蔥肉

蒜香豬頰肉

豬頰肉口感彈牙，沒有豬騷味，其實乾煎灑上椒鹽就很好吃，這次多了點步驟，換個口味，一樣簡單烹煮又好吃。

食材：豬頰肉、蔥、鹽磨海鹽、蒜、白胡椒粉、辣椒

低卡嫩豆腐雞肉餅

雞胸肉泥和傳統嫩豆腐結合變成滑嫩的丸子和煎餅大家可以試試喲

食材：帶骨雞胸肉（請肉販分離）、拆下雞皮、蔥、香菜、地瓜粉、鹽巴、孜然粉、傳統嫩豆腐

家常滷肉

滷了好幾個配方 終於找到適合自己口味的 大家可以試看看喔

食材：三層肉、醬油、水(蓋過肉)、米酒、黑糖、蒜頭、蔥、滷包

樱桃肉吃起来怪......怪可爱的

夏天没胃口，就该吃酸酸甜甜的肉！

食材：猪里脊肉、淀粉、葱、番茄酱

香煎葱肉捲─全聯料理王大賽

有時候想來點烤豬肉葱捲，可是真的懶得升火來烤一點肉，那就用瓦斯爐來煎豬肉葱捲吧~ 不用升木炭，不用吃了一堆二氧化碳，一樣的美味，火...

食材：豬肉薄片、青葱、橄欖油、白芝麻、鹽巴

蔥爆霜降肉(家香豬)

食材：家香豬-霜降豬肉、蔥、薑、辣椒、醬油、細糖、水、太白粉水、香油

大阪燒偏蔥油餅

QQ的、有點黏、零失敗！！

食材：低筋麵粉、鹽、高麗菜、蛋、金針菇（可換成肉...）、熱水、蔥、玉米罐頭、洋蔥、胡椒粉、海苔粉

最簡單的料炒麵

食材：肉絲或三層肉、洋蔥、紅蘿蔔、蔥

紅燒東坡肉

客人來吃飯時，都會想端上ㄧ盤東坡肉，不僅讓人食指大動，感覺整桌菜色都變豪華了，皮的部份絲豪不油膩，剩下的滷汁還可以滷其他小菜，ㄧ舉多得！

食材：三層肉、細繩、蔥、薑片、蒜頭、米酒、醬油

紅燒肉(透抽版）

透抽(或魷魚)加豬肉一同紅燒，超對味哦！ 我在上海工作時，看到上海人的家常紅燒肉經常加入魷魚和雞蛋，濃油赤醬超級下飯。這是我回台灣...

食材：豬梅花肉(或三層肉）、大透抽、蔥薑、醬油、冰糖、米酒、雞蛋

高丽菜猪肉水饺

食材：高丽菜、猪绞肉、黑胡椒、白胡椒、鲜味炒手、香葱油、酱油、油葱酥、水饺皮

泰式打拋豬（夏天菜）

酸鹹甜辣的一道下飯料理

食材：筊肉、牛番茄、米酒、洋蔥末、醬油、蒜末、魚露、蔥末、黑胡椒粉、檸檬、香油、九層塔、紅糖

香蔥肉卷

將蔥段用薄五花肉片卷起，簡單煎一下，加上調味，一口咬下，蔥的甘甜汁液與鮮美肉汁在口中一起化開，好吃。

食材：豬五花火鍋肉片、蔥段、白胡椒粉、粗粒黑胡椒、醬油、味精、高湯或水

涼拌蟹肉綠竹筍

夏天到了，餐桌上怎能沒有任何涼拌菜呢。 綠竹筍的鮮嫩甜，木耳的軟Q，配上肥肥大支的蟹管肉，加上配料類的香氣，拌入初榨橄欖油，既好吃...

食材：綠竹筍（3支）、新鮮木耳、蟹管肉、嫩薑、紅葱頭、香菜、蔥、鹽、味素（亦可不加）、黑胡椒粉（粗）、初榨橄欖油、大辣椒

紅燒玉米腱子肉

如果偏好瘦一點的肉，不妨試試和玉米一起紅燒的豬腱肉 滷煮的時間長，肉的口感不柴又會Q 加一些鳥蛋或水煮蛋一起煮，整鍋上桌快又方便

食材：豬腱肉、玉米、米酒、鳥蛋、胡椒、砂糖、蒜頭片、鹽、醬油、薑片、糖、醬油膏、辣椒、太白粉、蔥、鮮味精、水

豬肉酥餅

吃起超像港式飲茶的叉燒酥 如果沒吃完放冷也很好吃👍

食材：漢堡肉（買早餐店生的漢堡肉）、蔥、洋蔥、鹽、黑胡椒粉、酥皮 （頂好買）、蛋

台式古早味《韭菜肉絲炒麵》

在異地常常想念家鄉的味道，用幾樣簡單的食材，就能做出台式古早味的炒麵，喜歡韭菜的您一定會喜歡哦～

食材：韭菜、梅花肉、乾香菇、小蝦米、油蔥酥、麵條、醬油、鹽巴、高鮮味精或雞粉、胡椒粉