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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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青蔥內的黏液對於預防感冒非常有效;蔥白又能溫熱身體去除寒氣,在秋老虎常發威的秋季多吃能夠增加身體免疫力預防感冒喔! 用來搭配蒸魚料...
食材:鯖魚去刺、青蔥、醬油、米酒
餐廳裡的清蒸魚,怎麼會這麼香阿~~~ 想學著在家裡做,年菜或宴客可以端出來讓大家驚豔一下喔!! (其實很簡單,真的)
食材:石斑、【蒸魚料】蔥長段、【蒸魚料】薑片、【蒸魚料】料酒、【配料】蔥絲、【配料】薑絲、【配料】香菜、【配料】沙拉油
清蒸魚就是要吃到鮮味而不是腥味。蒸魚前把魚抹上紅標純米料理米酒,不但去腥,魚肉還發出酒香及淡淡的甜味呢,真是「純米卡有味」!
食材:午仔魚1尾、紅標純米料理米酒、鹽、青蔥、辣椒、薑、油、蒸魚醬油
新鮮的鱈魚 用清蒸的方式 最能吃出它的鮮美味
食材:鱈魚、破布子、青蔥、薑片、米酒、鹽
淮山又名山藥,是平和有益的食材,具有健脾、補肺、固腎等多種功效。除可以降血脂、調理腸胃,更可減少皮下脂肪堆積,是一種健康又可減磅的...
食材:鮮淮山、蔥花、麻油、蒸魚豉油
香港稱之為貴妃蚌, 亦有稱為西施舌, 其肉厚又鮮美, 最愛加上粉絲同吃 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛...
食材:西施舌、粉絲、指天椒粒、葱粒、蒜蓉、蒸魚醬油、熟油
平常再不過的蒸魚,擺盤順手多點小巧思,不僅營養更均衡 單調的飯桌也讓人有耳目一新的驚喜感喔♥
食材:鯧魚、家常豆腐嫩豆腐、香菇、紅蘿蔔、蔥、薑絲、蒸魚汁蠔油、蒸魚汁米酒、蒸魚汁日式薄鹽醬油、香油
清蒸扇貝
食材:冷凍扇貝、蒜風味油、蒜蓉醬
簡單的清蒸檸檬鱸魚 蒸好後的鱸魚,淋上調好後的古釀醬油 醬油甘醇,搭配魚肉的鮮甜 每一口超下飯口,真的好美味! 幸福彤話的DIY優...
食材:鱸魚片、家樂福古釀醬油、蒜末、蔥末、電鍋、鹽少許、米酒、自製檸檬醋
鯛魚是低脂肪、高蛋白的健康食品,含有豐富的菸鹼酸,有助於維持神經系統和大腦的功能正常,並有促進血液循環、消除疲勞、降低血壓的功效,...
食材:鯛魚、洋蔥、舞菇、雪白菇、鴻禧菇、市售靈芝高湯、水、胡蘿蔔
因為我們家的壯丁們吃魚的功力不太好,所以我會盡可能選擇整片、刺少的魚,又有瓜瓜魚之稱的瓜仔魚,肉質鮮嫩、清甜,適合蒸、煮湯、乾煎,...
食材:瓜仔魚、薑、蔥、辣椒、鹽、蒸魚醬油、米酒、香油
從前菜到甜鹹點心,只需將各類食材依序放入蒸煮盒中再加入調味料,美味立刻上桌。加熱時盒內類真空狀態可使水蒸氣有效循環,保留食材新鮮原...
食材:鯛魚、鹽巴、米酒、蔥花-A、薑絲-A、辣椒-A、樹子-A、蔭瓜-A、冰糖-A、香油-A
用辣椒的辛、蔥絲的嗆與蠔油的鮮甜,玩出清蒸新境界,保證讓你意猶未盡~
食材:小卷、辣椒、砂糖、蔥、米酒、薑、蠔油
補充蛋白質用,自己煮比較便宜
食材:雞里肌肉、孜然粉、柴魚醬油、鹽巴、肉桂粉、辣椒粉
冬季最不能錯過的澎湖美味魚款--紅魽 紅魽在冬季來到最肥美的時節。 油脂豐厚,紮實的肉質,吃起來有種特別的香與甘。 大漁手工厚切...
食材:紅魽輪切片、薑絲、蔥、辣椒、日式薄鹽醬油
想一次吃兩種滷雞翅和雞腳.運用電鍋不用顧瓦斯爐.就可以簡單完成這道料理.大人小孩都喜歡....
食材:雞翅、雞腳、薑片、蒜頭、青蔥、米酒、可樂、李錦記蒸魚醬油
不加酒也沒腥味,簡單料理就很好吃 (臨時想吃,沒辛香料,全家商店只剩蒜頭,所以只加了一點蒜片及辣椒醬,簡單清蒸後,味道還蠻棒的)
食材:冷凍大比目魚片、蒜頭切片、小磨坊白胡椒鹽、辣椒醬(王醬)、香油、鮮味炒手
在料理的路上,我堅持以最新鮮的食材,最用心的態度,為家人料理最健康、最安心的菜餚,讓家人每一口都是美味、都是驚喜。簡單利用辛香料為...
食材:五花肉、青蔥、薑、花椒、黑胡椒、鹽巴、米酒、李錦記蒸魚醬油