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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蛤蜊的挑選:敲擊殼時,聲音要清脆。 蛤蜊的處理:水中加鹽,鹽度比一般食用鹽鹹,將鹽水蓋過蛤蜊慢慢吐沙,約二個小時即可 📌炒蛤蜊要快...
食材:蛤蜊(吐沙)、九層塔一把、醬油膏、蔥(切段、米酒、紅辣椒(怕辣可去籽、烏醋、薑 切絲、香油、蒜仁(蒜末)、糖
食材:魚、蔥段、蒜頭、老薑片、青蔥絲、醬油、米酒、熱油
食材:長糯米、豬肉絲、香菇、蝦米、油蔥酥、麻油、醬油、醬油膏、米酒、糖、鹽
食材:米粉、高麗菜(絲)、美濃油蔥酥、豬肉絲、鹽、蝦仁、水、乾香菇(絲)、蔥(段)、紅蘿蔔(絲)
營養豐富、色彩鮮豔,好吃。 口感嘛~像微札實的章魚小丸子。😂 因為有海鮮(章魚),又加了美乃滋、撒了柴魚片。
食材:雞蛋、綜合海鮮、柴魚片、紅蘿蔔、海苔絲、葱、白芝蔴、鰹魚粉、日式美乃滋、糖、塩、水、油
食材:清魚肉、栗子南瓜、米酒、薑絲、淡色醬油、蔥絲、熱油
歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料,除非需特定比例, 否則我不會標示要幾匙,因為每個人口味不同,大家要開始滾到收汁前, 自己試味...
食材:絲瓜、蝦米、麵線、蔥、豆芽菜、紅蘿蔔、豆干、豬肉絲
氣炸鍋版,不加調味料,時間不要太久 ,拿出來要趁熱吃。我煮的有點焦,可以在縮短ㄧ點時間。
食材:板腱牛肉、蔥頭、蕃茄、蔥、焗烤乳酪絲
海鮮煎餅的香味總是能讓人食指大動😎
食材:海鮮(蝦仁 透抽皆可!)、蔥、中筋麵粉、洋蔥、太白粉、醬油、辣椒、雞蛋、糖、高麗菜絲、水、鹽、黑醋、蒜末、蔥花
食材:鯛魚片 (切塊)、白蘿蔔 (切薄片)、糖、薑片、米霖、蔥 (切絲)、酒、醬油
甜酸可口又超下飯的蛋料理簡單幾個步驟就可以完成,各位快來嘗試看看吧😆
食材:雞蛋、蔥切末、洋蔥切絲、醬油、白醋、番茄醬、糖、太白粉、清水
天氣越來越熱了⋯分享ㄧ道很簡單做又美味的冷盤「紹興醉雞」,這次是用舒肥的方式做,可呈現雞肉最完美的口感,雞肉泡在中藥材湯汁內吸收了...
食材:去骨雞腿肉、鹽、紹興酒、魚露、開水、紅糖、中藥材、紅棗、枸杞、甘草、人蔘鬚、當歸、蔥絲
食材:蛋、紅蘿蔔絲、蔥株、鹽巴
舒肥雞來點不一樣的吃法,來做一道開胃的韓式辣雞! 🎬影片食譜:https://youtu.be/zu7IjpJ3QmE - 💜I...
食材:舒肥雞、胡蘿蔔、米、洋蔥、玉米罐頭、高麗菜、乳酪絲、蔥、海苔、韓式辣醬、白芝麻、花生醬、韓式年糕
台式炒烏龍 讚讚
食材:高麗菜、紅蘿蔔、味霖、炒蛋、醋、豬肉絲、蠔油、蛤蠣、胡椒粉、洋蔥、米酒或紹興、蔥、福華沙茶醬、香菇、蝦仁、木耳、明興花枝丸、生辣椒去籽
香Q米飯、炸酥脆的油蔥酥、再混合炒出香味的香菇是一道百吃不膩的主食,過年、朋友聚會都是很好的選擇。
食材:長糯米、香菇、蝦米、油蔥、薑絲、豬肉絲、調味、黑麻油、醬油、糖、米油、鹽、香菇水
“千張”,在中國華北地區稱作豆腐皮,在東北叫干豆腐,在江西南部稱作百葉,贛、皖地區稱為千張,湖南岳陽稱千漿皮子,是一種非常薄的豆腐...
食材:千張豆腐皮、青豆仁、小磨坊咖哩粉、紅蘿蔔(去皮切丁)、小磨坊黑胡椒粉、香菇(泡水切絲)、小磨坊白胡椒粉、白米飯、小磨坊五香粉、日正紅蔥酥、劉師傅蒜頭酥、泰山玄米油(炒餡)、泰山玄米油(煎油)
因為朋友在平日的晚上來訪、所以我就想要先做一些事前的準備, 在朋友來的時候就可以有餐點馬上上桌。 那剛好有買到CP值很高的黑松露醬...
食材:市售冷凍蔥抓餅、高熔點起司絲、鴻喜菇、黑松露醬、金針菇切小段、洋菇切片、黑胡椒粉、日曬海鹽、蒜頭切絲、松露油