蔥末

炒百合竹筍

食材：竹筍、百合、米酒、豬肉絲、蔥、蒜末、鹽

五味醬（附五味花枝作法）

炎炎夏日的開胃醬料，微酸微辣，做法簡單。川燙個花枝，淋上五味醬，便十分消暑。

食材：醬油膏、細砂糖、醬油、烏醋、蕃茄醬、香油、薑末、蒜末、蔥末、辣椒末

『寶寶食譜』香菇芋頭瘦肉粥1Y+

先將料爆香過，在加入半顆洋蔥一起熬煮， 放入電子鍋用粥品模式熬煮，等音樂響起就可以開動啦！ -------------------...

食材：芋頭切塊、豬絞肉、乾香菇小朵、紅蘿蔔切絲、洋蔥切丁、蒜末、雪白菇、蔥末、白米

虱目魚鹹粥 (露營OK)

台南的粥品是湯泡飯形式，將白飯放入湯頭煮5分鐘就完成，是消滅剩飯的救星。台南很愛虱目魚，所以鹹粥的基本盤是虱目魚，肉燥飯的定番搭檔...

食材：豬絞肉、香菇 (泡軟切條)、高麗菜、高湯 (昆布、柴魚、雞都可以)、薑絲、虱目魚肚 (切片)、白飯、小白菜 (切段)、油蔥、韭菜或芹菜(切末)

麻辣魚香鮑菇豆腐【李錦記麻辣照燒烤肉醬】

魚香是指燒魚用的材料，蔥薑蒜糖鹽醬油等，今天用這些材料搭配嫩豆腐跟切大丁的杏鮑菇，調上李錦記日式照燒烤肉醬與麻辣烤肉醬，做成麻辣風...

食材：絞肉、杏鮑菇、薑3片切末、蒜切末~3粒、辣椒切末、蔥兩根切末、豆腐、李錦記日式照燒烤肉醬、李錦記麻辣烤肉醬、米酒、醬油、香油、烏醋

泡菜炒年糕

清冰箱的好方法

食材：年糕、泡菜、菇類、紅蘿蔔條、豆瓣醬、甜麵醬、鹽胡椒、酒味霖、蔥末蒜末

芋餃

用芋頭做三角圓 另一種風味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoe...

食材：芋頭、絞肉、木薯澱粉（用其他粉亦可）、蔥末、鹽、味素、香油

叻沙海鮮湯

清香微辣的叻沙海鮮湯，單喝或加麵都ok唷 喜歡我的分享嗎？歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.facebo...

食材：蝦仁、干貝、蒜末、薑末、水、豆芽菜、香菜、辣椒末、小磨坊蔥風味油、小磨坊印度咖哩粉、小磨坊椰漿、乾香茅

黃金炒飯

食材：雞蛋、白飯、胡椒粉、醬油、蔥末、康寶鮮味炒手

家常 變種炒什錦

整盤蛋白質 好入口兼讓孩子練習使用筷子

食材：松阪豬肉、花枝、白豆乾、蝦仁、蔥段、蒜末、老薑粉、米酒、醬油

栗子糯米油飯+蔥薑蒸鮮蝦

捧油端午節快樂！奉上土豆在學校做的划龍舟香包應景一下哈哈，最近好忙所以都沒時間包肉粽，但還是想要有過節氣氛，所以請容小弟來一道偽端...

食材：豬肉絲、長糯米、大白蝦、熟栗子（生的也可以）、蒜末、紅蔥頭絲、蔥段、香菜、薑末、米酒、乾香菇、蔥花、蝦米、鹽、醬油、蠔油、油、水

五分鐘上菜-涼拌茄子

通常茄子料理都需要用超多的油，為了保持茄子的顏色。而這次這道涼拌茄子不僅做法簡單，也不需要用到許多油。用微波爐簡單的料理出美味的涼...

食材：茄子、蒜末、醬油、麻油、蔥末、味霖、辣椒醬

川味麻香蒜泥白肉

在淋醬上做點小變化， 尋常的蒜泥白肉搖身一變， 成了充滿川味麻香的宴客菜， 搭配醃紅蘿蔔與黃瓜的開胃清口， 更顯得喜氣與美味兼具。...

食材：四方型五花肉、薑片、油、蔥、蔥花、米酒、薑末、紅蘿蔔、蒜末、黄瓜、花椒粉、白胡椒、芝麻醬、醬油、黑醋、糖、辣油

韓式豆芽泡菜

食慾不振吃辣開胃 簡單的步驟與食材 就能完成韓式辣拌菜 越吃越過癮哦！

食材：綠豆芽、韓式辣椒醬、蒜末、韓式泡菜、蔥末

蕃茄炒蛋（新人輕鬆上手）

為小家庭或單身族群準備 約2人份 輕鬆好吃不多剩~😁

食材：雞蛋、鹽、牛蕃茄，切小塊、洋蔥，切絲（依個人喜好）、蒜頭，碎末、水、蔥，切小段、蕃茄醬、糖

🥬蔬菜瘦肉寶寶粥

食材：米、紅蘿蔔細末、高麗菜切碎、絞肉、油蔥（可省）、油、鹽、薑末（可省）、高湯

年年有餘＊糖醋魚

家家戶戶過年圍爐一定會準備魚的料理，象徵「年年有餘」，每年有豐收之外還會有剩餘。糖醋魚顏色鮮豔很討喜，酸甜可口吃起來爽口美味，是我...

食材：無刺虱目魚、蔥、李錦記蒸魚醬油、辣椒、李錦記特鮮雞粉、蒜末、蕃茄醬、白醋、糖、水