蒸煮食譜

麻婆豆腐

食材：百福蒸煮豆腐、李錦記麻婆豆腐醬、免治豬肉、蔥花

清蒸鯛魚

清蒸鯛魚減脂好朋友！清淡簡單又健康

食材：鯛魚、薑絲、醬油、鹽、米酒、胡椒

止咳化痰 蒸柳丁🍊

最近疫情嚴重，容易感冒會咳嗽開始有痰，來吃一個蒸柳丁，甜甜的還能止咳去痰

食材：柳丁、鹽巴

紹興酒蒸蝦

海鮮用簡單的調味最能吃出原本的鮮甜味

食材：草蝦、紅棗、薑絲、紹興酒、鹽

粉蒸五花肉

肥而不膩，軟嫩帶香，夾一塊配飯吃，嗯~幸福🥰

食材：五花肉、雞蛋、薑片、玉米粉、醬油、蒸肉粉、醬油膏、馬鈴薯（小顆）、塩

蒜香奶油蒸大蝦

濃郁的蒜頭奶油香氣 Q彈蝦肉讓人食慾大開~

食材：大蝦10隻、奶油、蒜末、蔥花/香菜、醬油膏、沙拉油、開水、香油、烏醋、糖

電鍋清蒸蒜香辣味鱈魚(大比目魚)

不加酒也沒腥味，簡單料理就很好吃 (臨時想吃，沒辛香料，全家商店只剩蒜頭，所以只加了一點蒜片及辣椒醬，簡單清蒸後，味道還蠻棒的)

食材：冷凍大比目魚片、蒜頭切片、小磨坊白胡椒鹽、辣椒醬(王醬)、香油、鮮味炒手

清蒸鱈魚

食材：鱈魚、芙蓉豆腐、芙蓉豆腐醬料包、薑絲

交給電鍋！鹹甜清蒸鱸魚🐟

食材：鱸魚、傳統豆腐、薑、青蔥、醬油、白曝油、米酒、香油

【純素無油】肉桂捲

大家好～ 今天要和大家分享的是尺寸迷你的肉桂捲， 我很喜歡烤出來底部焦焦的楓糖漿😋 因為是無油的難免在口感上會比較乾一點 搭配糖霜...

食材：溫熱水、黃金版羅漢果糖/二砂、楓糖漿、酵母、蒸腰果、腰果泥、肉桂粉、豆漿、中筋麵粉、鹽、檸檬汁、香草精

粉蒸排骨（地瓜）/電鍋料理

「粉蒸排骨」五香蒸肉粉風味獨特，搭配台農57號鬆軟地瓜好吃。

食材：豬排骨、台農57號地瓜、素蠔油或醬油、五香蒸肉粉、米酒、辣豆瓣醬

家常清蒸鱈魚

簡單的清蒸鱈魚 食材新鮮這樣做就很好吃 魚可以換成任何喜歡的海鮮 我創立了一個LINE社群 互相分享食譜料理 以家常菜為主 歡...

食材：鱈魚、蔥絲、米酒、辣椒絲、鹽巴、薑絲、胡椒粉、沙拉油、薑片

蒜蓉蒸蝦

食材：蝦子、蒜泥、蔥白、蠔油

清蒸鯛魚

電鍋蒸的魚片鮮嫩多汁 備料簡單,電鍋加熱方便! 雖然是2人份料理 常常不小心1個人就把整盤吃完了呢~

食材：好市多鯛魚、薑絲、蒜片、蔥段、米酒、屏科大醬油

蒸瓜仔肉

瓜仔肉是小時候的回憶，放學後都會跟表兄弟妹一起在外婆家吃晚餐，只要瓜仔肉上桌，就會被掃得精光，標準的白飯殺手，而外婆還有一個習慣，...

食材：豬絞肉、幼瓜條、醬油、醬油膏、米酒、紹興酒、蒜頭、白胡椒粉、幼瓜條水、雞蛋

蒸烤彩椒

小孩吃

食材：彩椒

蘋果紅棗蒸糕 寶寶副食品Blw手指食物

食材：蘋果、紅棗去籽、低筋麵粉、雞蛋