蒸

DYLANAMA ♥ 豆鼓蒸小排

簡易，美味，下飯的豬肉料理。

食材：豬小排、豆鼓、醬油、蒜瓣、米酒、辣椒、蠔油、薑片、麻油、白胡椒粉、玉米粉

清蒸鮭魚

食材：鮭魚、蔥、蒜、薑片、米酒、味霖、鹽

蒜香蒸排骨(家香豬)

食材：家香豬-豬小排骨、辣椒、蒜仁、A-鹽、A-糖、A-太白粉、A-水、A-米酒、A-蠔油、B-香油

低gi料理 - 清蒸鯰魚豆腐

適合減肥時吃的料理 吃越多瘦越多

食材：鯰魚、豆腐、薄鹽醬油、魚露、洋蔥、粗的黑胡椒粒、蔥

清蒸蛤蜊豆腐（電鍋）

非常適合新手 簡單食材能創造出營養價值 趕快試一試吧！

食材：蛤蜊、嫩豆腐、金針菇、鹽、米酒、奶油 可加可不加、薑絲、蒜泥

☕蒸蛋糕

🌟輕鬆做午茶點心⭐

食材：鬆餅粉、牛奶、蛋糕紙杯、雞蛋、可可粉

蒜末粉絲蒸扇貝

這道算是簡單宴客菜餚, 扇貝現在量販店都可買到, 扇貝去掉內臟 ( 不可吃的部份) 這個步驟要慢慢弄乾淨, 避免吃到口感不好的東西...

食材：扇貝、蒜頭、蔥、粉絲、海鹽、醬油、糖、香油

簡易蒸花生

鄰居送來一些新採收還帶著泥土的金剛花生， 因為量蠻多的，就拿了其中一部份來蒸著吃， 冷冷的冬天吃著熱熱的蒸花生， 有一種簡單平凡的...

食材：生的花生、廚房紙巾

天山鱈鮭蒸滑蛋(茶碗蒸)

細緻滑嫩的蒸蛋搭配鮮甜美味的魚片,讓這道料理入口即化口齒留香,再使用低卡清蒸的烹調方式健康上桌! 饕食廚房~開心料理:https:...

食材：天山鱈鮭、雞蛋、鹽,米酒、鰹魚露、鹽、香油、生薑、水

「電鍋」 低熱量 清蒸鯛魚片

低熱量又高蛋白的鯛魚片，配上高麗菜，很適合全家大小一起享用喔！

食材：全聯鯛魚片、高麗菜、醬油、青蔥絲、香菇素蠔油、香油、高梁醋、黑胡椒粒

👷🏻👴🏻老少平安👶🏻👷🏻

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食材：蒸煮滑豆腐、鯪魚肉 $5、麻油、芫茜、胡椒粉、雞粉、粟粉、蛋白

沙茶蒸中卷【Miele蒸爐】三層不混味3

這次使用Miele 蒸爐同時完成三道料理，超級方便省時 ! 看另外兩道請連 : http://bit.ly/1r13Omo 海鮮是...

食材：中卷、西芹、沙茶醬、蒜片、醬油膏、紅辣椒、香油、紅甜椒、橄欖油

白蘭地香煎雞腿

雞肉先醃再蒸再煎，外酥內軟的雞腿排人人愛。可加甜椒點綴喔！

食材：雞腿雞肉、橄欖油、迷迭香、醃肉調味蒸過的汁、義式香料、白蘭地、羅勒、月桂葉、鹽巴

茶香鹹蛋糕(全蛋打發蒸烤法)

鹹味的蛋糕讓人有種樸實的感覺~所以這次將蛋糕體搭配了我一直覺得樸實口感的海綿蛋糕體~有別像公主般細緻的戚風口感!也更多了份蛋香~比...

食材：全蛋2顆,蛋黃一顆、細砂糖、蔥、低筋麵粉、油、鹽、乾燥紅茶葉、肉鬆、鮮奶、植物油

簡易黑糖蘋果無蛋蒸蛋糕~^-^ (素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、紙包裝牛奶或調味乳、黑糖、蘋果、蘇打粉

粉蒸南瓜排骨

一卡電子鍋凸天下，沒想到電子鍋也能這樣玩！ 所以我愛大碗喝湯，大碗吃菜，大碗吃肉~~~~ 若想更清楚步驟歡迎參考: 用電子鍋做料...

食材：豬小排、白胡椒粉、花椒粉、蒜頭、米酒、香油、味噌、糖、粽葉片、粉蒸肉粉、南瓜、醬油、水、外鍋水、塑膠袋、棉繩、小蒸盤

蒸漂亮~電鍋水煮蛋小技巧

我家一群滷肉控，滷蛋更是不可缺少的配角，因為喜歡吃紅蛋仁，所以自己做水煮蛋，不買現成的，但是瓦斯爐水煮加塩，加白醋，或電鍋鋪沾濕廚...

食材：蛋、冷水