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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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利用蒸魚醬油滾沸入味,做出這道超簡單又超下飯的料理。
食材:金針菇、豬肉薄片、青蔥、砂糖、米酒、李錦記蒸魚醬油
鮭魚切塊後,煎香煎熟排盤,再把蔥花、辣椒片鋪上,淋上煮滾的醬汁,輕鬆完成這道美味的魚肉料理。
食材:鮭魚肉、青蔥、李錦記蒸魚醬油、辣椒、香油、米酒、糖
清爽美味的紙包蒸魚料理,真的只要蒸煮就可以完成!怕油煙、怕麻煩就來試做這道簡單料理吧。
食材:鯛魚片、雞蛋豆腐、李錦記蒸魚醬油、香菜、米酒、香油
一講到絲瓜,是不是腦中只浮現蛤蠣絲瓜這老搭檔? 其實絲瓜和雞蛋更是絕配喔! 絲瓜的甘甜融入雞蛋,讓香醇的蒸蛋變得不一樣! 佐以冰箱...
食材:絲瓜、雞蛋、李錦記蒸魚醬油、蝦米、米酒、蟹肉棒、白胡椒粉
最「台」的炒麵就是這一味!台灣四面環海,新鮮的蝦子和魷魚片,配上正港有名的豬肉,這一道吃的不是麵,而是我們台灣的情懷! 三鮮炒麵是...
食材:油麵、白蝦、李錦記蒸魚醬油、刻花魷魚片、米酒、鹽、白胡椒粉、梅花豬肉片、白胡椒粉、香菇、烏醋、太白粉、青蔥、香油、洋蔥、蒜頭、芹菜
鮮嫩的檸檬魚,酸香帶甜~十分開胃。 鱸魚先抹鹽入味,入鍋蒸熟後再淋上特調醬汁~ 在家也能享用到餐廳級料理喔! . 小潔的廚房記事 ...
食材:香菜葉、鱸魚、百家珍 58藜麥高粱醋、老薑片、檸檬汁、蒜頭、砂糖、檸檬片、蒸魚醬油、紅辣椒、香菜梗 (切碎)、玫瑰海鹽
詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/12/blog-pos...
食材:海蝦、蒜頭、粉絲、鹽、雞粉、蒸魚醬油
清蒸魚是孩子回家吃飯ㄧ定要有的菜,也是會被清盤的菜,煮婦的虛榮心
食材:鱸魚、蔥、蒜頭、生薑、米酒、李錦記蒸魚醬油、胡椒粉香油、油
比目魚是日本料理中高級的料理食材,肉質細緻緊實,今天示範港式蒸比目魚,這個做法最能吃到魚的鮮美。
食材:比目魚、薑絲、李錦記蒸魚醬油、蔥絲、油、辣椒絲
蒸魚醬油帶出的豆香鹹香...
食材:傳統板豆腐(水豆腐)、青蔥、蒜頭、炒芝麻(白)、芝麻油、李錦記蒸魚醬油
魚類我比較喜歡用清蒸的方式去烹調,這樣的烹煮,可以使優質蛋白質不受到破壞,讓身體容易吸收,而過度烹調(如煎,炸..)使得蛋白質劣質...
食材:冷凍比目魚片、薑絲、蔥絲、香菜(切小段)、辣椒絲(可省略)、鹽、李錦記蒸魚醬油、香油
年菜絕對少不了要有一道象徵年年有餘的菜色,示範料理清蒸黃記仔,魚體紅色喜氣洋洋,祝福大家新年快樂!
食材:澎湖野生黃記仔魚、蔥絲、李錦記蒸魚醬油、薑絲、油、辣椒絲
土魠是老天爺預約澎湖冬季最美好的禮物,這道料理選用的是頂級北海一日鮮土魠,因為體型夠大油脂豐富,煮湯清蒸乾煎都好吃!!
食材:北海一日鮮土魠、蔥絲、李錦記蒸魚醬油、辣椒絲、油、薑絲
澎湖野生火斑笛鯛,台語俗稱黃雞母,肉質細嫩刺少、肥美,清蒸煮湯都很適合。
食材:澎湖野生黃雞母、蔥絲、李錦記蒸魚醬油、辣椒絲、油、薑絲
澎湖天然純淨海域的野生斑節蝦,肉質很結實又有彈性,有香濃豐腴的蝦膏,示範料理使用的食材是活凍的澎湖野生明蝦,光看蝦殼的色澤就知道絕...
食材:明蝦、黃金蒜蓉、李錦記蒸魚醬油、薑絲、油、蔥絲、辣椒絲
鱼肉最重要新鲜!做成清蒸,煎,或者鱼片都很好吃。这道菜用了日式加中式的手法烹调,汤汁不但甜而且清香,不管搭配饭或面都非常适合。
食材:红鲷鱼、蒜蓉、日式酱油/蒸鱼酱油、清水、枸杞、盐巴、玉米油
澎湖野生飛扁魚肉質細嫩而美味,香煎紅燒為宜。示範料理紅燒澎湖野生飛扁魚。
食材:澎湖野生飛扁魚、大蒜、油、辣椒絲、米酒、薑片、糖、李錦記蒸魚醬油
有流水席味道
食材:鱸魚(ㄧ條約150元)、樹子(除籽)、蔥絲、薑絲(菜市場有賣刨好包裝)、米酒、蒸魚醬油、鹽(醃魚用)、沙拉油、香油、黑胡椒粒