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醬燒海魚【百分百堅持】
小潔的廚房記事在料理的路上,我堅持不會煮就先上網查,看不懂就發問,久而久之,累積知識和經驗,不再只是將食物煮熟就好,漸漸能端出一道道色香味十足的...
食材：海魚、蒜頭、蒜苗、無鹽奶油、李錦記蒸魚醬油、李錦記甘甜醬油、白砂糖、清水
蒸魚醬油
193 道食譜進階搜尋：
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[便當菜]-豉香松阪豬
Lina /布魯媽媽黑豆豉切碎後和其他辛香料炒香，淋在松坂肉上一起蒸熟，帶著濃濃豉香的軟嫩的豬松坂就完成嚕~~超級下飯的便當菜簡單幾個步驟就能完成~~...
食材：豬松坂肉、蒜末、黑豆豉、辣椒、老薑片、青蔥、香菜、蒸魚醬油、香油、米酒、胡椒鹽
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豆醬蒸龍虎斑
小翰爸辦桌菜或餐廳都能看到這道菜 其實自己動手不麻煩喔
食材：龍虎斑(適合清蒸的魚皆可)、洋蔥、薑絲、青蔥、黃豆醬(或是樹子)、醬油、米酒、香油、砂糖、黑胡椒粒、辣椒絲、植物油
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番茄鮮蝦冬粉
小潔的廚房記事選用新鮮食材,簡單調味,為家人做出一道道既營養又美味的好料理。冬粉均勻吸附醬汁,香氣迷人的蝦香, 搭配鮮味十足,口感Q彈的蝦肉,真...
食材：蝦子(9尾)、寬冬粉、李錦記蒸魚醬油、蒜末、李錦記甘甜醬油、小番茄、糯米醋、清水
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花枝鮮味炒麵
小潔的廚房記事看完韓劇我就好想好想吃炸醬麵,雖然我沒有吃過,不知道味道及口感如何?但在料理的路上,我堅持先自己動手作,然後再去吃正宗版本,這樣我...
食材：花枝(腳)、麵條(扁寬)、李錦記蒸魚醬油、蒜瓣、素食炸醬、洋蔥(小型)、清水、奶油、九層塔
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清蒸魚片佐味增昆布醬油「淬釀決勝料理」
Judy Lin如果提到醬油的種類，大概會有好幾十種，搭配不同的時才會有很多排列組合。 相信深愛料理的朋友們，一定對醬料的挑選非常嚴格吧～ 今...
食材：雕魚片、味增、米酒、蔥絲、新鮮辣椒切片、昆布醬油露、鹽巴
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清蒸燕魚@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu燕魚就是富貴魚，肉質棒，有鯧魚的感覺，市面常見的尺寸約1斤多，所以能夠長到3斤，可說是罕見巨物。這是我們第一次品嚐燕魚，但也累了我...
食材：燕魚、蒜、蔥、薑、辣椒、鹽、蒸魚醬油、味霖、米酒、香油
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宴席菜的美味關鍵：清蒸魚
嘖嘖的料理手帳嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 用電鍋做出餐廳級的清蒸魚，不需要買破布子罐頭唷!更多內容及細部作...
食材：海魚：、薑片：、薑絲、蔥絲、辣椒絲：、米酒：、以下為蒸魚醬汁材料﹣、醬油：、豬油（替代：煎豬肉汁）：、味淋：、香油：
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滑蛋牛肉炒麵
小潔的廚房記事在家做牛肉炒麵一點都不困難,牛肉在煮之前,一定要先用太白粉及鹽抓醃過,這樣吃起來才會嫩,還有一點很重要,就是水滾後先將火關掉,牛肉...
食材：火鍋牛肉片、太白粉 鹽(醃肉)、奶油、麵條、洋蔥(小型)、李錦記甘甜醬油、雞蛋、蒜末、李錦記蒸魚醬油、素食炸醬、清水
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茄汁牡蠣炒蛋
小潔的廚房記事在料理的路上我堅持只要有時間,一定親自下廚。牡蠣在料理時,先裹上適量的太白粉再放入關火後的燙水裡泡熟,可防止牡蠣快速脫水避免鮮美的...
食材：雞蛋、牡蠣 (1袋)、聖女小番茄、蒜苗(斜切)、洋蔥(小型)、李錦記甘甜醬油、蒜末、李錦記蒸魚醬油、清水、番茄醬
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清蒸鱸魚腹排
安永鮮物七星鱸魚肉質細緻，滋味甘甜，無論乾煎、清蒸、紅燒或煮湯皆美味。 *調味料部份，可以安永金銀蒜醬包、安永破布子醬包、安永古早味鳳梨...
食材：七星鱸魚腹排、嫩薑、乾香菇、蔥、紅辣椒、芥蘭菜、蒸魚醬油、魚露、水、香油
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泰式檸檬魚
克莉絲塔有空才下廚夏季這樣吃，魚肉軟嫩又爽口...
食材：鱸魚、薑(切片-蒸魚用)、辣椒(切末)、蔥(切段-蒸魚用)、蒜(切末)、香茅(乾燥)(蒸魚用)、香菜(切末)、米酒(蒸魚用)、魚露、醬油/鹽、椰糖、檸檬(切三片，其餘榨汁)
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花瓜蒸魚@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu如果生命是減法，我們彼此都減少了一天；但我寧可用加法，因為我們的幸福又多了一些。 就料理而言，自己應該是個不甘寂寞的人，總會想著...
食材：鱸魚、薑、蔥、罐頭花瓜、蒸魚醬油、花瓜湯汁、鹽、米酒、香油
![[便當菜]-豉香松阪豬](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/111831/a0a96079b46f6d33.jpg)
