蒸魚醬油

清蒸海鮮味

鮮甜的海魚利用簡單步驟來清蒸，最能吃出海的原味😋

食材：海魚、薑絲、蔥絲、蒸魚醬油、米酒、破布子

低油豆腐蒸菇

食材：板豆腐、金針菇、減鹽醬油、蔥花、蒸魚豉油、蒜頭、醬油膏、水、糖、辣椒（可有可無）

照燒鱈魚

魚肉Q彈，鹹鹹甜甜的醬汁，一口接一口停不下來的好滋味

食材：鱈魚片、青蔥、米酒、醬油或蒸魚鼔油、味霖、蜂蜜或二砂

【徐家小館】三色鱸魚片

三色鱸魚片是一道賞心悅目,口味清香,吃起來又不用擔心魚刺的料理

食材：鱸魚、火腿、米酒、香菇、蒸魚醬油、沙拉油、薑片、蔥、辣椒

泰式檸檬魚

魚肉鮮嫩Q彈多汁，檸檬汁帶來的酸味與泰式酸辣醬、辣椒絲的辣度相結合，香氣濃郁且清新的料理，帶來無與倫比的美味享受。

食材：鮮魚（適合清蒸）、蔥絲、醬油、薑絲、鹽巴、辣椒絲、泰式酸辣醬、蒜苗、新鮮檸檬汁、香油

檸檬貴妃魚

泰式餐廳的檸檬魚，總是高人氣，價格也不低。將醬汁調好，淋到蒸熟的魚上，酸鮮好滋味，在家輕鬆上菜。

食材：貴妃魚、【蒸料】李錦記蒸魚醬油、【蒸料】蔥白、【淋醬】檸檬、【蒸料】薑片、【淋醬】魚露、【裝飾】檸檬、【蒸料】蒜末、【淋醬】果糖或蜂蜜、【裝飾】蔥青或香菜、【淋醬】蒜末、【裝飾】小番茄切半

简单排骨

制作简单方便，也不需要神马八角桂皮。反正我爱吃😄

食材：子排、青椒、蒜、蚝油、蒸鱼豉油、酱油、料酒、冰糖、盐

陳皮清蒸比目魚

比目魚一般也用薑蔥蒸, 這次用了老陳皮代替薑絲, 味道不錯哦! 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛: ...

食材：比目魚、老陳皮、蒸魚醬油、料理酒、熟油

蔭瓜蒸魚

簡單、方便。

食材：海鱸魚、薑絲、蔭瓜、蒸魚醬油、糖、酒、香油

鮮甜美味! 清蒸肉魚~

新鮮買來的肉魚最適合清蒸啦~簡單放入嫩薑絲和調味醬料，很快就有鮮甜好吃的清蒸肉魚啦~ 詳細圖文: http://micoberr...

食材：肉魚、蒸魚醬油或一般醬油、米酒、嫩薑、辣椒、香油

粉絲蒜香帶子

一直很喜歡吃蒜蓉粉絲蒸扇貝，喜歡拿香香的口感! 但是扇貝不是每個人都喜歡，於是我就用帶子取代了扇貝。 吃起來也不錯喔!

食材：粉絲、帶子、蒜頭、紅蔥頭、蔥花、米酒、蒸魚醬油、麻油、水

醬油荷包蛋【百分百堅持】

蛋一直是我很喜歡的料理，不論炒蛋、煎蛋、茶葉蛋我都愛，但大多時候他都是一個輔佐的角色，今天我決定讓他做主角幫他出一篇食譜！ 在料理...

食材：李錦記蒸魚醬油、蛋、油

清蒸無骨鯛魚片佐酸辣醬油

簡單免顧火，清爽好滋味😋

食材：台灣鯛魚片、蔥末、蒜末、薑末、辣椒末、醬油、醬油膏、白醋、香油

麻酒炒川七【百分百堅持料理】

在料理的路上，我堅持以最新鮮的食材，最用心的態度，為家人料理最健康、最安心的菜餚，讓家人每一口都是美味、都是驚喜。利用快、狠、準的...

食材：川七、薑、李錦記蒸魚醬油、米酒

酒香蒸午仔魚

清蒸魚就是要吃到鮮味而不是腥味。蒸魚前把魚抹上紅標純米料理米酒，不但去腥，魚肉還發出酒香及淡淡的甜味呢，真是「純米卡有味」！

食材：午仔魚1尾、紅標純米料理米酒、鹽、青蔥、辣椒、薑、油、蒸魚醬油

蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌(西施舌)

香港稱之為貴妃蚌, 亦有稱為西施舌, 其肉厚又鮮美, 最愛加上粉絲同吃 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛...

食材：西施舌、粉絲、指天椒粒、葱粒、蒜蓉、蒸魚醬油、熟油

清蒸瓜仔魚@美麗人妻Selina Wu

因為我們家的壯丁們吃魚的功力不太好，所以我會盡可能選擇整片、刺少的魚，又有瓜瓜魚之稱的瓜仔魚，肉質鮮嫩、清甜，適合蒸、煮湯、乾煎，...

食材：瓜仔魚、薑、蔥、辣椒、鹽、蒸魚醬油、米酒、香油