【厚生廚房】油蔥香蒸翅

Name: 【厚生廚房】油蔥香蒸翅 by 厚生市集
Ingredients: 2節翅 6支; 青蔥 1根; [調味] 醬油 2大匙; 薑 3片; 花生油 3大匙

描述

蔥薑提味，肉鮮味美、簡單的食材，加上花生油的香氣，剩餘的湯汁拌飯無敵開胃！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=467

75 說讚

食材

2節翅

6支
青蔥

1根
薑

3片
花生油

3大匙

調味

醬油

2大匙

步驟

薑片切絲、青蔥切段再切絲。雞翅洗淨略壓乾放入盤內，鋪上部分蔥絲、薑絲。
蒸鍋水燒開，雞翅放入蒸鍋中，以中火蒸15分鐘取出，再鋪剩餘蔥絲、薑絲。
起鍋，倒入花生油，小火燒開，加入醬油拌勻熄火，淋入雞翅上即可。

小撇步

用花生油的好處就是超級香！不過記得花生油的冒煙點在160度，加熱的時候一定要小火，不要讓油過熱冒煙，避免溫度太高喔！

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2015/10/21 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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