百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Iris玩轉廚房
47 食譜 120 粉絲

蒜香火腿蛋炒飯

蒜香火腿蛋炒飯

描述

這道料理純粹是清冰箱的概念,簡簡單單就能完成一餐。加了蒜頭和醬油,讓炒飯帶有蒜香和醬香,更顯美味。

5 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將蒜頭和紅蔥頭清洗後切末,蔥清洗後切蔥花,火腿腸切丁

    頭和紅蔥頭清洗後切末,清洗後切花,火腿腸切丁

  • 鍋子熱鍋後,加入植物油

    鍋子熱鍋後,加入植物油

  • 將蛋用筷子打散

    將蛋用筷子打散

  • 打散的蛋倒入油鍋中

    打散的蛋倒入油鍋中

  • 開中火,將蛋拌炒至定型後移至盤子上

    開中火,將蛋拌炒至定型後移至盤子上

  • 開小火,用炒蛋的餘油炒香蒜末和紅蔥頭末,然後移至盤子上

    開小火,用炒蛋的餘油炒香末和紅蔥頭末,然後移至盤子上

  • 將白飯倒至鍋中,以中火拌炒至水份略乾

    將白飯倒至鍋中,以中火拌炒至水份略乾

  • 加入火腿腸丁拌炒至表面略焦黃

    加入火腿腸丁拌炒至表面略焦黃

  • 加入炒蛋、炒香的蒜末和紅蔥頭末

    加入炒蛋、炒香的末和紅蔥頭

  • 加入鹽、醬油、白胡椒粉和黑胡椒粒拌炒均勻

    加入鹽、醬油、白胡椒粉和黑胡椒粒拌炒均勻

  • 起鍋前加入蔥花拌炒即完成

    起鍋前加入花拌炒即完成

小撇步

可以加一些洋蔥丁會更營養美味

661 瀏覽
avatar
Iris玩轉廚房 47 食譜 120 粉絲

喜歡玩烘焙,熱愛做料理,運用學校的理論知識,於自學中逐漸成長。每一次失敗的經驗,都將化為未來成功的養分。 拍攝、錄影、擺盤、打字、寫食譜和修圖,令我的生活忙碌充實又有成就感。 感謝愛料理提供的平台,讓我能將自己製作過的美食陸續記錄下來,隨時觀看,也分享給大家。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 滷肉 炒麵 三杯雞 馬鈴薯 雞胸肉 義大利麵 早餐 雞肉 酸辣湯 娃娃菜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 花椰菜 蒸蛋 香菇雞湯 地瓜 炒飯 低脂高蛋白 豆腐 糖醋排骨 菠菜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 番茄 家常菜 金針菇 白菜滷 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 南瓜 打拋豬 鮭魚 粽子 湯麵 雞湯 竹筍 瓜仔肉 糖葫蘆 小黃瓜 高麗菜 櫛瓜 玉米濃湯 排骨 台式泡菜 杏鮑菇 餅乾 茄子