蒸煮食譜

蒸的麵包-棗泥堅果蔓越莓麵包

無烤箱也能做麵包， 不用揉麵， 20分鐘蒸出蓬鬆柔軟的麵包，一點都不難。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~http://candy56...

食材：高筋麵粉、五穀雜糧粉、堅果、蔓越莓、橄欖油、豆漿、糖、鹽、乾酵母、棗泥

海鮮豆腐粥佐培根泡麵蛋煎【統一麵】

昨晚的一打二晚餐，剩下隔夜飯及清蒸鯛魚豆腐，為了晚上要出門用餐🍽，中午這一餐趕緊清一清冰箱剩食及食材😆 【統一麵鮮蝦風味】 以...

食材：統一麵鮮蝦風味、隔夜飯、清蒸鯛魚豆腐、青江菜、魚板、冷凍紅蘿蔔絲、培根、高麗菜絲、雞蛋

香椿香菇洋蔥蒸鯛魚

食材：鯛魚、洋蔥、香菇香椿醬

蒜蓉蒸鹽滷豆腐

減醣飲食又想來點重口味，這道提升免疫力的大蒜🧄及綿密的中華鹽滷豆腐，值得你試一試😉 #蒸

食材：中華鹽滷豆腐、大蒜、舊庄李錦記特級蠔油、細蔥花、醬油、水

寶寶蒸糕（南瓜口味）

簡易寶寶蒸糕 喇喇欸放鍋子即可 可更換其他口味 地瓜、紫薯…等等

食材：南瓜、低筋麵粉、水、牛奶、配方奶、豆漿、雞蛋

【全聯-紅麴缸底醬油】山藥蛤蜊蒸雞腿

來一道看起來非常大器又不油膩的菜！ 湯汁拿來喝也是非常鮮甜的～

食材：雞腿、豆油伯紅麴缸底醬油、水、蛤蜊、山藥、乾香菇、枸杞、米酒、冰糖、泡香菇的水

秋葵蒸蛋+蒸鱸魚豆腐

使用電鍋，一次完成兩道菜肴，省時、免顧爐火

食材：秋葵、蛋、豆腐、水、鱸魚片、醬油、薑

新手也能煎好鮭魚（先蒸後煎）

新手也能煎出鮮嫩多汁的鮭魚小徶步 https://cyinglin.pixnet.net/blog/post/56675335 ...

食材：鮭魚、米酒、鹽巴

清蒸大比目魚（扁鱈）

沒有過多調味，加上用清蒸方式，只要用電鍋一指神功就可以簡易完成一道菜

食材：大比目魚（扁鱈）、薑、酒、蔥、鹽

古早味蒸鮮魚

鱸魚肉質鮮美軟嫩，刺又少，是很適合老人及小孩食用的魚類喔！

食材：金目鱸魚、蔭鳳梨、蔭鳳梨湯汁、破布子、破布子湯汁、米酒、薑絲

粉蒸排骨（簡易電鍋版

食材：排骨、粉蒸粉、米酒、地瓜、醬油、蔥花、糖

蒜蓉蒸蝦

味道超豐富、滿滿蒜香的蒜蓉醬淋上草蝦與雞蛋豆腐，襯托出食材鮮甜美味，讓人忍不住一隻接著一隻享用

食材：草蝦、雞蛋豆腐、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊蒜風味油、糖、醬油、醬油膏、開水、太白粉

清蒸絲瓜鮮菇

用清蒸的烹調方式來料理蔬食 可蒸出蔬食的鮮甜美味 也可保留住蔬食的營養 絲瓜鮮甜 鮮菇濃郁 用蝦米來提味 口感更添鮮美 烹調簡易的...

食材：絲瓜、鮮菇、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、蝦米、米酒、高湯或水、鮮雞晶

薑絲蒸虱目魚肚

食材：虱目魚肚、薑、鹽巴、米酒

香蔥肉鬆蒸蛋糕

這個口味很像傳統麵包店裡賣的「香蔥肉鬆麵包」只是麵包體換成蛋糕，因為用電鍋蒸的，所以偏濕，口感有點像發糕！😆

食材：中筋麵粉、牛奶、蔥、蝦米（櫻花蝦米）、白芝麻、油蔥酥、肉鬆、雞蛋、糖、鹽巴、白胡椒、橄欖油

清甜蒸冬瓜鑲肉

夏天是不是食慾不好⋯好熱啊🥵 吃膩了大魚大肉嗎～ 這道小料理也是不錯的選擇～ 冬瓜不再只有煮湯～還能做成精緻的料理。 冬...

食材：冬瓜、豬絞肉、醬油、米酒、白胡椒粉、雞粉或鹽、蒜頭末、薑末、蔥末

清蒸蘿蔔糕

#早餐 #糖尿病飲食紀錄 今天早上驗血糖還是有點高 看來飲食還是要強迫改到早餐跟中午一定要吃飯，不要累積到晚餐才吃 爸爸說他...

食材：蘿蔔糕、香腸、飯鍋、芹菜、賀眾牌淨水器、補體素與奶粉、湯鍋、花椰菜、雞蛋