蒸肉食譜

南瓜粉蒸肉（零廚藝料理）

粉蒸肉真是一道0廚藝的料理，將蒸肉粉和豬肉拌勻，再將醃製好豬肉擺到南瓜上，就可以入電鍋蒸煮。 家樂福的肩胛肉（梅花肉）肉質非常有...

食材：南瓜、豬肩胛肉（家樂福）、米酒、黑龍日式醬油、冰糖（家樂福）、蒜末、小磨坊蒸肉粉

粉蒸排骨

把肉醃一醃，地瓜切一切，放入電鍋，外鍋加水，按下開關，簡單的一道料理~ 地瓜，豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便秘

食材：小排骨、蒸肉粉、米酒、地瓜、豆瓣醬、甜麵醬、細砂糖、水

洋蔥鹹蛋蒸肉餅

有時太累或沒太多時間做菜，可以試試這道蒸鹹蛋肉餅。可以用大同電鍋將蒸鹹蛋肉餅和米飯一起蒸煮，再燙個青菜，或拿出預先準備的涼拌菜，也...

食材：鹹鴨蛋、豬絞肉(粗)、米酒、洋蔥、醬油、大蒜、胡椒粉

地瓜粉蒸肉

食材：里肌肉、地瓜、蒸肉粉、醃漬粉

媽媽家常菜『脆瓜蒸肉』

今天要分享的是一個懶人電鍋料理『脆瓜蒸肉』，這其實是一道非常有媽媽味的料理，小時候只要有這道菜，飯一定會多吃幾碗，對於家庭主婦來說...

食材：絞肉、脆瓜 (自醃漬)、米酒、蒜頭 (拍切碎)、鹽、五香粉

粉蒸桂丁雞胸肉佐奶油蘑菇

運用全聯最推薦的桂丁雞柳用最簡單的方式做出軟韌最美味的菜色

食材：桂丁雞柳、蘑菇、蒸肉粉、洋蔥、奶油、青蔥、鹽、蒜頭、太白粉、香油、味醂

粉蒸排骨

食材：排骨、地瓜、醬油、蒸肉粉、米酒、蒜頭、糖

芙蓉蒸肉

樸實的瓜子蒸肉鹹中帶點香甜，今天只要簡單幾個步驟就可變身成桌上美麗可口的佳餚。

食材：醬瓜條、豬絞肉、米酒、葱、太白粉、蛋豆腐、鹽巴、醬瓜汁、蛋

粉蒸排骨（自製粉蒸粉）

自製的粉蒸粉有點花時間，但吃過就比較不想買現成的粉，不會很難～有時間可以試試看⋯

食材：排骨、地瓜、長糯米、蒜頭、白米、辣豆瓣醬、水（蒸肉用）、花椒粒、甜麵醬、八角、醬油膏、鹽、米酒、白楜椒粉、白胡椒粉、五香粉

高蛋白-劍蝦蒸肉蔬菜餐

劍蝦蒸肉 ❤️完全無澱粉的高蛋白瘦身餐❤️

食材：蝦子、絞肉、佐料、毛豆

高蛋白-七夕情人節枸杞蒸肉餐

😻七夕情人節😻 中午吃愛心便當閃瞎同事 晚上再和愛人💋吃大餐

食材：枸杞、絞肉、牛番茄、蔬菜、佐料（海鹽、洋蔥、蒜、辣椒等）

九層塔蔬菜蛋蒸肉～ 微波氣炸或微波烤箱

極簡餐食～ #銀絲卷（抹上椰子油） #九層塔蔬菜蛋蒸烤肉 #青江菜 #清淡原味 極簡生活的煮飯工序沒有昔啊給（裝飾），自從家裏...

食材：豬肉塊或肉絲或絞肉、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、九層塔、醬油、酒、日式胡椒鹽、地瓜粉、銀絲卷、青江菜

苦瓜紅燒蒸肉【李錦記紅燒鮮菇醬汁】

苦瓜紅燒蒸肉是道很簡單料理,清蒸不用顧火,長輩特別喜歡苦瓜這種苦中帶甘的滋味,和肉一起蒸配著白飯吃,口味清爽相當討好長輩唷!小家庭...

食材：李錦記紅燒鮮菇醬汁、豬細絞肉、中型苦瓜、毛豆、蒜苗(綠)部分、太白粉、水

五香粉蒸肉地瓜～電鍋快速料理

好吃的五香粉蒸肉，只要先醃好肉片，再沾上蒸肉粉用電鍋蒸一下就可以輕鬆上桌囉！ 我用後腿豬腱(腱子肉又稱老鼠肉)，這個部位肉質Q彈，...

食材：後腿豬腱(老鼠肉）、地瓜、醬油、蔥花或香菜、米酒、(真好家)五香蒸肉粉、砂糖、白胡椒粉、香油、蒜頭

電鍋料理─鮮蔬蒸肉餅

天氣熱，想到煮一餐飯就覺得滿頭大汗，善用電鍋來蒸煮，簡單就能將豬絞肉和鮮蔬一起蒸出一道美味的好料理，這樣的天氣，一樣能美美的上菜嘍...

食材：豬絞肉、玉米粒、毛豆仁、水或玉米粒湯汁、小磨坊─蒜風味油、鹽巴

豆豉南瓜蒸肉

南瓜食材第二發 下飯好味道😋😋

食材：梅花肉、南瓜、醬油、豆豉、糖、蒜頭、米酒、蔥花

粉蒸排骨【一鍋到底・便當盒版】

放了比較大份量的芋頭，非常有飽足感！也可以把芋頭改成其他喜歡的地瓜、馬鈴薯、山藥等喔！

食材：芋頭切塊、豬小排、味增、薑泥、水、蒜末、蒸肉粉、不鏽鋼便當盒、味醂