段)、日式高湯、秋葵(1公分丁)、味醂、洋蔥(段)、糖、鴻喜菇、日式醬油、小番茄(段)、咖喱粉、鹽、清酒、油

蔬菜南瓜奶油濃湯

每次參加活動食材捨不的用完，有時想先做料理，順便寫食譜，我才敢吃完它。好像是種習慣!試吃時也算體驗料理。這罐裝食材若打開過沒用完，...

食材：日式忌廉南瓜湯、安佳鮮奶(400ml)、馬鈴薯切丁、磨菇切片、無鹽奶油、洋蔥丁、青椒丁、蕃茄丁、鹽、義式香料、黑胡椒、月桂葉

番茄肉醬義大利麵

吃膩市售的罐頭義大利麵醬嗎？ 用簡單的材料也可做出自己喜愛的番茄肉醬義大利麵哦~

食材：番茄、切丁番茄罐頭、磨菇、洋蔥、絞肉、九層塔、紅酒、小磨坊義大利香料粉、蒜頭、管狀義大利麵（乾的狀態)

鹽麴雞肉藜麥鰐梨餐

《相信瘦身餐也可以很美味，減重不必挨餓》 利用減肥黃金穀物「藜麥」取代米飯，運用高纖高營養的「鰐梨醬」取代高熱量的沙拉醬，最後運...

食材：萵苣生菜、鰐梨、櫻桃小蕃茄、藜麥、洋蔥丁、大蒜丁、雞胸肉、鹽巴、鹽麴、黑胡椒粉、水、米酒、鹽、白胡椒

羅勒起司漢堡肉排三明治

❤️超美味有份量的漢堡排大三明治，添加羅勒葉的漢堡肉，多了 陣陣香氣，絕對美味🤗

食材：雞蛋、土司、豬腳絞肉、起司、羅勒葉（小磨坊罐裝）、蕃茄切片、洋蔥丁、小黃瓜切片、牛奶、漢堡排、蛋黃、洋蔥絲（依個人喜好添加）、麵粉、麵包粉

澎湖版🦀漁夫螃蟹海鮮湯

因為有澎湖天然純淨海域孕育出的野生石蟹, 然後又搭配上許多澎湖海產像是小卷, 白帶魚, 黑尾冬等等, 參考了法國南法普羅旺斯的 馬...

食材：澎湖野生石蟹、澎湖小卷、澎湖黑尾冬、東北角赤宗、澎湖白帶魚、蛤蜊(前一天泡鹽水吐沙)、紐西蘭半殼淡菜(刷洗表面海草)、鮮活蝦(去腸泥, 剪鬚)、洋蔥[切0.1cm細絲]、蒜仁[切0.1cm片狀]、澳洲馬鈴薯[切0.5cm丁狀]、小蕃茄(短邊對切)、不甜白酒[加入湯頭]、不甜白酒[去腥增加香味]、喜馬拉亞岩鹽[調味用]、黑胡椒粉[調味用]、香菜[切細末, 裝飾用可省略]、檸檬[去籽切3片, 可省略]、Extra virgin橄欖油

低醣料理<牛肉>牛肉起司球佐藍紋優格醬

今天來介紹一道全家大小都愛吃的料理, 重點是作法也簡單哦~ 牛肉起司球, 一看到名字, 大家就容易想到這道料理是用油炸的一道料理,...

食材：牛絞肉、洋蔥末、蒜末、橄欖油、雞蛋、椰子粉、高達高熔點切丁乳酪、黑胡椒、海鹽、紅椒粉、藍紋優格醬

［靜靜小廚］5步驟鳳梨糖醋排骨

公司的禮盒送了鳳梨醬 但是不喜歡吃甜的所以乾脆入菜囉

食材：排骨、洋蔥丁、鳳梨醬、番茄醬、醬油、太白粉、醋、鹽、米酒