蒸蛋料理

吻仔魚蒸蛋豆腐🎶

晚餐吃什麼 ？ 營養、美味又健康， 我們家孩子最愛的⋯ 高鈣食材：吻仔魚和豆腐； 搭配雞蛋液蒸煮， 電鍋快速完成的晚餐。

食材：吻仔魚、嫩豆腐、醬油、雞蛋、味醂、蔥、香油、水或高湯

昆布海鮮蒸蛋

食材：牛頭牌昆布海鮮風味、蛋、蟳味棒、魚板、蛤蜊、酒、醬油、雞肉條

蒸蛋🍳

香噴噴又健康

食材：蛋、調味料

蝦仁豆腐蒸蛋。電鍋菜

快速菜

食材：蛋、豆腐、鹽、蝦仁、水、牛奶（或香菇水、柴魚高湯）

雙色蒸蛋

利用牛頭牌原味高湯做蒸蛋 不用費時熬煮高湯 輕輕鬆鬆鮮美上桌

食材：雞蛋、皮蛋、醬油、絞肉、米酒、牛頭牌原味高湯-雞汁口味、水、蔥花

氣炸食驗之滑嫩蒸蛋

食材：雞蛋、鹽巴、米酒、水

蒸蛋

食材：桂冠鱘魚棒絲、蛋液、鹽、蔥花、味精、絞肉、米酒、香油

日式蒸蛋-櫻花蝦

滑嫩的日式蒸蛋，不須任何高湯底，也可以簡單做出美味可口的風味呦!櫻花蝦可以強化骨骼與牙齒，它的鈣質含量是牛奶的6倍，非常適合銀髮族...

食材：生雞蛋、櫻花蝦、水(飲用水)、鹽巴、高鮮味素

香菇蒸蛋

超級好吃，超鮮呀！

食材：蛋、水、香菇、胡椒、鹽

鍋蒸蛋黃布丁

剛好前陣子做煙捲餅乾剩了一些蛋黃，這次就來試試只加蛋黃的布丁，成品口感相較於加全蛋的細滑，像是滑嫩版的烤布蕾～ 家中剛好有蛋黃和...

食材：砂糖、水、蛋黃(大型蛋)(小撇步)、熱開水、牛奶、動物性鮮奶油、香草精或蘭姆酒(無可略)

秋葵蒸蛋

營養滿分的秋葵，可保護腸胃、幫助消化，放入蒸蛋中既美觀又美味！

食材：秋葵、蛋、水、鹽

「氣炸鍋」刎仔魚蒸蛋

簡單、方便

食材：刎仔魚、蛋、水、紅椒、四季豆、烹大師、胡椒粉

雞肉冬粉蒸蛋

食材：雞胸肉、細粉、醬油、蛋、蒜頭

蒸蛋

蒸蛋是大人小孩都會喜歡的食物，這是新手都可以快速成功的一道料理喔。

食材：雞蛋、熱開水/高湯、大同電鍋、篩網

蒸蛋

蛋3粒 水300ml 少許的鹽巴 電鍋外1杯水

食材：蛋、水、鹽巴

蝦仁豆腐蒸蛋

食材：蝦仁、雞蛋豆腐、米酒、雞蛋、鹽巴、烹大師、水、蔥花、香油

滑順的蒸蛋

這份適合4～6人份

食材：雞蛋、水（或高湯）、要加入的食材（可加可不加）、鹽巴