蒸煮

蒜頭青花蒸鮮魚（5分鐘）

話說蘋果很愛一鍋煮料理，因為很省時，且可一次吃到多種營養素。 平時最常料理鮮魚的方法，是和蔬菜一起用平底鍋清蒸。 用這方法蒸魚...

食材：鮮魚切片、蒜頭、薑、紅蘿蔔、青花椰、米酒、水、鹽

草莓麥片黑豆蒸糕

讓麥片不再只是麥片將健康麥片做點變化 換個方式與做法就能嘗到更不一樣的新奇口感 化身一道營養豐富又特別的甜點點心囉

食材：草莓麥片、蜜黑豆、無糖優格、蓬萊米粉、蜂蜜、無糖豆漿、旺德雙層不鏽鋼美食鍋

《粉絲魷魚蒸滑蛋》

係時間上，呢三個食材絕對吻合，而且味道好好，鮮，香，滑，集於一身！

食材：1.魷魚仔六隻、2.粉絲、3.雞蛋、4.清雞湯、5.葱粒、辣椒粒

深夜小食 | 啤酒蒸蛤蜊赤嘴仔

食材：蛤蜊（赤嘴仔）、蔥、蒜頭、啤酒

吳郭魚(清蒸)👍

吳郭魚1隻 蔥 少許或配色 蒜頭 8～10個 薑片 10幾片 米酒 少許 糖 少許

食材：吳郭魚、薑片、蔥、蒜頭、米酒、糖

雞肉蒸豆腐

少鹽、少油的電鍋健康料理

食材：雞胸肉、香菇、米酒、紅蘿蔔、醬油、鹽、板豆腐、胡椒粉、薑、香油

電鍋蒸水果玉米，激甜又方便

電鍋蒸玉米真的是很方便唷！而且玉米的營養成分也不會流失。

食材：水果玉米

清蒸金鯧魚

金鯧魚的肉厚鮮嫩，用電鍋來料理，清蒸出鮮美的魚料理哦!

食材：金鯧魚、薑片、鹽、青蔥、米酒、香油、薄鹽醬油

清蒸薑絲南瓜

食材簡單，做法簡易，快速就能將~美味鬆軟綿密的南瓜上桌喔！ 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/...

食材：南瓜、子薑或老薑、青蔥、鹽、糖（可略）、香油(可略)

無油煙料理《蒸烤珍珠龍膽紙包魚》

運用烤箱做成蒸烤紙包魚的作法，紙包魚方式比直接裸魚清蒸能留住更多鮮甜味，同樣的紙包魚方式也可以使用電鍋或蒸籠清蒸，在將完成好的紙包...

食材：珍珠龍膽石斑切片、.生薑切片、日式醬油、洋蔥切絲、白酒醋、青蔥切段 適量、白胡椒粉、青蔥切絲（裝飾用)、初榨橄欖油、辣椒、清水、二砂糖

懶人也會的 | 用蒸烤爐烤味增雞腿

用不完的味增就這樣處理吧！用蒸烤爐烤不用油，醃過就烤的懶人料理🤘🏻

食材：切塊雞腿肉、味增、醬油、味霖

十分鐘上菜─鮮香破布子蒸午仔魚

十分鐘蒸魚很簡單，但要蒸出一道美味而有特色的魚，端看加入什麼樣的配料來蒸，使用自製的醬香破布子，蒸出來的魚肉不但鮮香味美，更能快速入味。

食材：午仔魚、薑、醬香破布子、紅辣椒

【小英廚房】蒜蓉蒸蝦

食材：蝦、嫩豆腐、蒜末、蔥、蠔油、糖、米酒、水

[鮮蝦金針菇蒸蛤蠣]3步驟 零失敗料理

學會這種烹調方式，可以變化加入其他各種海鮮，鋪在下層的金針菇也可改成粉絲或粄條之類的食材。加點小巧思，愛吃的鮮蝦、蛤蠣或中卷…組合...

食材：白蝦、金針菇、蒸魚醬油、蛤蠣、米酒、蔥、胡椒粉、蒜末、薑末

鹽蒸雞腿

天熱不想炒菜就用大同電鍋料理吧😉

食材：雞腿、雞翅、鹽、葱

蔥油雞～超簡單年菜

蔥油雞是道聽起來很厲害，做起來卻很簡單的菜餚。 蒸熟之後，淋上蔥油汁就能完成。 不必大費周章的炒，一家數口作一整隻雞，一家兩口就...

食材：雞胸或是雞腿（去骨的也可以）、鹽、蔥、蔥切絲、薑片、蒸雞流出的高湯、紅辣椒切絲、米酒、紅蘿蔔切絲(今省略)

電鍋版的「粉蒸排骨」

使用電鍋做成的「粉蒸排骨」

食材：豬軟骨、五香蒸肉粉、米酒、料理紙、蒜末、蔥花、薑末、甜麵醬、辣豆瓣醬、白糖、香油、開水