蔥末

麻婆豆腐

食材：傳統豆腐、蔥、豬肉末、辣豆瓣醬、麻椒、水

辣炒小管

口感比小卷脆一點，直接清燙也很好吃。

食材：小管、蒜末、薑絲、蔥、辣椒、米酒、醬油

清蒸海鱺

食材：海鱺輪切、清蒸魚醬、蔥末

塔香蛤蜊

清淡版塔香蛤蜊～

食材：蛤蜊、九層塔、奶油、醬油、蒜末、蔥末、水、香油、米酒、薑

年菜[南瓜咖哩獅子頭]

紅燒獅子頭有點吃膩了，這次年菜換點不同口味，先將南瓜融入咖哩，肉丸子包裹滿滿金黃咖哩，辛香味道中帶有南瓜香甜，非常讚。為家人變化新...

食材：獅子頭、南瓜、豬絞肉、四季豆、荸薺、佛蒙特咖哩中辣、太白粉、鹽、酒、薑末、蔥末

麻婆豆腐

去寒發汗、消除疲勞。

食材：絞肉、嫩豆腐、醬油、蔥、辣豆瓣醬、蒜末、橄欖油、薑末

肉燥辣拌麵

悠勝地的辣醬風味十足，所以不管是直接用或是拿來當作調味料作成料理都非常的適合喔。 - 粉絲專頁： https://www.fa...

食材：悠勝地手作辣椒、豬絞肉、薑末、蒜末、蔥末、醬油、蠔油、砂糖、花雕酒、鹽巴、麵

菇菇蔥雞湯【好菇道好食光】

天氣開始微涼，來碗暖心又暖胃的菇菇蔥雞湯吧(*´∀`)~♥ 簡單3樣食材不用10分鐘就能上桌一鍋好湯，快來試煮看看(操手刀) ...

食材：好菇道鴻喜菇、無骨雞腿肉、蔥末、鹽、胡椒粉

涼拌黑木耳

木耳有益身體健康 在炎夏涼拌木耳也最受喜愛 料理木耳不可過渡汆燙 可用冰水冰鎮口感更鮮脆 木耳無味取用大量的蔥 薑 蒜 辣椒來提味...

食材：乾黑木耳、蒜末、醬油、薑末、香油、辣椒末、黑醋、蔥末、味霖、白醋

用滷牛腱滷汁《滷豆乾》

每次滷完的滷汁一大堆，煮主婦們發揮惜福的精神利用滷牛腱肉汁來做滷味湯底，我通常滷完肉後都會將湯汁過濾殘渣利用清澈的滷汁下去滷滷味，...

食材：豆乾蒸空包、冷藏滷汁、蔥末、醬油、香油

紫菜蛋花湯

紫菜蛋花湯別小看它，它還是有秘訣的，怎樣讓湯綠綠亮亮的呢！請見作法。

食材：乾紫菜、蛋、薑絲、蔥末、鹽、白醋、香油

茄汁鯖魚罐頭煮麵

食材：鯖魚罐頭、蒜末、蔥段、番茄、鴻禧菇、大豆皮、木耳、雞蛋、關廟麵、水、油、鹽、味素、鵝白菜、醬油膏、辣椒

香辣牛肉

超下飯

食材：牛排、蔥、水果辣椒醬、香菜末、醬油、黑醋、麻油

超簡單香煎豬排

➡️肉蛋吐司⬅️ 自己做，超簡單

食材：里肌豬肉片、蒜末、醬油、蔥末、美乃滋

蒜泥白肉❤電鍋小廚娘

老公在英國留學時，曾用這道菜征服歐洲人的胃！明明是簡單到不行的電鍋菜，卻讓整棟宿舍的學生，都以為他是台灣大廚（笑）層次分明的五花肉...

食材：豬五花肉、米酒、蒜末、老薑、醬油膏、蔥段（可略）、冰水、鹽巴、辣椒末、清水、香菜碎（可略）

翠織蝦仁蛋

食譜設計／林玉霞　攝影／阿春

食材：豌豆苗、白秋蝦仁、蔥末、蛋、薑末、蒜末、19度米酒、鹽

椒鹽芋頭片

以美味的自產芋頭，酥炸至金黃酥脆，並搭配椒鹽的拌炒，美味令人一口接著一口，欲罷不能，不管是下酒菜或是點心都是配的哦～

食材：芋頭、蒜末、胡椒粉、蔥末、辣椒末、鹽、雞粉