蔥薑

簡單版本滷雞翅😋😋😋

非常好吃的滷雞😋 配飯配麵都很好吃😋😋

食材：雞翅、八角、洋蔥、紅蔥酥、月桂葉、糖、醬油、蠔油、蒜頭、薑、雞蛋、米酒、花椒、乾辣椒

芋頭 地瓜 薑 蔥 胡蘿蔔芹菜高麗菜煎餅

冰箱剩餘食材全部參在一起煎餅啊！

食材：芋頭、地瓜、老薑、蔥花、芹菜葉、紅蘿蔔、高麗菜、蛋、鹽巴、中筋麵粉、椰漿、葡萄乾、油、魚露、黑胡椒粉

薑母鴨

暖呼呼滴~☺️ 鴨肉肥而不柴，薑湯甘甜。 鴨油滿滿，湯汁拌麵線正好！

食材：鴨子、薑、高麗菜、蔴油、金針菇、川芎、料酒、鴨(米)血糕、黑棗、(酒釀)豆腐乳、水、鴨丸(貢丸)、當歸、辣椒、塩、豆皮、熟地、醬油、細麵線、桂枝、辣椒油、黨蔘、沙茶醬、葱花、辣豆瓣醬、糖

清蒸吳郭魚

簡單的魚類清蒸料理。

食材：吳郭魚、檸檬、辣椒、醬油、蔥、薑

海帶蛤蜊湯

食材：海帶結、蛤蜊、鹽、薑、米酒、蔥

【老菜脯菇菇雞湯】香氣撲鼻，暖心雞湯

這鍋湯除了加入老菜脯、土雞肉之外，也加入多種不同的菇菇、蛤蜊、一大把的蔥花、枸杞來提鮮，湯頭超鮮甜又好喝

食材：高家老菜脯、土雞、香菇、鴻喜菇、舞菇、蛤蠣、蒜頭、枸杞、薑、蔥、鹽、米酒、水

螞蟻上樹（辣豆瓣醬炒冬粉

🔺多餘絞肉的運用 爲了煮粥買一盒絞肉，還剩很多，那就拿來炒個辣豆瓣醬的冬粉！ （煮重口 可當配菜，煮淡口 可當主食，非常方便！

食材：絞肉、冬粉、鹽、薑、醬油、蒜、料理酒、蔥、白胡椒、辣豆瓣醬

花雕醉雙拼（常備菜）

食材：去骨雞腿肉、蝦、花雕酒、鹽、煮蝦的水+薑、蔥、包雞腿肉的鋁箔紙、用熱水燙軟的枸杞

美味料理：超嫩豆腐肉漢堡排

超嫩的豆腐漢堡肉排，營養好吃大人小孩都喜歡，快來做看看吧gogo...

食材：板豆腐、豬絞肉、鹽巴、洋蔥、醬油、蔥、糖、薑、太白粉、雞蛋、胡椒粉

防疫宅料理~~排骨蔬菜煲

防疫在家工作WFH總是希望可以快速處理三餐, 才有時間好好工作,並且整理家務, 有些人甚至還要照顧小孩, 所以防疫期間待在家會更需...

食材：帶骨排骨、筊白筍切塊、薑皮/蔥末、南瓜切塊、米酒、超市章魚黑輪、水、剩下的雞腳凍滷汁

黑鮪魚豆腐蛋花湯

因為多買了1 lb 的生魚片黑鮪魚 就拿來煮暖胃的魚湯🥺😋 又甜又好喝

食材：黑鮪魚、豆腐、米酒、鴻禧菇、白胡椒、蛋、雞湯塊、蔥段、蔥花、薑

雞肉蛋炒花椰米

曾在國外流行花椰菜取代米飯澱粉（Cauliflower rice）的變化料理。花椰菜，十字花科也是排毒抗癌的超級蔬菜，維生素C含量...

食材：白花椰菜、雞柳肉條、雞蛋、蒜瓣、紅蘿蔔、木耳、洋蔥、蔥、鹽、薑黃粉、胡椒粉 (可略)

瑞士雞翼

食材：雞中翼、瑞士汁、水、薑、葱

麻婆豆腐

辣與麻的結合，是一道超下飯料理～

食材：豆腐（丁）、豬絞肉、蒜蓉辣椒醬、蒜頭（末）、白胡椒粉、薑（末）、老干媽（或花椒粒）、蔥（末）、醬油、糖、水

滑雞/海南雞

馬來西亞有名的海南雞飯，是用所謂的滑雞，講究的就是要肉嫩皮滑。 正統海南雞是用全雞，也可以用適合的分量。

食材：雞、薑、米酒、蔥、鹽

古早味滷肉

家人喜歡傳統古早味 用五香粉 八角 好吃下飯

食材：雞蛋、豬腿肉、醬油、水、素蠔油、糖、蔥 薑蒜、八角 五香粉、七味粉、海帶乾昆布、米酒

香辣蟹

秋天的蟹特別肥美，想吃辣時來一道炒螃蟹，又香又夠味，加上沾滿醬汁的鬆軟馬鈴薯，實在是太好吃了～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：紅蟳2隻、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、辣豆瓣醬、鮮辣椒、棕櫚糖或二砂、乾朝天椒、鹽、薑、蔥、木薯粉或地瓜粉或太白粉