蔥香料理

香蒜奶油火腿蔥拌麵【淬釀手路菜】

讀國小時在上學的路上會去早餐店買早餐，當時的我總是點奶油吐司+火腿片淋醬油…這二樣，阿嬤說我怎天天吃都不膩啊~哈哈…阿嬤知道我愛這...

食材：淬釀醬油、火腿片、奶油、蒜頭、蔥、麵條

蔥爆霜降肉(家香豬)

食材：家香豬-霜降豬肉、蔥、薑、辣椒、醬油、細糖、水、太白粉水、香油

低脂~雞胸肉煎黃金蛋蝦餃

兒子愛吃煎餃，整個過年大魚大肉的盡量避免在吃油膩，也為了老公的肚皮😊把餃子內餡改了雞胸肉和高麗菜，冰箱剩的冷凍白蝦一起用上，整盤豪...

食材：雞胸肉泥、高麗菜、蔥末、薑末、海鹽、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、芝麻油提香、水餃皮、雞蛋、點綴用、香菜、大辣椒絲

香蔥肉燥麵包

蔥麵包加入肉燥口感好豐富，經過高溫烘烤香味更提升，滿屋瀰漫著蔥爆豬肉的味道，喜歡鹹麵包的朋友一定要試試喔～ 迎逛逛我的粉絲頁，請搜...

食材：液種、高筋麵粉、水、牛奶(可增減）、蔥花、速發酵母、蛋（中型）、炒熟的肉燥（瀝乾）、鹽、美乃滋、糖、粗粒黑胡椒、奶油、鹽、糖 （可不加）

心型香蔥麵包

香蔥麵包是小時候的記憶，鋪滿蔥花的麵包，透過高溫烘烤，香氣逼人。

食材：高筋麵粉、鮮奶、青蔥末、速發酵母、橄欖油、二號砂糖、鹽、胡椒粉、無鹽奶油、蛋液

蒜蓉蔥香石斑魚

石斑魚的肉質鮮美，鮮美Q彈的口感， 營養價值高哦!

食材：石斑魚、蒜頭、薑片、蔥、海鹽、米酒、薄鹽醬油、胡椒粉

香蔥蘇打餅乾

鹹香的香蔥蘇打餅乾很適合當解饞的零嘴點心,市售的都太油了點,含鈉量也蠻高的,自己做可以自我調整,為了愛吃跟健康,自己動手做吧!

食材：低筋粉、小蘇打、無鹽奶油、速發酵母、溫水、鹽、青蔥

中式小菜🥘經典麻辣花膠雞煲

身邊的家人和朋友都超級喜歡吃雞煲 雞煲不僅惹味 還可以加清雞湯做火鍋湯底 一鍋兩吃 喜歡的話請點讚喔✨ 更多食譜🍳https:/...

食材：雞、花膠、生抽、薑、老抽、蒜、芝麻油、紅蔥頭、豆瓣醬、洋蔥、魚露、京蔥、花椒、芫茜、香葉、唐芹、草果、乾辣椒、桂皮、紅辣椒、八角、粟粉、糖、米酒

炒高麗菜乾

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：自醃高麗菜乾、二層肉、乾辣椒、紅辣椒、蒜片、蔥段、青龍、13香、料酒、糖、蔭油

香蔥全麥火腿卷（半自動製作）

老娘常常做麵包，因為想給迫某人吃早餐，外面的空氣包中伏率又越來越高。 但因為方便，常常也只是做吐司，剛巧娘親給了一包火腿，放著放著...

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、麵粉(湯種用)、水(湯種用)、液狀材料（雞蛋+湯種+水）、糖、酵母、鹽、橄欖油、青蔥、火腿、雞蛋（青蔥用）、鹽（青蔥用）

蔥香茄汁肉片

宜蘭三星蔥，特色是蔥白很長，氣味鮮甜，入菜最佳小幫手! 這道菜純粹是愛吃蔥，搭配宜蘭櫻花蝦爆出香氣，讓豬肉多增添一些海味，鴻喜菇一...

食材：鴻喜菇、蔥、牛番茄、豬肉片、櫻花蝦、蒜頭、鹽、糖

【一人份料理】快速不敗版麻婆豆腐

屬於1-2人的料理，下班快速煮的家常菜，簡單備料的食材。這道料理花最多時間的是燉煮。岡山豆瓣是精隨。除了岡山豆瓣醬所有的調味料都是...

食材：豬絞肉、嫩豆腐、豆瓣醬(岡山豆瓣醬)、蔥末、米酒、沙拉油、醬油、糖、水、太白粉1大匙+水2大匙、麻油(提香用)

【厚生廚房】油蔥香蒸翅

蔥薑提味，肉鮮味美、簡單的食材，加上花生油的香氣，剩餘的湯汁拌飯無敵開胃！ 厚生食材看這裡：https://www.farm-di...

食材：2節翅、青蔥、醬油、薑、花生油

紅燒鹿肉

鹿肉是紅肉，口感吃起來像牛肉，但是脂肪較少，所以今天選擇用紅燒方式來料理，洋蔥與紅蘿蔔的甜味燉進鹿肉，加上燉煮的紅燒湯汁，今晚又要...

食材：鹿肉、洋蔥、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、醬油、蔥、素蠔油、辣椒、番茄醬、薑、水、米酒（爆香時加入）

香蔥美極煎豬扒

最後加入香蔥及美極醬油，煎豬扒的香味立即提升😋

食材：無骨梅頭豬排、薑片、蔥花、蒜蓉、美極醬油、醃料、生抽、糖、粟粉、麻油、五香粉、水、胡椒粉

麻油香蔥吻魚烘蛋【福壽純芝麻油玩料理】

外酥內膨鬆，帶者麻香，鹹香可口，有蛋、有魚、青菜，營養豐富又好吃，配飯、配粥都很棒! 歡迎您來逛逛喔~ https://www...

食材：福壽純芝麻油、雞蛋、米酒、吻仔魚、鹽、青蔥、胡椒粉

醃瓜蒸肉丸

小時候的味道 一到越瓜盛產時 媽媽就會動手作醃瓜 一甕一甕的瓜香四溢 媽媽會變幻各種吃法 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料...

食材：媽媽牌醃瓜（泡水去鹹備用）、絞肉、蔥末、蒜末、料酒、蔭油、13香（無可或5香粉）、片栗粉水、香油、蠔油