蒸

{電鍋懶人版}紅白蘿蔔糕

食材：10人份內鍋、蒸粿紙、在來米粉、橡皮筋、水、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、鹽巴、胡椒粉

清蒸大黃魚

黃魚肉質軟嫩，比較沒細魚刺，是適合大人小孩的海鮮。以清蒸的方式吃出魚肉的鮮甜，淋上鰹魚露煮出的湯汁就是美味的請客菜 https:...

食材：黃魚、薑、米酒、蔥、辣椒、麻油、鰹魚露、鹽

破布子蒸鱸魚~淬釀真心食堂

破布子醬蒸魚一直都很美味.而且沒有負擔 蒸的很健康哦.這道菜簡單又好吃

食材：鱸魚、蒜片、薑絲、蔥、破布子醬、粹釀醬油露、米酒、辣椒絲

芋香堅果麵包【大同全功能蒸烤箱】

自製麵包讓一家大小吃起來健康又安心，這次利用烤箱的發酵功能，只要40分鐘就能讓麵團發酵成兩倍大，烘烤出爐後趁熱享用，每一口都吃到滿...

食材：大同全功能蒸烤箱、高筋麵粉、糖、速發酵母粉、水、橄欖油、芋泥、綜合堅果果乾

泰式拌蝦球【Miele蒸爐】三層不混味2

這次使用Miele 蒸爐同時完成三道料理，超級方便省時 !看另外兩道請連 : http://bit.ly/1r13Omo 使用蒸爐...

食材：蝦仁、蘆筍、魚露、黃甜椒、檸檬汁、蒜末、砂糖、辣椒末、橄欖油

簡易豪華版法式蒸煮魚

這道菜是老頭百吃不厭,也是我常拿出來招待朋友的料理,簡單又豐盛,這次更因為參加了廚娘香Q秀的錄影,把這道菜改良的不需要大烤箱,更適...

食材：赤張或其它白肉魚、蛤蠣、貽貝(淡菜)、酸豆、番茄乾、黑橄欖、小松菜或青江菜、初榨橄欖油、鹽和胡椒、鯷魚、白酒、蓮藕

【廚男料理筆記】粉蒸地瓜排骨

粉嫩嫩的粉蒸地瓜排骨，簡單的料理步驟，幾分鐘就能做出一道宴客料理喔!! 更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》 http://...

食材：有機轉型期地瓜、豬小排骨、蒸肉粉、白醬油

蒸黑糖糕

家裡沒有烤箱也沒關係，用蒸的就好了~ 只要利用鬆餅粉，輕輕鬆鬆也可以在家吃到黑糖糕！

食材：鬆餅粉、黑糖粉(黑糖塊也可以)、熱水、冷水

地瓜紅蔾飯_Miele蒸爐春季美顏減肥2

養生意識抬頭，所以選擇紅蔾八寶米，優質高蛋白質及高纖的穀物營養，以五行養生概念一次吃下肚，當然還有鮮甜番薯的營養唷！ Miele蒸...

食材：紅蔾八寶米、蕃薯、水

紫山藥,南瓜甜糕【鬆餅粉版】~用蒸的喔！

原來【鬆餅粉】也能做出好吃的甜糕……南瓜，紫山藥……😍😍😍

食材：1.鬆餅粉300g、2.楓糖漿少許、3.蛋1顆、4.水或牛奶、5.煉乳少許、6.南瓜約6小塊、7.紫山藥約10公分大小

起司蘑菇豬肉麵〞

”看似罪惡”的料理，其實熱量並不算高~ 只要控制好起司的用量，並調整其他食材的選用 就可以滿足口欲又不對身體造成太多負擔~ 豬肉部...

食材：蒸煮麵、豬里肌薄片、蘑菇醬、香菇素蠔油、黑胡椒/蒜粉、低脂起司片、水、鹽

豆瓣蒸小排

食材：小排、辣豆瓣醬、醬油、地瓜粉、蒜蓉渣

【蒸鮮淮山 】

淮山又名山藥，是平和有益的食材，具有健脾、補肺、固腎等多種功效。除可以降血脂、調理腸胃，更可減少皮下脂肪堆積，是一種健康又可減磅的...

食材：鮮淮山、蔥花、麻油、蒸魚豉油

[大同電鍋] 清蒸蒜泥白肉佐鮮蔬

現在天氣越來越熱，胃口不開，想要吃點清爽開胃的東西。 馬上出現在腦海的就是蒜泥白肉。 可熱吃，可涼食，作法又簡單。 今天跟著蔬菜一...

食材：高麗菜、火鍋肉片、薑、小黃瓜、米酒、蒜頭、白胡椒粉、醬油、香菇素蠔油、味醂、香油、黑醋、高麗菜原汁

清蒸雕魚鮮菇豆腐【好菇道美味家廚】

又是一道超簡單馬上可以上桌的料理.這道補充了滿滿的蛋白質.加上新鮮雪白菇.也可以清腸胃道.熱量不高的一道料理

食材：鯛魚片、雪白菇、雞蛋豆腐、薑絲、青蔥段、調味料~、醬油、米酒、香油

味噌黃豆絞肉蒸

咀嚼絞肉時，鹹香軟嫩還吃的到黃豆的脆喔!是很下飯的一道

食材：醬油、味噌、米酒、鹽 (可略)、糖(可略)、黑胡椒(可略)、薑片、絞肉、黃豆、小型洋蔥

Mimi♥酒蒸海鮮鍋【摩堤料理】

嫌烤雞及烤肉排大餐太花時間？只要15分鐘，海鮮的美味及酒蒸的香氣讓人難以抗拒，聖誕夜就用這一鍋華麗的海鮮征服家人的心！ *想更了解...

食材：螃蟹、淡菜(孔雀蛤)、白酒、大文蛤、橄欖油、小卷、檸檬汁、檸檬、蒜末、薄荷、珊瑚鹽、巴西里、義式綜合香草