山東蔥大餅(東北大餅) 灶頭鑊尾 建議先學蔥油餅/蔥抓餅,熟悉揉麵和製作層次的技巧,再學做蔥大餅。 傳統做法祇需發酵一次,熱天時甚至要降溫避免過度發酵。但因為我沒... 食材:溫開水、砂糖、中筋麵粉、速發酵母、鹽、青蔥、植物油、白芝麻、小蘇打粉**、芝麻香油、鹽、白胡椒粉 75 讚 90 分
蔥燒豆腐 職業觀光客 Lisa YouTube影音版食譜:https://youtu.be/zN0zsRljIEA Blog圖文版食譜:https://lisaj... 食材:豆腐、蒜頭、辣椒、蔥、醬油、糖、水 49 讚
蔥燒餅 Tommy's 烘焙 芝麻混合蔥香 吃起來鹹中帶甜 配上豆漿就是元氣滿滿早晨的開始 做法比想像中簡單許多 一起重兒時記憶中的滋味 https://ww... 食材:高筋麵粉、砂糖、蔥花、水、酵母、白胡椒、豬油、鹽 20 讚 60 分
創意料理-川辣鵝油醬燒茄(仿鰻魚飯) 劉姥姥椒你煮 今天用茄子來偽裝成鰻魚做成一道創意料理,看起來跟實際吃到口感落差,給食用者一個意外驚喜感~ 食材:茄子、花椒鵝香辣油、糖、白芝麻、醬油、蔥、味醂 2 讚
蒜香火腿蛋炒飯 Iris玩轉廚房 這道料理純粹是清冰箱的概念,簡簡單單就能完成一餐。加了蒜頭和醬油,讓炒飯帶有蒜香和醬香,更顯美味。 食材:白飯、火腿腸、蛋、蒜頭、紅蔥頭、蔥、植物油、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粒 6 讚 30 分
肉末茄子 Yuwei 肉末茄子,是一場紫色與金黃交織的詩意對話。茄子在熱油中翻滾,釋放出柔軟而濃郁的靈魂,與鹹香的絞肉相遇,彷彿午後陽光下低語的戀人。醬... 食材:茄子、瘦豬絞肉、米酒、蔥、醬油、大蒜、白胡椒、九層塔、蠔油、糖 6 讚 20 分
下飯神器.日式蔥燒雞 瑞塔的廚房日記 非常下飯的一道料理!滿滿的蔥香加上鹹甜的醬汁,超搭的好滋味~也可以直接做成燴飯唷! 食材:雞腿肉、蔥、鹽、黑胡椒、S&B 生蒜泥醬、米酒、砂糖、太白粉、味霖、醬油 2 一起做 226 讚 15 分