蒸

清冰箱料理─快速黃瓜洋芋沙拉

馬鈴薯買回來，如果不馬上煮，很怕發芽不能食用，一次蒸過又沒辦法消化掉，那就拿來做這道快速黃瓜洋芋沙拉吧，五分鐘就能吃到美味的沙拉。

食材：蒸過馬鈴薯、小黃瓜、鹽巴、沙拉醬、黑胡椒粒

自己做滴雞精-簡單易上手-滴雞精作法

有一陣子常在電視上看到滴雞精的廣告,那時真的一點感覺都沒有(沒錯!!完全是事不關己,有看沒有到的概念!!) 。後來因家人生病住院,...

食材：烏骨雞(不是烏骨雞也可以)、鋁箔紙、蒸架

寶寶副食：電鍋版馬鈴薯蒸糕

寶寶進入大魔王厭食期了嗎？？ 不要擔心，，換換口味來點手指食物保證收服寶寶的嘴！！ 今天我收服我們家這隻妍小妞囉~ https:/...

食材：豬絞肉、蒜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、低筋麵粉、水

老酒蒸雞＠Selina Wu

食材：去骨雞腿、蔥、鹽、薑、老酒

寶寶版『海鮮粥』2歲以上~蒸健康寶寶鍋

利用海鮮與昆布天然的鮮甜滋味，取代調味料，使寶寶吃到食材的原始滋味，且蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，容易消化。

食材：米、蝦仁、Dowai蒸健康寶寶鍋、玉米粒、干貝、香菇、昆布、薑絲

【小磨坊】蔥蒜油蒸南瓜鯛魚捲

飽滿蔥蒜香氣的鯛魚，完全沒有腥味，帶著樹子跟醬油膏的微微的醬氣，與南瓜結合鮮甜爽口，一口咬下很像中式鹹派，不膩口。

食材：鯛魚片、生薑、小磨坊蔥風味油、鴻喜菇、小磨坊蒜風味油、南瓜、小磨坊白胡椒、蔥花、米酒、樹子、醬油膏

簡易白蘿蔔糕-在來米粉版本（電鍋蒸）

白蘿蔔正當時，煮湯厭了就來做蘿蔔糕吧！ 原文網址：https://goo.gl/VC9uKy

食材：白蘿蔔（小）、在來米粉、水、紅蔥油、鹽巴、白胡椒

酒蒸蛤蜊【38度金門高粱酒】

令人垂涎肥美鮮甜的蛤蜊, 散發淡淡奶油風味, 透著濃濃酒香~ 實在好味道。

食材：蛤蜊、蒜末、蔥末、醬油、無鹽奶油、38度金門高粱酒

超簡單電鍋白煮蛋&心型蛋_便當配菜

用電鍋輕鬆煮好白煮蛋，再用上3樣簡單工具，便當盒裡超吸睛的心型蛋就完成♪ ★更多食譜收藏 https://pse.is/R2NP...

食材：常溫雞蛋、外鍋水、白煮蛋、電鍋、飲料空盒、蒸架、筷子、橡皮筋

肉鬆蒸蛋糕

蛋糕也可以用蒸的唷 記得去中部一些觀光景點總看得到蒸蛋糕的身影 做法其實與一般海棉蛋糕相同 只是不用烤~改用蒸的 而加了肉鬆鹹口味...

食材：8吋方型蛋糕模、蛋白、細砂糖、鹽、蛋黃、低筋麵粉、橄欖油、肉鬆、白芝蔴

QQ洋蔥蒸燒賣

日本去年冒起一道「15分鐘」就搞定的「微波洋蔥燒賣」 — 全粒不像廣東燒賣般有麵皮包著，只靠豐富的洋蔥粒和粟米粉黏合而成。是日改用...

食材：洋蔥、胡蘿蔔、蔥粒、黑胡椒、麻油、栗米粉

港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚

／ YouTube動畫食譜　 https://youtu.be/5DUH3dd7gWc 這個汁拌飯真的超好吃的，用電鍋做十分方...

食材：排骨、蒜仁、辣椒末、香油、豆豉、蠔油、米酒、白胡椒粉、細糖、鹽、太白粉

清蒸味噌鮭魚豆腐

鮭魚富含DHA、維生素B6、Omega-3多元不飽和脂肪酸，營養價值極高。認識食材，並均衡適量的攝取各類有益食物，運用各種料理方式...

食材：鮭魚、豆腐、海帶芽(我選泡水後即可食用的)、味噌、蔥、薑

起司蒸蛋糕

簡簡單單做烘焙 只要吃過全蛋跟鮮奶的嬰幼兒都能吃喔！

食材：牛奶、起司乾酪片、蛋黃（冷藏）、奶油、低筋麵粉、蛋白（冷藏）、檸檬、白砂糖

港式蒸排骨

這道菜的肉品選用子排來料理，做出來的肉才會軟嫩多汁，味道鹹甘鹹甘的滋味非常下飯。

食材：子排、豆豉（我是使用金豆豉）、素蠔油、蒜末、白胡椒粉、薑末、米酒、辣椒末、糖、蔥花（或香菜）、香油、太白粉

蕃茄蛋炒麵♥

好多人都喜歡的蕃茄炒蛋，炒麵也超美味~ 吸飽醬汁的麵條酸酸甜甜， 配上滑溜炒蛋與軟嫩蕃茄， 有種台式茄汁義大利麵的感覺~♥ （整份...

食材：牛蕃茄、蛋、蒸煮麵、蕃茄醬、水、鹽

樹子蒸虱目魚肚

虱目魚除了香煎、醬燒，還可以用清蒸的，味道也很好喔!當然用樹子蒸魚的方式也能運用在石斑魚或是鱈魚，也都相當美味!

食材：無刺虱目魚肚、樹子(罐頭)、米酒、蔥、薑